關於燉老雞湯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾貝：5粒竹笙：10條土雞：1/2只輔料料理米酒：50公克鹽：2茶匙雞精粉：1茶匙薑片：20公克具體步驟1.將幹備用清水洗淨後放入蒸鍋大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞肉：適量輔料山藥：適量黨蔘：適量茯苓：適量白朮：適量甘草：適量熟地黃：適量白芍藥：適量當歸：適量川芎：適量具體步驟1.將8種藥物...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量椰子汁：適量胡蘿蔔：適量鹽：適量雞精：適量生粉：適量胡椒粉：適量油：適量輔料具體步驟1.喜歡在泰國餐廳點這個湯來吃，這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉丁：200公克小蕃茄：250公克小黃瓜：1條咖哩粉：1又1/2大匙蒜泥：2小匙糖：1/3大匙鹽：1小匙油：1/3大匙太白粉：1/3大匙輔料具體步...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料從鄉下買的自家畏養的母雞：適量輔料阿膠：適量乾紅棗：適量枸杞：適量姜、蔥：適量具體步驟1.阿膠砸碎，放輔料2.放在開水中焯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(瘦)：750g豬排骨(大排)：750g輔料茯苓：克白朮：克甘草：克熟地黃：克白芍藥：克當歸：克川芎：克大蔥：5g姜：黃酒：鹽：味精：克具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草原綠鳥雞：一隻陰米：100輔料生薑：一塊枸杞：少許具體步驟1.綠鳥雞洗淨斬成小塊，放入開水鍋中煮出血沫撈出。2.陰米洗淨，和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨頭：1斤苗條老母雞：1只鮮人蔘：1支輔料蜜棗：4顆黃芪：2片幹桂圓肉：20枸杞：30黨蔘：30具體步驟1.水半鍋加料酒薑片燒開,把豬骨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料人蔘：15熟地黃：30天冬：30光雞：500輔料紅棗：8個生薑：3片具體步驟1.人蔘切為薄片，洗淨：天冬、熟地黃洗淨；紅棗洗淨、去核，稍...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏骨雞：1只人蔘鬚：5公克何首烏：3公克紅棗：10顆老薑：2片蒜頭：2大匙鹽：2小匙米酒：5大匙香油：少許輔料具體步驟1.將烏骨雞洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料雞：半隻黨蔘：10紅棗：5顆輔料姜：5片鹽：適量蔥：適量具體步驟1.準備食材，用熱水燙一下雞肉去浮沫2.把燙好的雞肉，薑片，黨蔘，紅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶骨雞肉：2斤西芹：2根胡蘿蔔：2根洋蔥：半個幹羅勒葉：15輔料清水：454具體步驟1.將所有材料放置鍋中（個人喜歡用鑄鐵鍋，烹飪過程...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞腿：2個輔料姜：四片蔥：15花椒：10具體步驟1.將雞腿洗淨，冷水下鍋，焯燙兩分鐘，去掉浮沫。2.將雞腿放入電飯煲中，倒入適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹鮑：3一4個雞：半隻輔料花旗參：10石斛：15紅棗：3粒姜：5片具體步驟1.幹鮑用冷水泡發一晚，本應發泡2天，可惜本有時間。2.刷...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：1個天麻：1把枸杞：一小把紅棗：8個輔料蔥頭：一個料酒：少許鹽：按個人口味放生薑：4片具體步驟1.準備材料：雞整隻，枸杞一小把，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老母雞：1/4只椰子肉：1/4只從草花：50紅棗：八粒鹽：少量椰青（椰子水）：一份輔料具體步驟1.老母雞去皮（防止湯的油量過多）雞腿嫌麻煩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:5分鐘主料輔料具體步驟1..把老母雞清洗乾淨，飛水待用。可根據個人喜好，切成大塊（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量薑片：適量枸杞：適量茶油：適量熱水：適量鹽：適量米酒：適量輔料具體步驟1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：1副雞高湯：5杯酪梨：2顆紅辣椒：3根大蒜：3瓣香菜：少許鹽：少許輔料具體步驟1.)將雞胸肉洗淨後，切成條狀，放入湯鍋中，加入5...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料車螺：500雞肉：300或者雞腿：兩個輔料料酒：一勺胡椒粉：2姜：一塊蔥：一棵鹽：適量枸杞：適量具體步驟1.把車螺洗乾淨，因為我買回來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞心：1個姜：30公克蔥：3根水：4杯雞肝：1個雞肫：1個雞腸：1個鹽：1/2大匙高鮮味精：1小匙香油：適量米酒：適量輔料具體步驟1.雞內臟洗淨...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料chickenthighfillet(無骨雞腿肉）：1輔料姜：一至二片枸杞：10至15顆具體步驟1.將雞肉去肥洗淨切小塊（圖為我事先準備好裝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞油：100公克薑片：4片洋蔥絲：1/4個雞皮：500公克帶皮雞肉：1/2只雞骨：700公克水：3000㏄輔料具體步驟1.把雞油倒入炒鍋中炸油，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量花菇：適量金華火腿：適量輔料姜：適量鹽：適量具體步驟1.花菇泡發後洗淨切後片,泡發花菇的水澄下沙子後不要倒掉;少許...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞：半隻姜：3片西洋參：少許控制在8-12片之內黃芪：10片輔料具體步驟1.無需加酒哦！2.因為我用的是散養的雞，比較黃，不是冷鮮，...