關於蒸蝦卷的知識

“對於小豆豆來說，他的想法就是，好吃的東西，媽媽會給做出來。看來還得繼續努力。還好，只要不吵著去吃個面的路邊攤就好。今天的這個蝦卷並不很成功，沒有達到想要的效果。不過，真材實料的東西...

食材明細主料瘦肉（150g）魚膏（200g）胡蘿蔔（少許）小洋蔥（半個）輔料沙茶醬（1匙）蠔油（少許）澱粉（2匙）胡椒粉（少許）雞精（少許）香油（少許）醬油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸腐卷的做法步驟1、豬瘦肉一...

“傳統的春捲皮都是用稍稠的麵糊製作而成。一般在市場裡一個小板凳，一把麵糰，一個小火爐，攤主將麵糰玩弄於手掌上，無論怎麼甩制面團都不脫落，麵糰在鍋邊甩製片刻，在鍋底快速一抹一拉，就攤出一...

“蝦丸，蝦卷，不管是就著粥還是煮麵條裡，還是就當一頓小零食吃，都是不錯的；做這個東東的時候，子墨因為尿褲子了回家換褲子，吃了4個，又出去玩了...脆嫩脆嫩的蝦丸，小傢伙MS還是比較喜歡的”食材明...

“過年冰箱塞滿了，不用出去買菜，今天找到一盒肉糜，做個蒸蛋卷吧。顏色鮮豔挺應景。”食材明細主料豬肉糜（適量）胡蘿蔔（一根）香蔥（適量）黑木耳（適量）幹香菇（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...

5分鐘。卷粉是指腸粉，也有一種卷粉叫越南小卷粉。越南小卷粉傳入中國後收到了很多人的喜愛，卷粉是指粉皮裡面包裹餡料，再蔣其捲起來。卷粉粘性不強，需要藉助麵粉或者雞蛋液將兩邊粘起來。...

“簡單有愛的早餐，美味蝦仁雞蛋卷，再也不怕孩子拒絕早餐”食材明細主料雞蛋（建議2-3個）蝦仁（200g）胡蘿蔔（1根）輔料食鹽（小勺半勺）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蝦仁雞蛋卷的做法步驟1、...

“鮮味很足，肉質細嫩，適合補鈣人群。”食材明細主料大蝦（5個）梅花肉（180克）雞蛋（2個）輔料五香粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（2茶匙）蠔油（1茶匙）大蔥（1顆）生薑（1塊）香油（幾滴）雞精（適量）玉米油（適量）鹽（2克）鹹鮮（口味）蒸（工...

食材明細主料麵粉（400克）肉餡（150克）輔料酵母（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥花（30克）料酒（5克）醬油（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸肉卷的做法步驟1、酵母用溫水化開，倒入麵粉中和成麵糰，放置溫...

15分鐘左右。花捲是用麵粉做成的，撒些蔥花扭成花形。花捲有多種搭配吃法，可以作為早餐搭配著稀粥來吃，簡單又方便；可以作為主食直接拌著辣椒醬吃，方便又能飽腹；可以準備一小碟煉奶，沾著煉奶吃...

“如果視吃飯為裹腹，那做飯只能算是對於胃的責任。如果把吃飯作為樂趣，當美食邂逅藝術，做飯便成了情趣的陶冶。”食材明細主料雞蛋（1個）雞肉（適量）荸薺（適量）青豌豆（適量）甜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）芹...

食材明細主料蝦（適量）春捲皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦卷的做法步驟1、鮮蝦去殼，對半切開。用鹽、蠔油、雞精、胡椒粉醃製一會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙蝦：150粉皮：1塊輔料油：適量甜醬油：適量鹽：適量雞精：適量麻油：適量胡椒粉：適量冬菇：適量料酒：適量韭黃：適量具體步驟1.沙蝦急凍...

食材明細主料雞蛋（一個）蝦仁（八隻）輔料鹽（少量）兒童醬油（少量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋卷的做法步驟1、蝦仁洗淨，去頭殼，剁碎，加點兒童醬油，攪拌均勻備用。2、雞蛋加入少量鹽打成蛋...

“冬瓜一向是北方人喜歡的果類蔬菜，有清熱、補水的效果，平時多是煮肉丸湯或者炒著吃。今天我分享的這道冬瓜蝦仁卷，造型別致，口感清香，冬瓜的潔白和碧綠與蝦肉蝦尾的紅潤相搭配，小清新中帶著...

“孩子很喜歡吃這種蝦卷在一起說樣子漂亮也好吃，又加入了燒烤要進去特別的美味鮮甜。”食材明細主料蝦（300克）輔料洋蔥（50克）芹菜（50克）調料燒烤料（5克）料酒（5毫升）薑絲（5克）椒鹽粉（3克）孜然粉（3克）大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.沙蝦急凍後泡水解凍去掉頭殼，韭黃洗乾淨切段，冬菇浸水泡軟切絲。2.蝦仁、韭黃、冬菇絲加入少許油、麻油...

“自己做的花捲，蔥香鬆軟，比買的好吃。”食材明細主料白麵（1斤）輔料蔥（適量）鹽（適量）油（適量）十三香（適量）酵母（5g）白糖（半勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸花捲的做法步驟1、和麵，一斤面放了五克...

“培根蝦卷，一口下去，培根的香和蝦肉的嫩在嘴裡四溢開來，回味無窮！用空氣炸鍋就能做出來了，簡單幾步，十五分鐘就做好一盤！”食材明細主料培根（適量）蝦（適量）雞蛋（適量）麵包糠（適量）玉米澱粉（適量）輔料鹽...

“在好友家吃過的潮汕裸肉—蝦卷和肉卷，孩子都說好吃，於是在好友指導下依葫蘆畫瓢學著自己做，竟然也做出了個七八分的模樣。”食材明細主料腐皮（三張）五花肉（200g）蝦仁（150g）馬蹄（10只）輔料雞蛋（1...

“朋友家人聚餐，冷盤是必不可少的，這道蒸雞腿卷，操作簡單，味道鮮美...絕對的菜鳥秒變大廚的節奏。”食材明細主料雞腿（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生薑（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸...

“春捲，在我的家鄉和春餅是不同的。在記憶裡，小時候年夜餐桌上總會有它，金黃的麵皮，裡面或是甜甜的豆沙、或是炒過的各色蔬菜為餡，油炸過後，作為點心上桌，香氣撲鼻。春捲除了表示迎接新春的意...

食材明細主料麵粉（適量）蛋（適量）西紅柿（適量）蝦仁（適量）輔料番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦雞蛋卷的做法步驟1、所需食材：麵粉、西紅柿、蝦仁、雞蛋、番茄醬。2、用熱水燙過所...

“這道蒸蛋卷是@文怡文總推薦的，試做後實在是好吃啊，所以就翻版了一個。材料簡單，口味鮮香非常適合白領小資們中午享用。當然了，就像文大美麗說的一樣，也很適合小朋友。如果你也剛好喜歡這...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）普通麵粉（適量）香菇（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸捲餅的做法步驟1、普通麵粉緩緩加水和成柔...