關於來歷的知識

據傳在600多年前，朱元璋起義帶領起義軍攻打到金華城下，在此地攻打了九天九夜，一天夜晚發現敵軍出來挑水，起義軍趁這個時候殺進城內，起義軍中有一名叫做常遇春的將士揹負萬斤閘，這個時候餓得...

春節是我們家庭團圓的時候，一般在春節的時候，我們國家的很多地區都有習慣吃年糕，餃子和魚。年糕有“年年高”的寓意，意思是人們生活和工作一年又比一年提高。每年春節都會吃年糕，那麼你知道...

吃粽子的來歷主要是為了紀念楚國的愛國詩人屈原，也是出於一種保護屈原屍身不被江裡的魚蝦傷害啃食的原因而產生的。端午節做粽子，一開始是為了把粽子投放在江裡，讓屈原的屍身能夠免於被破...

一年一度的中秋節，每逢佳節倍思親，這是個大家團圓的日子，這是個多少遊子思家的日子。中秋節是中國的一個傳統節日，自古以來便有的一個節日，在這個節日裡，有狠多特色的美食哦。那麼中秋的來歷...

餃子由東漢時期醫聖張仲景所創，當時餃子是以其他方式給人們進行服用。張仲景用麵皮包上一些羊肉和胡椒，用來驅寒，防止人們耳朵上生凍瘡。一直延伸到現在，有一句俗語說：大寒小寒，吃餃子過年。...

福建。荔枝肉屬於閩南菜系，是我國福建省莆田、福州等地區的一道傳統的特色名菜個，根據瞭解，荔枝肉這道菜品距離今天已經有了二三百年的歷史了。荔枝肉主要是用白色的荸薺和切成十字花刀的...

餃子是中國家庭中十分常見的一道麵食，對中國人的意義超過了一切其他節日傳統食物。餃子可以涼拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸，烹飪方式多種多樣，各種方法都能體現餃子的美味之處。那麼今天小編要...

肇慶裹蒸粽主要是來源於一個愛情故事。當初古時候的端州有一對青年男女，一個叫阿青，一個叫阿果，但女方父母一開始並不同意他們在一起，後來阿果製作出了裹蒸粽，討得了女方父母的歡心。從製作...

新疆廚師辣子雞塊演變而來的。在80年代時，新疆廚師擅長做辣子雞塊，但是後來有人吃完後，覺得分量太少，於是廚師就將整隻雞全部和土豆炒上，用大盤子裝好上桌，大盤雞從此由來，後面大盤雞逐漸形成...

張家界每年的三月三都會吃蒿子粑粑，在很久以親吃蒿子粑粑主要是為了敬天神防止毒蛇的侵擾，現在吃蒿子粑粑主要是作為一種紀念和傳統，而且蒿子粑粑本身是一種極其美味的美食。製作蒿子粑粑...

關於臘八粥的來歷，古往至今就有很多種說法，比較典型的幾種說法是：1、臘八粥可以趨避瘟疫，來自佛教的傳說；2、吃臘八粥是為了紀念岳飛；3、秦始皇指揮眾多壯丁修長城，家人們就用五穀煮了臘八粥...

宋代福州的書生妻子發明的，據說這位書生在讀書的時候很用功，常常會達到廢寢忘食的程度。而妻子見狀也十分的心疼，經過了幾次勸說之後，依然沒有辦法。妻子迫於無奈就將一些糧食進行了研磨之...

它的來歷是一個古代傳說，當時削麵的不是用刀，而是用一個鐵片。現在刀削麵隨處可見，以前是師傅站在鍋旁，用刀將面削入鍋中，現代大多用機器代替，不僅省時省力也減少了人工，刀削麵的特點是寬而短...

在中國大概有一千八百多年的歷史。新疆羊肉串是新疆特色傳統小吃，色澤油亮、吃起來肉質鮮嫩軟脆、醇香可口，別具風味。挑選羊肉做羊肉串時需要注意幾點：1、羊肉串使用羊腿肉最佳、鮮嫩美...

獼猴桃也是人們口中所說的“奇異果”。外表皮覆有一層毛，品質鮮嫩，口感酸甜，也深受著廣大人們的喜愛。聽說因為是獼猴喜愛的食物，所以就叫做獼猴桃，但也有人說因為它外表覆蓋著毛毛，跟獼猴很...

很久以前民間很難下雨，人們就用豬頭侍奉龍王，祈求龍王下雨。二月二龍抬頭的美食比較多，除了豬頭肉，還可以吃餃子、春捲、油炸糕、面旗子、爆米花、麵條、芥菜飯、驢打滾等美食。春餅是用面...

豆腐箱是一種非常有名且好吃的菜餚，很多地區的人們不會做這道菜，因此都會慕名而來到這道菜的發源地，這道菜不僅非常好吃，價格也很實惠，並且它的名字也是非常特別的，那麼，豆腐箱是什麼地方的菜...

相信對於很多吃貨來說，都應該吃過合川肉片，並且無論是點外賣還是到餐館點餐，也經常會發現上面有這道菜，那麼合川肉片是哪裡的菜呢?合川肉片的來歷又是什麼?一、合川肉片是哪裡的菜合川肉片...

饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。很多人從小就吃饅頭，饅頭的軟糯也總會讓人吃後不忘。但吃了這麼...

餃子又稱水餃，它本來是用作治病的嬌耳，古代的人稱它為角子。大家對餃子一定不陌生吧，過年的時候，家家戶戶多少都會吃餃子，小編到現在為止都愛和父母一起包餃子，喜歡那種過年的氛圍，餃子它不僅...

大家應該都經常吃魚類吧，那麼你知道多春魚嗎？多春魚的來歷是什麼樣子的呢？多春魚到底是海魚還是河魚？多春魚究竟是怎麼繁衍的？對於這幾個問題，小編可以一一為你做出相應的解答，相信看完之後你...

現在天氣炎熱，容易上火。所以要降火氣，喝茶是一個很好的方式。現在大多茶都以藥用為主，比如進行泡茶之類的。不僅可以清熱去火，還有解毒消炎等作用。我們總是在喝茶，卻不真正的瞭解查詢，那麼...

民間傳說二月二是龍王的生日，煎餅是龍王的胎衣，而吃煎餅是為龍王去災。二月二吃煎餅具有很長的歷史，主要是寄託了人們希望風調雨順、五穀豐滿的美好願望。二月二又叫做龍抬頭，是中國重要的...

提到杭州就不得不提到杭州的美食，蔥包檜，是一道街邊小吃，看似簡單的油條加蔥包在麵皮裡，但味道卻是讓人留戀。龍井蝦仁，每家浙江菜館選單上一定有的一道菜。還有一道不得不說的家常菜——東...

每個民族和地區都有著自己當地的特色食物，糯米相信大家都不陌生，最常見的就是用來包粽子，那麼五色糯米飯你知道是什麼嗎?五色糯米飯的來歷又是什麼呢?一、五色糯米飯是哪五色五色糯米飯一...