關於懶人燒麥的知識

“燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當...

“之所以叫懶人燒麥，是因為不用擀皮，並且做好之後放在冰箱裡冰凍起來，想吃的時候拿出來蒸十幾分鍾就好啦!非常方便！適合初學者！很容易上手”食材明細主料糯米（250克）香腸（4段）水髮香菇（10個）雲吞...

食材明細主料豬前蹄（一對）輔料八角（兩粒）桂皮（一小塊）配料糖（15克）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）辣椒（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人祕製紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄清洗乾淨，在火上燒去殘留...

“油麥菜蛋餅。”食材明細各種各樣的蛋餅雞蛋（3個）油麥菜（2顆）麵粉（適量）調料食用油（適量）食用鹽（依個人口味）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人晚餐油麥菜蛋餅的做法步驟1、油麥菜切碎碎的...

食材明細主料剩烏飯（適量）餃子皮（適量）輔料豌豆（適量）豬肉糜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香草（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒賣的做法步驟1、剩烏飯，因為泡米的時間不長，所以烏飯的顏色也就淺淺的...

“從前我不吃肉，有一次不知道誰買了一塊五花肉，老爸說多點紅燒肉吃吧，我不吃肉，也沒做過，就這麼給做好了(●°u°●)​ 」，老爸還誇我呢😄，現在結婚了，老公也特別愛吃我做的紅燒肉，好的美食要...

“這是一款日式叉燒，跟傳統的叉燒做法不一樣，簡單易學，包學會！”食材明細主料五花肉（300g）大蔥（1根）輔料鹽（適量）日本清酒（75ml）老抽（75ml）水（150ml）冰糖（10粒）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）懶人版日...

食材明細主料對蝦（6個）輔料蔥姜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）家庭懶人燒大蝦的做法步驟1、將深海對蝦解凍，洗淨。我用的蝦個頭比較大。2、把油...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後...

食材明細主料五花肉（500g）輔料生薑（10片）老冰糖（45g）調料料酒（4勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）懶人版紅燒肉的做法步驟1、500g五花肉切塊，洗乾淨，冷水下鍋，加1勺料酒+...

“說了是懶人版，就沒那麼多材料、步驟。簡單三步，就能端上桌給愛的家人們”食材明細主料豬肉（2塊）輔料叉燒汁（100ml）叉燒醬（1匙（可不加））調料料酒（1匙）清水（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）懶...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）燉肉包（適量）原味（口味）未知（難度）電飯鍋懶人紅燒肉的做法步驟1、五花肉，切塊，大塊小塊隨意。2、蔥切塊，薑切片，我家沒姜...

什麼是懶人飯？懶人飯應該怎麼做呢？不知道大家是不是像我一樣屬於懶癌晚期，能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著。但是又偏偏是一個吃貨！那麼對於又懶又愛吃的人，比如我，適合做什麼飯呢？當然是懶人飯...

“這一道菜品無需炒糖色，也不加生抽和老抽調味上色，只需一袋紅燒料包就可以搞定……”食材明細主料肋排（300克）鵪鶉蛋（120克）輔料姜塊（4塊）蒜瓣（6瓣）紅燒肉料包（1袋）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（...

“春苗寄語：希望孩子們的飲食能夠豐富些，口味上能夠清淡些，如生活一般，熱鬧而又簡單，精緻而又質樸。羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少；且肉質細嫩，容易消化吸...

“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麵!乾麵可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小...

“韭菜豬肉餡豬肉香菇餡隨意搭！”食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）香菇（適量）餃子皮（1斤多點）輔料鹽（2小匙）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人餃子的做法步驟1、韭菜洗淨切細...

食材明細主料大米（適量）五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料紅燒肉醬料（適量）調料醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉懶人蓋飯的做法步驟1、五花肉冷水下鍋，焯出水沫。2、焯完水讓燜大米...

“兒子十歲，每天的早飯令人頭疼，買的吃多了會膩，還是自己做吧，自己做的不但有成就感，而且健康美味！”食材明細主料肉糜（適量）豌豆（適量）春筍（適量）糯米（適量）香菇（適量）燒賣皮（適量）輔料鮮醬油（適量）老抽（適...

食材明細主料雞腿（8個）輔料照燒醬（4大匙）蔥花（2大匙）料酒（1大匙）原味（口味）未知（難度）懶人照燒雞腿的做法步驟1、雞腿去皮，洗淨。(喜歡皮的可以留著。)2、放入料酒和照燒醬。3、醃2小時以上。4、不...

“味道很好，不放泡打粉也是一樣的。”食材明細麵糰麵粉（500g）酵母（5g）溫水（230g）泡打粉（3g）叉燒餡洋蔥（適量）五花肉（適量）生抽（少量）老抽（適量）蠔油（少量）料酒（少量）叉燒醬（一大勺）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡...

“做此紅燒肉一定要用厚底的鍋，或者壓力鍋，不然很容易糊鍋的。本人比較懶，做菜就喜歡圖個省事，也不會做高難度的菜品，這款紅燒肉適合初學者~雖然寫著做此紅燒排骨需要30分鐘，其實需要操作的...

食材明細主料米（適量）叉燒肉（適量）煎蛋（適量）輔料叉燒汁（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人叉燒飯的做法步驟1、大米加適量水、少許鹽，油上鍋蒸30分鐘，這是一人的分量2、煎一個...

“春節期間大魚大肉的吃膩了，早晨睡了懶覺起來，想在家吃點清淡有營養的快捷早餐，那麼，五分鐘搞定這款懶人版乾果麥片。”食材明細主料幹麥片（小半碗）奶粉（適量（或牛奶））紅棗（3顆）黑加侖（5顆）輔料葡萄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔肉餡燒麥，在中國是算是土生土長的食物。歷史相當悠久，起源於明清，噴香可口皮薄肉多。在早餐中獨樹一幟。大學期間...