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發表於:2024-01-01
“星級餐廳點餐率最高的甜品-pannacotta”食材明細主料淡奶油(250毫升)朗姆酒(50毫升)輔料吉利丁片(半片)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)甜點的做法步驟1、淡奶油一小盒倒入奶鍋加熱,吉利丁片半片...
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發表於:2024-01-04
“鬆軟香甜,外形美觀。”食材明細主料桂花膏(1000克)煉奶(657克)蜂蜜(1125克)低筋麵粉(1000克)全蛋(2000克)白砂糖(1000克)色拉油(1000克)清水(1000克)輔料食粉(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2018-03-07
很多人都喜歡吃那種甜甜的食物,甜甜的食物是包括很多種的,其中就有甜品和甜點,那麼大家知道甜品和甜點有什麼區別嗎?我們國家比較有名的甜點都有什麼呢?一、甜品和甜點有什麼區別甜品其實...
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發表於:2024-01-28
“健康美味養生保健食品”食材明細主料芒果(半個)燕盞(5-7克)輔料蜂蜜(2ml)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果燕窩甜點的做法步驟1、泡開燕窩,撕開一條一條的,用水過濾一遍。2、放入燉盅,一...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料山藥(適量)輔料藍莓醬(適量)桂花醬(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥甜點的做法步驟1、將山藥去皮切段放鍋裡水煮熟。2、將適量冰糖放在燒開的水裡溶化。...
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發表於:2024-01-11
“春節將至,送上一款“財神”糯米甜點,雖然技術不好,但是寓意不錯,在此祝願大家在新的一年裡財源滾滾。(老財神退休了,玉皇大帝新提了一位年輕的,我們是Q版的,並且今年神仙就發的這種工作服。)...
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發表於:2024-02-10
“去麥德龍的時候碰上淡奶油促銷,價格很實惠,買了一盒回來先做了幾個木槺杯,好做有好吃。”食材明細主料餅乾(200克)淡奶油(260克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手小甜點木槺杯的做法...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜甜點的做法步驟1、南瓜、紫薯蒸熟放涼。2、加糯米粉和成團。3、加糯米粉做成麵糰,捏成均勻的六等...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛奶(500ml)輔料雞蛋(兩到三隻)白糖(若干)原味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)港式甜點雙皮奶的做法步驟1、先把牛奶分成兩到三小碗,加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶,可以留著做卡...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料番茄(三個)輔料蔗糖(5mg)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄甜點的做法步驟1、番茄洗淨2、切成5/7毫米的薄片3、加蔗糖拌勻...
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發表於:2023-12-31
“蛋撻花樣吃法,香酥好吃,配上奶油,加上酸甜的水果,棒棒噠。”食材明細主料蛋撻皮(3個)輔料黃桃肉(少許)草莓(2個)調料奶油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻水果甜點的做法步驟1、備蛋...
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發表於:2018-02-23
做西瓜果凍。西瓜去掉籽,用破壁機榨成汁,想要成品口感更細膩,可以將西瓜汁過篩,加入適量涼粉到西瓜汁中,倒進小鍋開始加熱,中火煮沸,加入冰糖或者白糖,小火煮到冒泡即可關火。倒入乾淨容器中,晾...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料香蕉(一根)麵粉(酌情)玉米油(酌情)輔料細砂糖(酌情少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉甜點的做法步驟1、麵粉按香蕉大小適量。2、香蕉切成1cm左右的片放入保鮮袋子加入面...
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發表於:2023-12-30
“美食美味離不開興趣和愛好哈,我天生就是喜歡做飯炒菜,看見新鮮的,沒有嘗試過的就會躍躍欲試。必須要做成功,才會罷手。所以敗的東西就太多了,家裡積壓的各式麵粉和糖,烘焙原料。有的過期了...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料西米(適量)白糖(適量)鮮桃(適量)牛奶(適量)白涼粉(適量)輔料山楂片(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西米水果甜點的做法步驟1、鍋中放水燒開放西米煮至半透明中間有一個小白點,...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料洋蔥雞肉卷(適量)輔料橄欖油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空炸甜點的做法步驟1、空氣炸鍋200度預熱五分鐘2、預熱後將物品擺放整齊,刷上一層植物油,也可以在鍋底刷一...
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發表於:2024-01-13
“閒暇時刻,用一款0汙染0新增0抗生素的健康奶粉,自己動手為家人制作一份愛的甜點,既富有新意滿足了味蕾,又幹淨衛生收穫了健康,這樣的一種驚喜會帶來怎樣的感動?讓我們一起來試試吧!”食材明...
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發表於:2024-01-13
“製作很簡單,而且很好吃的一款點心,老少皆宜,香香脆脆,滿口留香!”食材明細主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)雞蛋清(105g)輔料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆餅小甜點的做法...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料酸奶(一瓶或包)輔料應季水果((如葡萄)適量)調料薯片(一丟丟)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單酸奶小甜點的做法步驟1、原味酸奶。2、水果洗淨備用。3、切開放入酸奶中。4、...
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發表於:2024-01-11
“很簡單:巧克力,兩種顏色冰淇淋,挖兩個球,切一個橙子,用巧克力點綴,上面撒點玫瑰花瓣碎,或者餅乾碎代替都可以!”食材明細主料巧克力(2~3個)橙子(1個)冰淇淋(各25克)輔料玫瑰花瓣(少許)核桃仁(少許)甜味...
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發表於:2024-01-03
“香糯勁道,美味營養!”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(200克)澄粉(120克)白糖(10克)輔料蔓越莓幹(適量)豬油(2克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香糯南瓜甜點的做法步驟1、成品!2、南瓜適量,去皮!3...
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發表於:2024-02-10
“網購了一袋幹猴菇,把它研磨成粉做點心的時候加入,不僅豐富了口感,而且具有養胃功效,是時下很流行的一款點心。”食材明細主料麵粉(150g)玉米澱粉(50g)猴菇粉(20g)雞蛋(1個)白糖(60g)玉米油(60g)輔料...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料銀耳(適量)輔料紅棗(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳蜂蜜小甜點的做法步驟1、先把買來的幹銀耳用清水浸泡,泡至完全展開,然後把那黃色的根部去掉,把銀耳...
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發表於:2024-01-07
“第一次看到牛利的時候,還在想,這不是馬卡龍嗎?看了介紹才知道,這是馬卡龍的中國親戚,是臺灣的一種古早點心,叫牛利。雖然長得像馬卡龍,但做法卻比馬卡龍簡單好多。模具:學廚馬卡龍30連烤盤。...
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發表於:2024-01-05
“酷暑三伏,大汗淋漓!開啟冰箱,來一盒甜點冰凌淋,起沙甜糯,好爽!購買的冰激凌的用料一直讓人們覺得不放心,什麼次奶粉,劣質鮮奶,食品新增等。今天給大家推薦一款自制冰激凌,推薦原因:一是貨真價實...