5-10分鐘。粉絲的粗細不同,浸泡的時間也會不一樣。粉絲的品種比較多,包括綠豆粉絲、紅薯粉絲、土豆粉絲、蕨根粉絲等,綠豆粉絲製作的主要原料為綠豆,煮時不容易爛,口感順滑。紅薯粉絲製作的主要材料為紅薯粉,顏色較深,適合炒制、涼拌、熬煮等。