主料
輔料
具體步驟
1. 燒水 (注水最低刻度只需30秒便可燒開)
2. 把雞蛋嗑入碗中,打散(燒水時同步進行)
3. 將開水衝入蛋液中(注意不要馬上攪拌,讓蛋液略為凝固後再拌,蛋花更漂亮)
4. 加入米酒(一般兩勺,喜歡米酒味濃些就多加點)
5. 拌糖(按自己口味隨心所欲吧~)