關於色香味俱全的白灼花螺的知識

“今天來分享一道白灼花螺，味道鮮美可口有勁，看著簡單的白灼，但是還是有一些技巧的，比如煮多少分鐘撈上來口感比較好～現在市面上花螺價格50-80左右，今天我買的這個是55一斤，感覺還不錯。”食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：200輔料鹽：適量生抽：適量蠔油：適量油：適量具體步驟1.把生菜去掉老葉和根。2.清洗乾淨，在鹽水裡泡一會。3.水中放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料大蒜：適量料酒：適量味極鮮：適量姜：適量醋：適量蔥白：適量具體步驟1.1.蝦洗淨，去蝦線，用料酒和薑片醃製下，去腥味。2....

“今天去市場買了幾個香螺，用來做白灼，原汁原味。香螺很新鮮，還是活的，碰一下會收回去。”食材明細主料香螺（250g）輔料姜（一塊）調料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋葵：250輔料生抽：適量小尖椒：適量橄欖油：適量小蔥：適量具體步驟1.準備好食材2.秋葵洗淨去掉蒂3.放入開水焯燙兩分鐘4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：二十隻輔料蔥白：少許料酒：適量香油：少許薑片：少許蒜末：少許鹽：適量醋：少許具體步驟1.蔥白，薑片，料酒放入清水中，撒少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油雞：1只輔料料酒：少許蒜子：適量麻油：適量蔥姜：適量海天蒸魚豉油：適量鹽：少許糖：少許具體步驟1.黃母雞一隻洗淨，準備蔥姜2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋白：30細砂糖：30輔料玉米澱粉：3檸檬汁：幾滴全脂奶粉：4具體步驟1.雞蛋分離，取蛋清備用2.蛋白加細砂糖和檸檬汁3.硬性打...

“味香肉嫩，燜出來的一道好菜。不知道一整隻雞如何下手，跟著我做，總沒錯！”食材明細主料三黃雞（1只）輔料大蔥（適量）生薑（適量）白洋蔥（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）輔料料酒（4勺）生抽（3勺）蠔油（2勺）老...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料上海青：500胡蘿蔔絲：適量輔料油鹽：適量水：適量具體步驟1.一棵上海青用刀一開為4份；2.鍋中煮水至開，下鹽（鹽量要比平時煮...

10分鐘以內。要看花螺的大小，中等的花螺煮5到6分鐘就可以，稍微大一些的也不要超過10分鐘，水燒開後放花螺，用大火煮。煮白灼花螺其實很講究，想讓白灼花螺爽脆鮮嫩，時間要掌控好才可以，若煮的時...

食材明細主料海螺（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）蔥段（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海螺的做法步驟1、海螺洗淨，放入料酒和薑片、蔥段。2、煮開。3、撈出即可。小竅門用自己...

“今天家裡有客人，買了黃螺、油蛤等海鮮。黃螺一斤150元，一小盤花了165元。”食材明細主料黃螺（600g）輔料生薑（一塊）調料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（半勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼黃螺...

食材明細主料花螺（適量）輔料料酒（少許）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花螺的做法步驟1、洗淨。2、水燒開放入花螺，少許鹽，酒，煮。3、煮10分鐘左右。4、可以出鍋了。5、再配...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：300輔料水：適量蒜子：適量蠔油：2茶勺生抽：2茶勺具體步驟1.菜心洗淨，將頭頭切掉2.蒜子拍扁，去皮，切末3.鍋中燒開水，放...

5到10分鐘。花螺煮的時間與花螺的大小有關，個頭小的花螺只需要5分鐘就可以煮熟，而個頭偏大的花螺就需要10分鐘。花螺有腥味，新增適量的薑片就可以達到去腥的目的。花螺在煮之前需要清洗幹...

蓮白粉絲，一道最簡單不過的家常菜，他雖普通，但在所有家常菜裡卻是扛把子般的存在。為什麼呢？我覺得特別的下飯。筋道富有嚼勁的粉絲與脆嫩的蓮白混搭，再加上雞蛋，配料滿滿，吃的十分過癮。其中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎白餈這道菜非常好吃，而且深受大多數人的喜愛，我也愛吃這個香蕉白餈，可是我沒有親手做過，不知道有好多人親手做過呢，做...

“苦螺，剛吃的時候有點苦苦但你慢慢的咀嚼就會發現這苦螺一點也不苦變成甘甜了先苦後甘”食材明細主料苦螺（400g）輔料薑片（適量）蒜泥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）調料汁：醬油跟醋（2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料菜心：500薑絲：適量輔料食鹽：適量生抽：適量具體步驟1.菜心洗淨，用刀劈開兩半，鍋中加入適量水，水開後加入食鹽，放入菜心焯水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個麵粉：500油：100ml輔料水：適量棗泥餡：適量白糖：適量乾酵母：4具體步驟1.把雞蛋麵粉、水油酵母攪拌麵團，放在溫暖處...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：1-2斤輔料幹辣椒：6-10個蔥沫：適量花椒：一手心醋：適量食用油：適量蒜子：兩粒白糖：一手心生抽：適量鹽：適量澱粉：適量具體...

食材明細主料釘螺（500g）輔料姜（一小塊）白酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜瓣（2個）辣椒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼釘螺的做法步驟1、釘螺叫老闆處理好，拿回家清洗乾淨姜切絲，適量...

10-12分鐘。具體時間根據花螺的量適當的增減時間。剛買回的花螺需要放置在清水中浸泡一段時間使其吐出體內的雜物，這樣食用起來口感才會更加爽口。在燜煮花螺時注意時間不能過長，否則會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芝麻醬：2勺秋葵：200輔料涼白開：適量醬油：1勺蠔油：1勺具體步驟1.將秋葵去蒂清洗乾淨2.鍋中坐水燒開將秋葵加入焯2分鐘...