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發表於:2024-02-01
“突然有客人來家裡吃飯,瞧瞧這冰箱裡蒐羅出來的凍過的豬肉,凍過的蝦仁,還有這幾個油豆腐包,苦惱啊,這麼做菜啊?靈機一轉,有了。哈哈,開始動手做吧!親若喜歡我的菜譜,可以加我微xin號:moce1010.我...
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發表於:2024-02-01
“一年一度吃生蠔最好的季節馬上就要到了,趕緊翻去年此時做的蠔烙的照片,饞一饞大家,哈哈”食材明細主料生蠔肉(150g)蛋(一個)蔥(2棵)輔料番薯粉(100g)蝦皮(一小撮)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-01
“此菜中,小黃魚我家有賣,海鴨蛋可以問我訂貨。我問微xin號:moce1010”食材明細主料小黃魚(1條50g左右的)蘆筍(2根)輔料培根(一片)海鴨蛋(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮蛋羹的做法步...
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發表於:2024-03-01
“春季氣候乾燥,人體應適時的補充水份和維生素。多吃些青菜和水果便是最好的選擇,尤其綠葉青菜更應多吃。比如,菠菜、油菜、韭菜和芹菜等,都是很好的維生素、水份和礦物質的補充來源。常吃...
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發表於:2024-02-01
“呵呵,小策海鮮家的紅蝦蝦仁,那真真是極好的,再買一個2塊錢的日本豆腐,點綴些胡蘿蔔和青豆粒,美美的玉子豆腐,出來了哦!~”食材明細主料蝦仁(150g)胡蘿蔔(適量)輔料日本豆腐(1個)青豆粒(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-02-25
“春季萬物復甦陽氣上升,在飲食上應以清淡為主,要適時的把營養進行調整,儘可能地做到合理搭配。今天推薦一道老少皆宜的適合春季食用的菜餚,叫做“鮮蝦釀豆腐”,這道菜做法比較簡單,即便用來...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料大餛飩皮(255克)老豆腐(360克)蝦仁(110克)鹹菜(120克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜蝦仁豆腐包的做法步驟1、食材:大餛飩皮、老豆腐、蝦仁(已去...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母粉(4克)牛奶(1袋)色拉油(10克)鮮蝦(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)配料白糖(1克)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜鮮蝦包的做法步驟1...
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發表於:2024-02-01
“小策海鮮住在浙江東海邊上,有最新鮮的海鮮,偶爾喜歡露一手,呵呵,喜歡我菜譜的親也可以加我微xin:moce1010”食材明細主料墨魚(一隻400g)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)薑片(適量)八角(一顆)鹹鮮(...
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發表於:2023-12-27
“不清楚我是不是最後一個知道的,日本豆腐本質上是雞蛋製品,只是口感類似豆腐因此得名,營養上是要遜色豆腐幾分的。但這並不礙第一次吃到日本豆腐時候的驚豔,鮮嫩爽滑的口感,又沒有部分人不...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料包菜(適量)木耳(適量)青蒜苗(適量)大蝦(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2...
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發表於:2024-01-27
“這個菜式比較適合孩子吃,大人吃也是很不錯的選擇”食材明細主料蝦(500g)土豆(一個)輔料蔥(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆泥包蝦肉的做法...
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發表於:2024-02-01
“老公不愛吃麵,尤其不愛吃湯麵,對於我這種愛吃麵條的人來說,吃不到一塊,真是抓急啊。。。怎麼辦?慢慢培養老公,吃乾麵開始,直到以後跟我一樣什麼面都愛吃,哈哈。哈哈!”食材明細主料麵條(2人份...
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發表於:2024-01-07
“買了很多油泡,自己做了一些豆腐包,分袋放入冰箱冷凍起來,就和水餃一樣,吃的時候直接拿出來或煮或蒸都可以,非常方便。”食材明細主料河蝦(50g)香菇(50g)肉末(100g)豆芽(100g)油泡(200g)輔料油(適量)鹽...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料蟶子(一斤)蒜瓣(適量)料酒(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆蟶子的做法步驟1、準備一斤蟶子,呵呵(小策海鮮有售)一斤大概20多個,也別肥,而且...
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發表於:2024-02-01
“家裡做海鮮,船來就得去碼頭收貨,時間每個準,所以我時常會準備一些簡單食材,做一些方便的早餐,不燙,可以立刻吃,方便隨身攜帶到碼頭吃。餓著肚子總是不好的。愛你,所以願意為你做早餐。莫大大...
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發表於:2024-02-01
“又到了一年一度吃野生生蠔的日子,小策我就好這一口,只要是生蠔。不論生吃,炒蛋,蚵仔煎,抑或包餃子,燒湯,我都是來者不拒,吃點生蠔對身體也是好處多多,特別男性。呵呵。我家有賣,需要的加我微xi...
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發表於:2024-02-01
“這種八爪魚小策很喜歡吃,一斤大概20多隻,我婆燒的時候是整隻燒的。我一般會把眼睛和嘴巴去掉再燒。我家在海邊,父母做海鮮生意,我愛吃海鮮,愛烹飪海鮮。哈哈。若您喜歡,加我微xin吧:moce101...
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發表於:2024-02-01
“小策家在海邊,天天看著漁船載著各種海鮮回港,憑死後喜歡露兩手,炒幾個小菜,三五好友聚聚。”食材明細主料竹節蝦(300g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒大蝦的做法步驟1、300g4只蝦,大...
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發表於:2024-02-24
“家裡收到了一些鮮蝦,忽然想做(當然更想吃)鮮蝦肉包了。晚上做完飯收拾停當都快8點了,仍精神滿滿的硬拉著另一個吃貨去超市買肉,誘惑是明天早上讓他吃上現做的鮮蝦肉包。要想肉餡好吃又健...
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發表於:2024-02-01
“小策家世代漁民,父親以前出海,現在和媽媽一起做海鮮批發生意,小策也會幫著父母銷售海鮮,這些菜譜都是我自己親手做的,希望更多的親可以:“不在海邊,吃遍海鮮"喜歡的親可以加我微xin號:moce1...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)牛奶(110克)輔料蝦仁(10只)紫菜(適量)豬肉末(200克)鹽(適量)薑汁(適量(或薑末))醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麵粉...
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發表於:2024-01-01
“冬季最應景的菜就是大白菜燉豆腐,我喜歡用海鮮,幾個蝦,一把貝肉,鮮美無比,連湯都能喝掉!”食材明細主料白菜(6片)豆腐(1斤)白蝦(八九隻)扇貝肉(一把)輔料蔥(適量)花生油(50克)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮蝦(適量)包菜(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦包菜豆腐煲的做法步驟1、大蝦去頭,挑去蝦線,加鹽、料酒...
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發表於:2024-01-11
“野菜高大上的一款吃法,非常值得一試。”食材明細主料薺菜(1把)豬肉末(150g)鮮蝦(100g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(3勺)鹽(少許)辣椒油(1勺)蛋清(1個)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...