關於長沙歷史名菜“麻辣子雞”的知識

““麻辣子雞”這道菜，是湖南長沙百年老店“玉樓東”的看家名菜，它始創於清朝的同治年間，是一道湘菜中的代表菜。我國的湖南省，受地理位置和潮溼氣候的影響，人們大都喜愛吃辣椒和生薑，因此辣...

說道麻餈，很多人都非常喜歡麻餈的味道。麻薯不僅味道好吃而且其種類也有很多。今天小編就來為大家介紹一下麻餈的相關資訊以及歷史由來。一、麻餈的相關介紹麻餈作為我國浙江以及閩南地...

餐飲提問：怎麼才加盟長垣的史記麻辣燙大楊妞妞寶貝回答：一、消費群體。確定你的消費群體主要是什麼年齡段的。二、店面地址。店鋪比較好開在人流量大復的地方。三、裝修風格。現在年輕人...

日本作為亞洲地區國家，食用筷子的歷史也是非常久的，日常生活中人們使用筷子的頻率可謂是極高，這也說明了筷子對於人們的生活具有很大的意義，筷子在日本更是具有文化背景的，在日本還有專門的...

川菜，中國四大菜系之一，不僅品種多類歷史悠久，而且還有著極為濃厚的當地味，正因為它的味道多變，口感豐富，受到了我國人們乃至國外人們的歡迎，那麼，川菜小炒的歷史，由來是怎樣來的呢?今天，小編會...

葡萄酒是國外主要的特色酒品，它的製作原理是將新鮮的葡萄或葡萄汁經過特殊工藝而得到充分或部分發酵，最終釀成的酒精飲料。一般而言在發酵桶儲存的時間越長，他所具有的價值也就越高，接下來...

雞蛋煎餅不知道大家熟悉不？它是屬於北方的一種雞蛋與麵粉的吃法，是非常有特色的。煎餅為漢族的主食，山東作為火熱，起源非常的早。那麼雞蛋煎餅的相關只是有哪些呢？你知道嗎？雞蛋煎餅的歷史是...

二十世紀bai八十年代，新疆維吾爾自治區沙灣縣農民李某在路邊開了一家“滿朋閣”飯店，擅長烹製辣子雞塊。一次，一個建築公司的職工來吃辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李某拿了...

包子饅頭從以前到現在一直都是廣大人們非常喜歡吃的美食，包子的餡料各種各樣，隨著生活水平的提高，現在包子的造型也是各種各樣的，非常的美味，早餐包子可以搭配非常多的食物，所以非常能夠滿足...

““東安子雞”這道菜，始創於唐代的開元年間，由湖南省東安縣的一些酒家所發明，距今已有上千年的歷史。相傳，當年的東安縣城雖然不大，但，南來北往的商人都必經此地，市井也較繁華。一次，有幾位北...

大家能吃辣嗎?愛吃辣椒嗎?眾所周知，在川渝等地區，人們做菜是無辣不歡，相當的喜歡吃辣的，那大家知道辣椒是哪裡的嗎?一起來跟我看看它的原產地在哪兒吧。一、辣椒是哪裡的這個辣椒通常生長...

麻辣燙作為一種很受歡迎的小吃，如果你也想開一家屬於自己的小吃店，長垣史記麻辣燙應該是個很好的選擇。長垣史記麻辣燙對於店的位置要求也不是那麼高，可以在任何地方開店，下面的文章中小編...

創業者都看好的加盟專案可能就是美食行業了，酸菜魚就是餐飲行業中的熱門加盟專案。酸菜魚在全國多個城市擁有多家加盟店，酸菜魚對原材料的來源嚴格把關，製作出來的酸菜魚種類也很多，顧客們...

在日常生活中，早上起床上班上學不趕趟時，很多人都會選擇匆忙從便利店拿兩個臺灣飯糰當作早餐。臺灣飯糰不僅美味，還非常便利，深受年輕人們的喜愛，各種口味的飯糰讓選擇困難症的小編也是非常...

麻辣燙店提供的美食口感好，而且麻辣燙的型別豐富，可以滿足各個年齡段的消費者群體，特別是我們中國人特別愛吃，可見麻辣燙這個美食的實力。麻辣燙有著優質的原材料，同時也有著獨家的製作工藝...

一說到江南，想必大家都非常喜歡這個地方吧，人美地美，氣溫適宜，美女如雲，那麼說到粽子，江南這個地方是盛產粽子的，特別出名的是嘉興的粽子，特別是嘉興的五芳齋比較出名，是江南出名的粽子大王，那麼...

20世紀初便有了本幫菜文化。本幫菜原本指的是本地菜，但現在通常都指上海菜。上海本幫菜始於20世紀初，當時上海匯聚江浙、安徽等16個地方的風味菜，上海人為了區分，便成稱江浙地區的菜為蘇幫...

說起濟南，我們就不由得想起國小課文裡的那篇有名的《趵突泉》，由此我們不僅知道了濟南是山東省的省會城市，也是著名的“泉城”，也是具有悠久歷史的古城。這座城市山清水秀，人傑地靈，是個旅遊...

中國的烤雞有黃泥巴烤雞，是安陸縣的名菜。相傳，天寶元年也就是公元742年，李白奉旨到北京去供奉翰林，寫下了南陵別兒童入京這首詩。詩中描繪了詩人呼喚孩童做雞，吃黃的場景。就此後人變把稱...

大家都知道我國是飲茶大國，我國的飲茶歷史聞名久遠，而且茶文化也是博大精深。中國人愛喝茶是全世界都知道的，不過大家知道我國的茶葉歷史有起源於哪裡嗎？其實是起源於四川，四川是我國最早種...

中國的飲食文化源遠流長，從古代宮廷和民間就有非常多的美食，而這些美食也流傳至今。因此現在我們有很多美食都是從古代演變而來的，屬於歷史名吃。今天我們就一起來了解一下歷史名吃有哪些...

中國茶文化已有四五千年的歷史，我國既是茶文化的起源地又是茶葉的故鄉。茶是一種草本科植物，茶葉的種植方式和培育模式直接影響到茶葉的品質和口感。茶是文人雅士的愛好，從古至今都是如此...

大盤雞主要是由雞塊和土豆塊燉炒而成，用土豆塊吸允了雞塊的濃汁，色彩鮮豔，辣中帶香，極其入味。麻辣爽滑的雞塊和甜香軟糯的土豆搭配上河南燴麵，堪稱餐桌上的佳品。那麼大盤雞是什麼地方的菜...

起源於微山湖地區。地鍋雞的歷史悠久，他起源於蘇北，魯南交界的微山湖地區。過去在微山湖地區的漁民經常吃地鍋飯。那是由於條件有限，製作食物的時候不是很方便。於是漁民們就拿一個小泥爐...

泡菜這個詞想必大家都不陌生吧，可以用來做泡菜的原材料十分豐富，除了我們所熟知的大白菜、捲心菜之外，白蘿蔔、小黃瓜也可以被製成泡菜。世界上很多地方都有泡菜的身影，其中要數法國酸黃瓜...