關於蒜味地木耳的知識

“上次的雪菜地木耳沒吃過癮，地木耳的好處我在日誌了說了，這裡就不提了，再來個清炒的。”食材明細主料地木耳（450克）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）橄欖油（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

“給老婆做的”食材明細主料豬裡脊（250g）木耳（100g）蒜薹（200g）輔料辣椒（5個）花椒（適量）生抽（10ml）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（20ml）鹽（5g）醋（10ml）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹木耳炒肉的做...

“蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便祕。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈...

食材明細主料木耳菜（適量）輔料蒜瓣（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香木耳菜的做法步驟1、木耳菜清洗乾淨2、鍋中燒熱油爆香蒜末加入木耳菜翻炒3、翻炒均勻加入適量鹽4、起鍋裝盤...

“我家的黑木耳都是親戚送的純天然綠色食品，是沒經過打藥的。因為黑木耳在生長的過程中最容易長蟲，需要打藥來除掉，都是黑木耳每年有幾次生長的時間，凡是每第一次生長的黑木耳都是不長蟲的...

“地木耳是野生的，或長在岩石上，或長在草地上，很想親身體驗一下自己釆摘。很多人都知道這是一道美味，但很難清洗乾淨讓很多人望而卻步。本人的經驗是：用麵粉洗三次後，泥沙已經沖洗的差不多。...

食材明細主料木耳菜（500g）輔料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸木耳菜的做法步驟1、木耳菜摘好冼淨備用。2、木耳菜摘好冼淨備用。3、熱油鍋，九成熱，把...

“木耳黑色去粉塵，佳品哦，再配上綠綠的長豆也是一道不錯的菜，我自創的哦，大家可以嘗試著坐下很簡單哦”食材明細主料長豆（200克）木耳（10克）輔料鹽（少許）醬油（少許）蒜（3瓣）姜（少許）油（適量）香油（少許）蒜香（口...

“地木耳可是好食材哦，也是季節性的食材。去年的阿姨這幾天又在菜場外圍擺起攤子了，昨兒我就去她那買了一斤的地木耳，洗洗分分冰凍起來，想吃的時候就解凍了來配炒，然後分了一些出來包餃子，朋...

黑龍江、四川、湖北、大小興安嶺林區、廣西、吉林、內蒙古、貴州、遼寧、雲南、陝西、河南盧氏縣等地。木耳味道鮮美，含有豐富的維生素和營養物質，但是食用時也不可過量。...

“地瓜（而非紅薯）：土瓜又稱公公須；因為它像葡萄藤一樣長出卷卷的鬍鬚攀緣在其它物品上。形狀很像疙裡疙瘩的大陀螺，上下為苗梗與主根、皮的顏色為淡黃色，並且有一股中藥的清香味道。李時珍說...

“我是一個可以三日沒肉卻不可一日沒菜的人，但一直以來，我很少記錄這種在大多數人眼裡都是再簡單不過的炒青菜，一是因為它本來就是真的簡單，沒有什麼可以跟大家分享。二是青菜這東西適合現...

“把發芽的大蒜全部種地裡，一場春雨，看起來鮮嫩的很。採了一把，炒木耳來吃。”食材明細主料蒜苗（1把）木耳（適量）輔料豬油（小許）調料食鹽（0.5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒木耳的做法...

食材明細主料木耳菜（四兩）輔料蒜末（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末木耳菜的做法步驟1、材料：木耳菜（已清洗）2、配料：蒜末3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。4、接著...

食材明細主料木耳菜（適量）輔料大蒜（適量）調料蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉木耳菜的做法步驟1、木耳菜摘好，洗淨。2、大蒜切末兒。3、鍋中放油燒熱，放入蒜末爆香。4、放入木...

“一個人的習慣總是受很多因素的影響，有些是好習慣會受益終生，有些是壞習慣，需要用好多力氣才有可能改掉。愛吃蒜，這個不算是好也不算是壞的習慣我一直也沒有想要改變。每每春天到來，總是喜...

“蒜香濃郁。”食材明細主料木耳（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味極鮮醬油（適量）植物油（適量）白胡椒粉（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉木耳的做法步驟1、泡發黑木耳。2、...

外形與顏色不同。外形的不同，新鮮的木耳呈現為形狀不規則的片，褶皺多，且大小不一，觸感偏硬，表面上有極短絨毛；地耳更為堅固，乾燥時球形，淨水泡發後為扁平片狀。呈現捲曲的狀態。顏色不同。木耳...

食材明細主料地木耳（適量）輔料雪菜（適量）姜蒜（適量）韭菜（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜地木耳的做法步驟1、洗地木耳，這個步驟比較關鍵，有個小竅門，放燒開水的鍋裡煮一下，這...

木耳主要生長在陰溼腐朽的木質木頭樹幹上。木耳是日常生活中廚房內常用的配料和配菜。木耳涼拌菜也是非常常吃的，木耳還可以進行燉湯燉雞，可以增加菜餚的鮮香口感，在中國，木耳主要種植於黑...

食材明細主料地木耳（適量）輔料鹽（適量）油（適量）豬前腿肉（適量）生抽（適量）蒜苗（蒜苗）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地木耳燒肉的做法步驟1、地木耳洗乾淨，在鍋內過一下熱水撈出備用2、豬前腿肉切...

“家常菜---蒜蓉木耳菜”食材明細主料木耳菜（250克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉木耳菜的做法步驟1、木耳菜洗淨切段2、蒜去皮切碎3、鍋裡...

食材明細主料蒜薹（適量）木耳（適量）素雞（適量）輔料植物油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹木耳的做法步驟1、原料洗淨。蒜薹切段，木...

食材明細主料地木耳（適量）輔料韭菜（適量）調料蒜末（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地木耳炒韭菜的做法步驟1、地木耳清洗乾淨。2、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。3、倒入地木耳翻炒...

“滑嫩清爽開胃的小菜。”食材明細主料蟹味菇（300克）木耳（10克）調料蒜末（適量）花椒粒（1小把）生抽（適量）蠔油（適量）食醋（適量）白糖（少許）食鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蟹味菇拌木耳的做...