關於久兒的知識

串串香小火鍋是在傳統火鍋的創新發展，火鍋是一種深受人們喜愛的美食，是一個比較流行的傳統的中國美食之。在社會進步和發展的一個持續的基礎上，現在的人都比較喜歡新鮮事物，對新事物接受更...

20分鐘。去掉玉米最外層玉米皮，留下最裡面的一層，玉米鬚不要去掉。鍋中放水，玉米放入蒸籠中，水開後蒸20分鐘即可。隔水蒸出來的玉米，能最大程度保留玉米的營養價值，口感軟糯。蒸玉米前，可以用...

現在不管是南方人，還是北方人，都愛吃包子。尤其是北方人更愛自己在家裡做包子。那麼包子蒸多久才熟多久開蓋才合適呢？今天就來跟大家分享一下做包子的一些樂趣和小技巧。一、包子蒸多久才...

我們都知道海蔘的營養價值非常高，被廣泛的受眾人群稱為“百補之首”。作為上好的補品備受人們的青睞。海蔘的做法有很多，可以熬湯，可以熬粥，也可以做菜。蓮藕還有很多的醫用功效。作為“百...

5分鐘。新鮮黃花菜一定要焯水後才能食用，此時無論是涼拌或炒都非常美味。焯水的目的是為了降低黃花菜中的秋水仙鹼含量。焯水前需將黃花菜的花蕊摘除，再清洗乾淨。焯水時要開大火，讓水一...

喝中藥時我們都很想知道見諸多久最為有益，合理良好的飲食習慣可以幫助身體健康的生長，反之，不良的飲食習慣則會導致身體感染疾病。桂枝是一種中藥藥材，幫助身體恢復疾病，對於溫通經脈、和補...

我國有很多傳統節日，大家都很清楚這些傳統節日的傳統美食，並且這些節日街邊賣小吃也非常熱鬧，這些傳統習俗在南北方几乎也是一致的，很多南方朋友和北方朋友都喜歡吃端午節的粽子，有的人會選...

魚是我們日常生活中十分常見的一種的美食，它不僅味道鮮美，而且營養價值十分豐富。前兩天，小編去菜市場購買了一條活蹦亂跳的魚，準備一嘗美味。不料在各種材料準備妥當之後，一個新的問題出現...

紫薯又叫黑薯，跟咱們平常吃的不一樣，大家不要搞混了，很多人喜歡用紅薯煮飯吃，而紫薯就拿來當菜，但是很多人不知道紫薯應該怎麼存放，一般可以放多久，放久了還能不能吃？那麼紫薯能放多久？放久了會...

八分鐘左右。煎雞翅前應該先把雞翅處理乾淨，用料酒去除腥味，可以在雞翅表面劃幾刀，這樣醃製雞翅時會更加入味。注意煎雞翅時不要使用太大的火，這樣比較容易糊，可以用中火慢慢煎，可以多加入一...

3-5天。製作檸檬汁的時候，加入冰糖是為了去除掉檸檬苦澀的味道，能夠使得檸檬吃起來有一些甜味。當缺少冰糖的時候，也是可以選擇用白砂糖或者蜂蜜進行代替的，都可以使得檸檬汁有一絲絲的甜...

“特別喜歡吃鵪鶉蛋，就去收集的！存菜譜以後好變著花樣做給老公兒子吃！”食材明細主料鵪鶉蛋（9個）輔料西蘭花（1個）香油（1湯匙）蠔油（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長長久久如花似玉的做法步...

一晚上。紫薯切開後，需要儘快用於烹飪，以免紫薯滋生細菌。紫薯是常見的食材，別名黑薯等，外表呈紫色，薯肉呈紫色至深紫色，所以故名黑薯。紫薯分於廣東、湖南、湖北、江西等地，主要種植於亞洲及...

15至20分鐘。包子的餡料不同，大小不同，蒸包子使用的火候不一樣，蒸的時間也會稍有不同。包子在蒸之前需要進行二次醒發，蒸出來的包子皮口感會更加鬆軟。包子蒸好後不要著急掀開鍋蓋，需要關火...

螃蟹肉質潔白，肉味鮮美，清香美味，營養豐富，含有豐富的蛋白質和較多的鈣、鐵、磷等微量元素，深受大家的喜愛。螃蟹有多種吃法，最常見的就是水煮螃蟹了，那麼水煮螃蟹多久呢?一、水煮螃蟹多久水...

魚肉的營養價值比較高，在飯桌上也很受大家的歡迎，魚的烹飪方法也有很多種，清蒸，紅燒，香煎，水煮，燒炸等。就像魚的種類一樣包羅永珍，各具特色。但是魚的肉一般比較嫩，比較細，如果不能較好的掌握火...

1個小時左右。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色，正常的雪豆是綠色的而被染色的雪豆看起來顏色發白；可以看一下雪豆的軟硬程度，新鮮的雪豆是比較捏一下會比較容易分開。買回來的雪豆數量...

“L先森一直對久久鴨、周黑鴨、哈哈鏡這類的小吃情有獨鍾，無奈於這類小吃總是被各種曝光——黑作坊、過期肉、使用增香劑、新增有害化學成分等等。前些天，L先森吵吵著讓我給他做久久鴨，作...

相信大家在吃花蟹的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨著食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那...

“新年的腳步聲越來越近，大家的年夜菜譜定好了嗎？今天，我又用帶魚發明了一道新菜式——腸腸久久，連年有餘。用到的材料很常見，就是火腿腸和帶魚，方法也簡單，就是煎炸，味道還不錯，快來試試吧。”...

15到20分鐘左右。正常情況下十五分鐘左右就能熟了，但體積過大可以適當延長五分鐘左右的時間。另外在蒸饅頭的時候需要使用開水下鍋，使用冷水下鍋的話會讓饅頭受熱不均勻，容易出現外部已經...

綠豆生長時間在70-110天左右，首先把綠豆催芽變成綠豆泡水片刻，充分吸收水分，其次移入土中，靜待5天左右即可發芽變成綠豆苗，再長成綠豆樹，開花結果，最終變成褐色的豆莢即可收成。...

蒸10到15分鐘，悶5到7分鐘。大閘蟹最佳食用季節就是每年的秋天，尤其是雌螃蟹，蟹黃滿滿。大閘蟹清蒸也是最常見的吃法，一般買來的大閘蟹，洗淨處理好，開鍋上汽之後大火蒸個10到15分鐘，然後關火再...

青菜是日常餐桌上必備的食物，因為青菜富含維生素，吃青菜是我們人體維生素補充的最好途徑，除此以外，青菜氦核已促進血液清理，促進腸胃消化，加速身體新陳代謝，總而言之，青菜在飲食中佔據了重要的...

滷35分鐘，悶一個小時。鴨頭洗淨加薑片料酒焯水去腥，水開後撈出過涼水洗去浮沫，然後鍋裡放入滷鴨頭的香料：八角，茴香，桂皮，香葉，白芷，白豆蔻，草果，冰糖適量，薑片，老抽，生抽來一點。喜歡吃麻辣的可以加...