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發表於:2024-01-11
“過年,或者嫁娶喜事大事,在我們的家鄉都會做年糕,寓意“步步高”。其實不僅我的家鄉,在中國大多數地區都有這樣的習俗,只是做法用料各不相同。我第一次看父母認真虔誠的準備這些,似乎是在我...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2019-07-19
烤魚是人們日常生活中常見的美食,味道鮮美,營養豐富,深受廣大消費者的喜愛。在燒烤店中,烤魚是必不可少的菜餚,要做好吃的烤魚,不僅要選擇調味料,還要選擇合適的魚,保證魚的柔軟口感。那麼,重慶...
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發表於:2018-10-20
湖北咸寧。製作桂花糕時需要糯米粉、小麥澱粉、白糖、油還有糖桂花。將其做好後放入鍋中蒸上四十分鐘即可出鍋。做好的桂花糕口感香甜軟糯,儲存時,要將其放置在常溫下儲存,能儲存三天左右...
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發表於:2018-06-08
糯米粉、白砂糖、蜜桂花、熟油。桂花糕的品種比較多,製作的食材稍有不同。製作椰汁桂花糕時,需要用到椰漿、牛奶、白砂糖、吉利丁片等。製作南瓜糯米桂花糕時,需要用到南瓜、桂花蜜、糯米...
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發表於:2018-06-13
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-04-04
桂花糕,是我國特色傳統小吃的一種,它不只是屬於一個地方,而是很多地方的特產,它從古代到今天已經有300多年的歷史了,那麼你知道,桂花糕是哪裡正宗特產嗎?桂花糕是哪裡正宗特產你知道,桂花糕是...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料西米(150g)水(150ml)蜂蜜(30g)桂花(10g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糕的做法步驟1、150g西米,加入150ml水,靜置半小時。2、加入30g蜂蜜,10g桂花,30g揉成一個團,...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料糯米粉(150克)小麥澱粉(75克)砂糖(80克)水(200克)色拉油(40克)輔料鮮桂花(25克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花糕糯的做法步驟1、桂花洗後空下水。,放一邊備用。2、砂糖80克加入...
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發表於:2019-03-19
在最近的幾年裡花甲粉這個行業發展的十分迅速,在整個的餐飲行業裡也是發展比較快的一個行業。大多數的人都想加入到這個行業,所以小編就給大家推薦一下比較好的加盟專案。花甲粉是一個不...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2018-03-23
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...
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發表於:2018-05-23
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於...
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發表於:2018-06-18
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...
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發表於:2018-02-22
火鍋是當下非常流行的美食,因為其特殊的食用方式備受大家的歡迎。煮火鍋好吃與不好吃鍋底起著非常重要的作用,一鍋好配方底料的鍋底煮出來的味道是非常麻、辣、鮮、香的,那麼最正宗的火鍋...
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發表於:2018-06-08
桂花糕作為我國所獨有的傳統糕點,以其獨特的香味和口味獨佔我國傳統糕點的重要低位。據瞭解,桂花糕從古至今已有300多年曆史了,也算是中華糕點中元老級的存在。可是你知道桂花糕是哪裡的...
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發表於:2018-06-22
我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(蛋黃中)(26克)細砂糖(蛋白中)(66克)水(40克)色拉油(40克)輔料低粉(66克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)方方正正蛋糕片的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離。2、蛋黃中加入2...
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發表於:2018-02-26
蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裡的氣候比較溫和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有著獨特的自然資源和社...
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發表於:2018-07-20
新疆。新疆大盤雞裡既有雞塊又有蔬菜,還會有一些主食,並且味道上不光是辣味,還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞,不要太大的,這樣可以保證肉質鮮嫩,在辣椒的選擇上也最好是用幹...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2018-11-01
首先準備水、糯米粉和澄粉、白糖、油和糖桂花。先將比例看好然後對應重量取出這些材料,在一個盆裡倒入水然後加入白糖和油攪拌均勻,再加入糯米粉和澄粉攪拌至糊狀,然後倒進事先備好的模具...