關於溜蘿蔔怎麼做好吃的知識

“是以前貧窮時期，窮人用來充當素肉的宴席菜。看似簡單的菜，就醃製這步的處理，和搭配糖醋口味，來解除醃製後蘿蔔帶來的苦澀味，就知道老人們的智慧與創意。現在較多佛道類宴席用得多，例如重慶...

在我們的日常生活當中，白蘿蔔可以說是一種非常常見的蔬菜了，白蘿蔔的做法有很多種，而且味道特別好，營養也很豐富，所以受到很多人的喜愛。但其實我們在吃白蘿蔔的時候還是會有一些禁忌的，那麼...

又到了一個吃蘿蔔的季節，在這個季節裡面蘿蔔成為了我們的最愛，吃蘿蔔不僅可以補充我們身體所缺少的維生素，同時蘿蔔還具有清熱解毒的效果，那吃了那麼久的蘿蔔我們也會看到已經糠了的蘿蔔，在...

食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料梨（1個）洋蔥（3片）配料蔥（3顆）姜（2片）蒜（4瓣）幹辣椒麵（2勺）韓式辣醬（2勺）鹽（1勺）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔的做法步驟1、洋蔥、蔥洗淨切絲。2、蘿蔔去皮洗淨切...

“今天買了個蘿蔔冬吃蘿蔔夏吃薑.多吃蘿蔔身體好.醫生見你就要跑.”食材明細主料蘿蔔（適量）排骨（適量）玉米（適量）輔料醋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔...

食材明細主料胡蘿蔔（350克）輔料油（20毫升）香油（10毫升）鹽（3克）白糖（15克）醋（10毫升）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成細絲。2...

“曾經我和爸爸最喜歡吃的一道菜。辣糊糊的，特下飯。不過我做出來卻不是小時候的味道。也許是因為那時候，蔬菜大棚不氾濫，化肥幾乎沒有，蔬菜只有應季才能吃到，所以蔬菜的味道更正宗吧。”食...

“菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質、助消化，開胃順氣解油膩，與豬肉燒一燒，營養豐富的家常菜餚。【菠蘿溜肉片】菠蘿250克、豬前腿肉250克、豌豆仁30克、洋蔥15克、蒜3...

“深秋，胡蘿蔔也都便宜很，多吃胡蘿蔔對身體好”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（1/2）輔料醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“蘿蔔”酸溜雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切...

蘿蔔，是世界古老的栽種物之一，根據歷史研究，蘿蔔起源於歐洲地區，但是現如今在中國各地也有廣泛的培育種植。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱，在秋冬季，蘿蔔是人們餐桌上的常客，蘿蔔吃起來...

“雞肉的又一種新做法，色彩鮮豔，外焦裡嫩。”食材明細主料雞胸肉（1塊）胡蘿蔔（1個）尖椒（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）植物油（適量）鹹香（口味）溜（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘好吃的醋溜蘿蔔絲帶魚，魚的味道在於鮮美，通過醋的提鮮和蘿蔔的混味可以讓魚的鮮味充分的發揮出來，淡淡的酸味加上深厚的...

食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小蔥（適量）油（適量）辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）水（適量）澱粉（適量）配料香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“做飯花點心思，收穫的是一份喜悅和幸福。有時間可以炸點肉丸，冰箱冷凍，吃的時候和任何蔬菜熘炒都是十分方便美味的，就是待客也很漂亮有滋味。其實做肉丸很隨意的，沒有固定的模式，做菜講究的...

“色澤豔麗，酸爽開胃，可以激發食慾喲！”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）白醋（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜土豆胡蘿蔔絲的做法步驟1...

“這個本也是我準備參加決賽的作品。。。但我現在覺得還不夠創意，先發了。決賽時上更好的。如果不吃豬肉的親們可以用雞脯肉替代，口感差別不大！實再肉不吃的可以用豆渣，土豆泥替代。主料：蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔、白蘿蔔分別去皮、洗淨、切細絲，放入碗中加A料醃至出水，撈出，用冷開水衝淨備用。2.大蒜去皮，拍碎，...

食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料香菜（適量）蔥花（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔香菜洗乾淨。2、鍋中放植物油，加花椒大料。...

“買了接近二十斤蘿蔔，醃出來晾晒後，只有下2斤多一點。不過味道很好的，以後多做點。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）調料味精（3g）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿...

我們大家都知道蘿蔔的營養豐富，一到秋冬季節就會拿它來煲排骨湯滋補身體，但是卻很少有人關注到上面的蘿蔔苗，都是看也不看就扔掉了。其實是平時經常被我們忽略的蘿蔔苗也有著很高的營養價...

“現在正是大批綠蘿蔔上市的時候，價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蘿蔔乾的做法...

食材明細主料白菜根（適量）胡蘿蔔（半根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）醋（2毫升）白糖（2克）蠔油（2毫升）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜白菜根炒胡蘿蔔的做法步驟1、白菜根切斷，胡蘿蔔切片備用。2、油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：450輔料雞蛋：120木耳：40花生油：30澱粉：4白砂糖：8大蔥：5姜：5鹽：2味精：1具體步驟1.蘿蔔煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片...

食材明細主料白蘿蔔（適量）小米椒（適量）輔料香醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）豬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔、小米椒切絲。2、先來調碗汁，小碗裡...

食材明細主料白蘿蔔（500克）豬肉（200克）麵粉（100克）輔料雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（2勺）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）椒鹽（適量）生抽（2勺）老抽（半勺）香醋（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）清水（100克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小...