關於蒸豌豆的知識

“家常菜---蒸豌豆”食材明細主料豌豆（500克）輔料鹽（1勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豌豆的做法步驟1、新鮮的豌豆洗淨。2、加入一勺鹽拌勻。3、放入蒸鍋中。4、蒸至豌豆開口就熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道清蒸豌豆，顏色鮮豔，口感多樣。橙色的胡蘿蔔丁，紅白相間的火腿丁和綠色的豌豆，混合在一起，上鍋蒸，加上豬油，鹽，糖，在溫度和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豌豆有著豐富的營養，對身體非常好，我家孩子喜歡吃這個蒸豌豆，我常常在家做給我家孩子吃，真的很有營養哦，也很不錯哦，大家可...

15到20分鐘。豌豆去掉外面的一層皮，清水泡30分鐘，水燒開之後，上鍋蒸，15到20分鐘就可以蒸熟。蒸好的豌豆可以做涼拌菜或者炒著吃都是可以的。帶皮蒸豌豆的話，將豌豆角的兩頭分別剪開一個小口...

二十分鐘左右。豌豆在蒸之前需要用水清洗乾淨，不需要去皮。豌豆皮較難清洗乾淨，在清洗前可先用淡鹽水浸泡二十分鐘左右，再反覆揉搓一下。豌豆要放在籠布或吸油紙上蒸，防止豌豆皮在蒸的時候...

15-20分鐘。具體所需要的時間還要根據豌豆角的多少以及豌豆的老嫩程度來適當的增減時間。若是比較鮮嫩的豌豆角所需要的時間就會比較短，這樣蒸出來的豌豆既有清甜的味道又有軟糯的口感，...

食材明細主料雞蛋（適量）海蔘（適量）豌豆（適量）輔料枸杞（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘豌豆蒸蛋羹的做法步驟1、泡發好的海蔘、柴雞蛋、豌豆。2、雞蛋磕在...

15-20分鐘。新鮮豌豆在蒸制時可以是帶殼的狀態下也可以是豌豆米的狀態下進行蒸煮，兩者所需要的時間也會有所不同，若是帶殼豌豆蒸熟時所需要的時間會相對的長一些，以防內部沒有完全熟透。...

15分鐘左右。豌豆在蒸煮之前，是需要提前用清水浸泡一段時間的。豌豆，可以用來做豌豆炒肉、豌豆炒蛋以及豌豆粥等。在挑選豌豆的時候，要購買相對比較飽滿的豌豆，捏起來軟硬適中，這樣的豌豆會...

“我所用的扁豆花是春天麥地裡生長出的野豌豆，我們都叫做小勞豆別名：烏喙豆嶗豆蔓鳥喙豆鳥嘴豆喬喬子山豌豆苕子絲翹翹四籽草藤四籽野碗豆四子野豌豆烏啄豆小勞豆小喬菜野扁豆野苕子金豌...

8分鐘左右。豌豆角是一種常見蔬菜農作物，每年的穀雨節氣前後成熟，外表呈現青綠色，富含人體所需的營養元素，成年人每天應該攝入300-500克蔬菜。豌豆角可以通過蒸煮、炒制或者焯水涼拌等烹飪...

15-30分鐘。把幹碗豆浸泡一天，讓其充分充滿水分，然後再去煮，需要煮15分鐘即可煮熟。直接煮幹豌豆30分鐘左右，幹碗豆裡面水分較少，所以需要充分煮才可以將其煮熟，所以需要較長的時間，30分鐘可...

“忽然發現什麼都可以拿來蒸一蒸。不知道怎麼做肉食，就蒸吧。新鮮豌豆常被用做粉蒸牛肉的打底，用它墊底做個不用米粉的蒸雞大概也是不錯。仔細想想，還真沒有吃過豌豆與雞的配搭。但，並沒有...

會。掐了豌豆尖不會抑制豌豆開花結果，會抑制豌豆的頂端優勢，促使豌豆向好的方向生長。掐下來的豌豆芽可以用熱水焯熟後，和胡蘿蔔絲，黃瓜絲，香菜段一起涼拌。也可以切細末與豬肉末一起調成餃...

“軟糯下飯。”食材明細主料肥腸（100g）豌豆（20g）輔料紅薯（20g）土豆（20g）調味粉（30g）香辣醬（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉蒸豌豆肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨後...

“美味小蒸菜。”食材明細主料臘肉（適量）輔料豌豆（適量）幹豆豉（少許）剁辣椒（1勺）調料白糖（少許）味精（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒸豌豆的做法步驟1、取適量速凍鮮豌豆放入...

“市面上的一些豌豆黃成品，為了降低成本節省時間等等原因，都或多或少的添加了凝固劑。所以，不論是口感還是味道，都受到了影響。自家做的豌豆黃，則完全依靠豌豆自身的澱粉質來凝固，不含任何的...

食材明細主料豌豆（適量）肉末（適量）米椒（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸豌豆的做法步驟1、準備好食材2、擺好自己想要的圖形3、在肉末、米椒上面撒少許鹽4、放入蒸鍋...

“這道主食，操作簡單，美味極了，吃的時候加點辣椒醬不錯！”食材明細主料大米（適量）洋蔥（半個）豌豆（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）輔料香油（8克）生抽（各2克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豌豆雞蛋...

15分鐘。使用普通蒸鍋蒸熟豌豆需要25分鐘時間，而使用高壓鍋可以縮短蒸豌豆時間。使用高壓鍋蒸豌豆要用浸泡過的豌豆，否則會蒸成糊了的豌豆，會使鍋受損，豌豆也壞了。無論使用哪種方法蒸豌豆...

可以。豌豆在蒸的時候不用剝皮，待到蒸熟的時候，皮就可以輕而易舉的剝掉。蒸的豌豆可以用來做麵條，也可以用來做豌豆餡。除了蒸之外，豌豆還可以直接下鍋炒，炒熟的豌豆酥脆美味，但要注意的是豌...

“鹹鮮味美，豉香濃郁。”食材明細主料臘肉（適量）輔料豌豆（適量）蘿蔔乾（適量）幹豆豉（少許）剁辣椒（1勺）調料白糖（1勺）味精（1g）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、...

食材明細主料肉末（2兩）玉子豆腐（2袋）輔料豌豆（適量）配料玉米澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆玉子蒸的做法步驟1、玉子豆腐橫著切成2釐米厚的塊平鋪在盤子裡備用。2、...

“冬天是吃豌豆的好季節，碧綠的豌豆不但顏色讓人喜歡，而且具有很好的營養價值，它富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營養物質，是人體必需氨基酸...

10-15分鐘。豌豆的吃法有很多，比如說清炒豌豆、水煮豌豆、豌豆炒肉以及豌豆炒臘肉。豌豆在蒸煮的時候，想要使得豌豆吃起來更加軟糯，可以適當地延長豌豆的蒸煮時間。要想使得豌豆吃起來更...