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發表於:2024-01-11
“夏天來了,各種涼拌菜、面、肉。有人說,涼拌菜吃不飽,也有人說,涼拌肉,吃多了長肉,要吃素。我說,為什麼不吃涼拌麵呢?既能吃飽,還不會長肉。配上青瓜、豆瓣醬、芝麻油,喜歡吃辣椒的可以加辣椒,一...
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發表於:2020-05-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌酸辣掛豆是一道可口的涼拌菜,夏天吃最適合,天氣再炎熱也擋不住涼拌酸辣掛豆的美味,酸辣味的菜本來就是非常可口的,制...
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發表於:2020-07-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏日炎炎,最開心的不過是吃上一頓清涼爽口的冷盤了吧,相比粘膩燥熱的熱菜,涼拌菜似乎是夏日的最佳選擇,這道涼拌酸辣掛豆...
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發表於:2018-12-18
可以。涼麵還有一個別稱叫做過水麵。在做涼麵的時候,需要的食材主要有幹掛麵、雞蛋、西紅柿、黃瓜、食鹽、生抽、醬油、食鹽、辣椒油以及花生米等等。當把幹掛麵過水之後,就撈出來進行備...
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發表於:2023-12-28
“冰箱裡還有一點放了很久的麵條,上週末送了她們兩個去學校回來自己弄了個早餐剛好合適。”食材明細主料麵條(適量)輔料青菜(可不放)蒜(適量)薄荷紫蘇(適量)調料黃豆醬(適量)糖(適量)醬油(少許)醬香(口...
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發表於:2024-01-13
“每天早上抱著娃,都不知道做什麼早餐吃,唯有這個,又可以消耗面,又可以快手吃早餐”食材明細主料面(適量)潮州畲鵝粉(適量)輔料黑芝麻(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(喜歡的可加)白芝麻(適...
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發表於:2023-12-29
“這道菜是很有名的涼拌開胃菜,味道麻辣可口。涼粉是用豌豆粉做的,營養豐富。有減肥的效果。”食材明細主料涼粉(500克)輔料蔥(2根)蒜(2瓣)辣椒(3顆)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)花椒油(1勺)麻辣(口味)其他(工...
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發表於:2018-01-22
掛麵屬於面類,是我們人的主食之一,日常生活中我們的飲食主要也就分為米飯、麵條、粉絲這幾類。掛麵的做法可謂是多種多樣,各種口味都適合,老少皆宜,很多人想吃麵條,為了途方便,便選擇了泡泡麵...
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發表於:2020-04-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天到了,涼拌菜成為人們飯桌上的主食了,今天閒來沒事,想做一個涼拌掛麵來嚐嚐。因為夏天,沒啥胃口吃飯,吃點辣的,有助於開...
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發表於:2020-04-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天,喜歡吃麵的你,恐怕也會對熱乎乎的麵條敬謝不敏,但是等熱麵條變涼,味道就一點也不好吃了。這款簡單的涼拌掛...
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發表於:2018-01-21
說到掛麵,想必大家都不會覺得陌生。掛麵在中國歷史悠久,唐宋時期就已經產生了麵條,到了明朝就有了掛麵。現在的掛麵更是機械大批量生產。對於北方人來說,掛麵覺得是不陌生的食材,那麼掛麵都...
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發表於:2020-08-12
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱熱的夏天的到來,人們開始從原來的火辣辣的食品轉換為清涼爽口的美食。涼拌空心掛麵就成為了夏季的必備的一道美食...
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發表於:2024-02-27
“夏天到了,對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口,而且做完飯也老是一身汗的,做好了,胃口也沒了,所以這款涼拌麵真是涼爽簡單啊,哈哈哈,夏日首選”食材明細主料油麵(250G)輔料黃瓜(一小條)金針菇筍絲(70G)配...
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發表於:2019-11-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料掛麵:一把生菜:半圈胡蘿蔔:少半個火腿:少許雞蛋:一個黃瓜:少半個輔料蒜:少許辣椒麵:少許香油:少許醋:少許鹽:少許蔥末:少許具...
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發表於:2024-01-04
“我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好,她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐,用掛麵做涼麵,又快又好,這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵,那可一定要試試,保證你...
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發表於:2018-08-15
三分鐘左右。掛麵在形狀上比較細,與水的接觸更快,煮熟的時間也就更快。做涼麵不需要掛麵煮的很軟,只要軟硬程度適中即可,三分鐘是較為合適的時間,這個時間既不會煮不熟,也不會出現麵條較軟、...
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發表於:2024-01-09
“方便,快捷,有營養。香香的麻辣味讓清晨更完美。”食材明細主料麥胚芽純麥面(1-2餅)紅蘿蔔(適量)青瓜(適量)輔料生蒜(少許)鹽(半茶匙)醬油(適量)陳醋(適量)白糖(少許)花椒油(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)辣椒...
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發表於:2018-10-28
最好不要。一般情況下,做涼麵會有一道過水的工序,這是為了防止麵條互相粘連,但實際上,有的時候過水的效果反而沒有那麼好,最好的做法應當是用食用油去代替過水這個步驟。掛麵在質感上不如水...
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發表於:2023-12-28
“夏日炎炎想吃涼麵☺️,那就用麵條做點心心念唸的四川涼麵77吧~😋記得掌握好成功的關鍵喲😉”食材明細主料掛麵(1小把)輔料胡蘿蔔(1小段)黃瓜(1小段)花生(適量)蔥絲(2段)調料鹽(適量)糖(1勺)生抽(1.5勺)醋...
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發表於:2024-02-27
“一直好想吃韓劇裡那種涼拌麵,今天嘗試了下,很成功,老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好,不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面(4人份)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)泡菜(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)配...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蕎麥麵(適量)手工面(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)榨菜(適量)配料米醋(適量)辣椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣涼拌麵的做法步驟1、1準備材料2、2...
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發表於:2024-02-29
“很清爽的一款涼拌麵。”食材明細主料冰凍手擀麵(250克)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)蒜(2瓣)香菜(1綹)熟花生(適量)熟黑芝麻(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麵的做法步驟1、準備250克冰凍...
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發表於:2024-02-23
“比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外...
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發表於:2024-01-05
“涼麵是我們四川非常出名的小吃,不僅大街小巷的小吃館有。甚至連高檔的餐廳也少不了這道菜。傳統的拌麵裡面一般是加的豆芽和海帶絲。今天我試著加了一點黃瓜片,多了一點黃瓜的清香味道...
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發表於:2023-12-30
“夏天最愛吃的,開胃爽口涼拌菜,就是掛掛涼粉了。特別好吃酸辣。”食材明細主料涼粉(500g)輔料蔥(2顆)蒜(2個)辣椒(5個)調料蠔油(2勺)米醋(2勺)生抽(2勺)花椒油(1勺)紅椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...