關於原味冰粉的知識

“冰粉是一道傳統的夏季飲品，用冰粉籽揉搓出粘液質，再用石灰水凝固而成，爽滑、透明、冰爽、美味，有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳之功效。據考察，冰粉始於明清時期的武陽（今彭山縣）。最初僅在...

原味，草莓，檸檬，香橙，香蕉，西瓜，菠蘿，荔枝，水蜜桃，蘋果。冰粉的口味眾多，做法也比較簡單，冰粉做好以後，可以搭配餈粑，紅糖水，各種水果，芋圓，還有玫瑰醬，這些食材也比較常見，到市場就能買到，所以我們在家裡...

“夏天怎麼能少的了冰淇淋呢？”食材明細主料蛋黃（2個）淡奶油（250克）牛奶（200克）輔料細砂糖（50克）香草精（幾滴）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味香草冰淇淋的做法步驟1、準備好所有材料。2...

餐飲行業中，要說哪種食物變化的形式最多種多樣，那必須首選“粉店”呀，為何要這樣說呢？因為粉的形式多種多樣，既可以當主食，因為吃它能給人帶來飽腹的感覺，同時，它也不能算作是主食，因為當你覺得...

石灰水和冰粉籽的比例沒掌握好。製作冰粉時，一兩冰粉籽，需要新增三斤清水、四兩水泡、10克石灰沉澱。冰粉是夏季著名的美食，起源於雲貴地區著名小吃，主要流行於雲南、重慶、湖南、四川等地...

“看起來很簡單的一款餅乾，沒什麼造型，也毫無亮點的裝飾，但是味道很好。推薦大家試試哦。這是我之前提到的，為女兒去外婆家小住而做的另外一款餅乾。原方來自《孟老師的100道餅乾》，有點小...

“自己製作的冰淇淋，沒有任何新增劑，因為用到的是動物性淡奶油，不但食用安全，口感更是真正的香，醇，濃郁，保證你吃一口之後絕對不再吃外賣的冰淇淋啦，就算被捧上天的昂貴的哈根達斯也不及它。”...

冰粉籽、清水、白砂糖、石灰粉、山楂片、葡萄乾以及花生碎等等。在冰粉製作好之後，可以先放到冰箱裡邊冷藏一段時間，當把製作好的冰粉放到冰箱冷藏後，是可以使得冰粉吃起來更加清爽一些的...

1、手搓冰粉時的水質。手搓冰粉時所用到的水，根據研究發現，水的PH值會影響到冰粉的成型。手搓冰粉可以井水、山泉水等，因為這些水都是硬質水，都可以用來搓冰粉，或者也可以直接用過濾好的自...

冰粉籽、白砂糖、魔芋粉、葡萄糖、卡拉膠。冰粉籽是從一種叫假酸漿的果實裡提取出來的，需要將它磨成粉。卡拉膠是一種海藻提取液裡面的成分。用白砂糖、魔芋粉和葡萄糖調好味之後，再和冰...

“寶寶到了4-6個月該加輔食了，米粉往往是其中的第一個選擇，可是買來的米粉，媽媽們又會擔心有各種新增成分，我自己也曾給寶寶買過一些國外的進口米粉，可是寶寶不愛吃，於是我媽媽決定自制米粉，...

溫度過高或者製作過程中水放太多。1、冰粉需要冷藏進行儲存，要是加熱冰粉或者在較高溫度下放置久了就會出水。不著急吃則需放入冰箱進行冷藏起來防止出水。2、比例配置的不對，冰粉粉末和...

“夏天必不可少的是要吃冰激凌，買來吃新增劑太多，還是自己動手做，衛生安全好吃，冰冰涼，清爽一夏。”食材明細主料蛋黃（3個）淡奶油（230ml）牛奶（150ml）輔料白糖（50g）甜香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難...

冰粉樹的果實冰粉籽。用水將冰粉籽浸泡一段時間，將種子過濾掉只留沉澱物，在水中加入一定量的凝固劑，待液體凝固後便得到冰粉。四川冰粉的製作出了冰粉籽外，通常還會用到適量的紅糖水、薄荷...

冰粉，也就是大家在日常生活中所稱的涼粉，相信許多吃貨小朋友們一定不會對冰粉感到陌生，冰粉和大多數水果一樣，在夏季深受人們的喜愛，是著名的夏季小吃。冰粉因為其獨特的味道以及帶給人們舒...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（400ml）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制原味冰激凌的做法步驟1、準備好雞蛋，牛奶，白糖2、雞蛋只取蛋黃，加入白糖，用打蛋器打3-5分鐘3、牛奶煮至微...

冰粉樹。冰粉樹也叫做珍珠蓮，是茄科植物，主要生長在中低海拔的山區，在四川、貴州等地比較常見。冰粉是夏季常見的美食，口感清涼，質地爽滑。凝固後的冰粉可以新增葡萄乾、水果粒、熟芝麻、花...

水果，堅果，紅糖水等。夏天最常見的就是冰粉，非常熱銷。冰粉的製作方法簡單快捷，自己在家做也是不錯的。首先準備冰粉粉和清水，待水燒開加入冰粉粉，煮幾分鐘後關火，放入冰箱冷藏，冷藏好以後取適...

“發現一款相當低調的適合做麵包的麵粉，人家不標榜“高筋”、“麥芯”啥的，就叫富強粉，可效能卻比有的所謂高筋、麥芯要強。用它做的原味吐司、無油吐司（不加黃油等任何油），都很不錯滴。這款...

“一年一度中秋節……今年中秋和國慶相差甚遠，也不趕著回爸媽家，不用等公司宣佈放假時間輕鬆自在。各大超市及賣場人頭湧湧的，都感謝買過節的禮品，月餅是首當其衝啊。老爸老媽再三叮囑，說不...

冰粉樹，也叫作假酸漿。冰粉是一道受喜愛度很高的街頭小吃，起源於雲、貴地區，因為它口感非常的爽滑，比較適合夏天吃，解暑。冰粉也叫冰涼粉，白白的果凍狀，然後會按照個人的口味加不同的堅果和果...

“我今天分享的冰淇淋做法是使用冰淇淋機版本，沒有香草莢可以不加，就直接製作純奶味兒的就很好吃了，配方甜度適中，用料簡單，喜歡可以試一下，入口醇厚，特別好吃。”食材明細主料牛奶（65g）淡奶油（8...

“炎熱的夏天已經蠢蠢欲動了~夏天最舒服的事情就是窩在沙發上一遍看著電視一遍吃冰淇淋~！！想想都美滋滋的吧。以前試過很多次冰淇淋的方子，但是步驟都很麻煩，還要隔幾個小時攪拌一下，但味道...

“第一次做冰激凌，挑了一個最簡單的做法，還算成功，有點小切喜，夏天了，喜歡吃冰激凌的我可以自己做了，只是我這個腸胃不好的人來說，不能吃多，我只吃了小小一杯。哈哈！”食材明細主料蛋黃（3個）酸奶（2...

大家都知道冰粉是什麼嗎？冰粉可是夏天解暑的好幫手呢，炎熱的夏天，來上一份冰粉降降溫，簡直不要太爽，那麼很多人就會有疑問啦，手搓冰粉化水快是什麼原因？冰粉到底是什麼呢？冰粉可以加什麼呢？不懂...