清涼的櫻桃西米露如何做簡單又美味

在炎熱的夏季，你是否已有心儀的冷飲與你共度夏季。在家裡躺在沙發上，看著電視，品著一小口冷飲，感覺十分愜意。又或者在咖啡廳，點上一杯冷飲，閱讀著古今中外的美文，感覺十分享受。更或者是與朋友相聚，親手為朋友製作這一杯冷飲，感覺交流都十分流暢。這個清涼的櫻桃西米露，值得你擁有。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料。

2.鍋里加入足量水燒開。

3.下入西米露大火煮16分鐘左右。

4.煮到西米幾乎看不到白點的時候，關火燜成透明狀。

5.煮好的西米用清水過濾，然後用涼白開再透一遍，去掉生水。

6.櫻桃清洗乾淨去蒂去核，放入杯子裡。

7.加入西米和冰糖。

8.加入牛奶，攪拌至冰糖融化即可。

烹飪技巧

1、西米一定要開水下鍋，鍋裡水一定要多放點。2、西米用清水過濾後要再用涼白開衝一下，以去掉生水。