關於洗腸的知識

肥腸是許多人喜愛的美食，雖然也有一部分人因為肥腸的獨特味道而對它厭惡至極，但仍抵擋不住吃貨朋友們對肥腸的狂熱追求。要想吃到美味的肥腸，前提是肥腸洗得乾淨，沒有糞便等殘留物。那怎麼...

需要。在搓洗肥腸時加入生粉和食用鹽，不但可以去除汙物，還能去除異味。肥腸做法很多，例如爆炒肥腸、紅燒肥腸、溜肥腸、酸菜肥腸等。吃不完的肥腸，可以裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍室進行儲存，隨...

先用鹽醋水浸泡，然後翻面摘去髒物。買回來的肥腸放在盆中，加入清水、鹽、醋攪拌浸泡一個小時，去除肥腸的腥味和表面汙染物。緊浸泡後在去除肥腸裡面的油脂等贓物去除掉，然後把肥腸多搓洗幾...

1、肥腸需要先加麵粉揉搓幾遍，然後去除掉肥腸在外面的油脂。可以用剪刀將油脂剪掉，或者是刮掉都可以。2、去除肥油之後，先用清水灌洗一次大腸；然後拿根筷子從腸子的開口處慢慢把腸子的內部...

清水洗完要再焯水。在清洗時鴨腸上的白油要擇洗乾淨，也要將小腸以上部分直腸和盲腸撕掉。鴨腸肉質嫩滑，在清洗後炒制前，用滾燙好的水焯一遍鴨腸，這樣能防止炒制過程中時間掌控不佳而導致炒...

鴨腸在鴨子中很受歡迎的一個部位，像街邊很多滷味店就有滷鴨腸，其口感勁道，非常適合作為零食或開胃菜。在市場上也有新鮮未加工的鴨腸，我們可以買回來自己做成美食，但是未處理的鴨腸味道很大...

要洗。臘腸是要放在外面風乾後才能長久的儲存，在室外風乾的過程中難免會粘上一些灰塵，所以在食用臘腸之前要認真的清洗。可以在烹飪或清蒸臘腸之前，用溫開水擦洗臘腸表面，這樣清洗既可以清...

許多人都愛吃豬大腸，豬大腸綿軟香糯，用來烹飪是十分可口，但許多人都發愁的是豬大腸應該怎麼清洗，相信這個問題困擾著許多人，使得大家不敢去嘗試，去餐廳裡面吃豬大腸，又怕不乾淨，那本站的小編就...

要剪開。肥腸剪開會清洗的更乾淨，還能更好的去掉肥腸的腥臭味，在清洗肥腸的時候要加入麵粉一直揉搓，把肥腸的髒東西，黏液都清理掉，再把肥腸沖洗乾淨放在鍋內焯水，焯水的時候要加入薑片和蔥段...

用麵粉洗。把鴨腸對半剪開，放入清水中，加食用醋和麵粉，用手揉搓，清理鴨腸裡邊的雜質和油脂，換水清洗後，可烹飪食用或者冷藏儲存，不宜常溫存放，容易變質，冷藏1-2天，冰箱冷藏3-5天。熟鴨腸可以直接...

1、準備好鹽，生粉，備一鍋熱水。將肥腸翻過來，將附著在上面的淋巴除掉剪乾淨。2、弄乾淨後把鹽和生粉撒肥腸上用手抓取浸泡一段時間，再用溫水把粘液洗淨即可。3、洗淨之後可以將肥腸用滷水...

在平常生活中我們吃的肉類食物比較多的就是豬肉了，豬肉的價格不僅適中而且含有很高的營養物質所以受到了人們的歡迎。現在流傳的一句話叫做豬的全身都是寶，豬身上的很多部位都可以作為美...

用鹼面或者麵粉清洗。臘腸晾晒得過於幹或者經過冷凍的，在清洗之前要先用溫水浸泡一段時間，再把鹼面或者麵粉均勻地塗抹在臘腸表面，用手反覆搓洗，再用清水沖洗幾遍就可以了。臘腸的食用方法...

外國人常說中國人可以將許多意想不到的東西烹飪成美味佳餚，像各種動物的內臟或者邊角，他們都棄之不顧，在中國人的手中卻成了一道道珍饈，在感嘆中國人智慧的同時，也佩服中國人的勤儉節約。那...

湊近聞一聞。若是能感覺到明顯的腥臭味則表明未清洗乾淨，若是已經聞不到什麼味道則表明清洗的差不多了。清洗肥腸時需要將其內壁也翻出來不斷地搓洗乾淨，內壁上依附的油脂可以將其去除也...

“豬大腸清洗乾淨烹飪，也可以是一道人間美味哦”食材明細主料豬大腸（1500克）輔料鹽（適量）麵粉（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清洗豬大腸的做法步驟1、市場上買回來的新鮮的豬...

粉腸就是豬的腸子，可以做出多種美味的菜品，而且粉腸吃起來味道也很贊，嚼起來也很有勁。但是粉腸有一點最麻煩的，就是清洗，那麼大家知道粉腸怎麼洗呢。接下來小編給大家介紹一下粉腸的洗法，如...

少許鹽和清水揉搓。鴨腸是一道很普遍的民間美食佳餚，經常出現在火鍋店的餐桌上，但是鴨腸本身帶有一股難除的腥味，主要是因為鴨腸內壁表面附著了一些白色類似於脂肪的東西，先把鴨腸插進筷子...

搓洗。使用麵粉、小蘇打、食用鹽等材料對其進行反覆的搓洗直至去除臭味。若是鴨腸本身沒有清洗乾淨而散發出來的味道，可以通過後期的清洗對其進行去味。鴨腸的清洗尤為重要，若是請洗不幹...

需要。肥腸上的肥油若是不去除會影響口感，較為肥膩。肥腸清洗時，要加入白醋和食鹽，在清水中浸泡片刻後，用手反覆搓洗，將其表面的雜質搓洗乾淨。或是用淘米水清洗肥腸。蒸煮肥腸需要一個半小...

要。臘腸經過煙燻，在煙燻過程中也有大量的雜質灰塵，所以必須要用大量的清水進行清洗，洗完之後可以直接煮食，也可切片後蒸食、炒食。在不同的地區臘腸的做法和味道會不同，川渝地區一般更以香...

用溫水沖洗，撒上面粉反覆揉搓。將肥腸翻過來，去除表面的油脂以及髒東西，最後沖洗乾淨即可。沒有面粉也可以用澱粉等代替。清洗後的肥腸，可以放在熱水中，新增適量的料酒煮一會，撈出控水即可用...

將鴨腸翻過來，去除表面的油脂以及雜物，用清水沖洗後，新增食用鹽、醋、生粉，揉搓兩分鐘至三分鐘，最後用清水反覆沖洗乾淨即可。清洗後的鴨腸可以放在水中焯燙，焯燙的過程中可以新增大料、生薑...

寒冬臘月，基本上都會開始製作臘腸，為過年做準備。在我國臘腸有許多的口味，比如廣式臘腸、四川臘腸、湖南臘腸等等，每種臘腸的製作方法和風味都是不一樣的。在烹飪臘腸之前還有一道工序很多...

1、用清水浸泡至少兩個小時以上甚至更久，期間需要不斷的更換清水，將泡出來的血水倒掉，這種方法費時較長。2、將肥腸中的汙漬清洗乾淨後瀝乾水分，裹上乾麵粉放置十分鐘左右，讓麵粉將腥味吸走...