關於廚師的知識

零食廚師加盟費多少

發表於：2022-04-21

餐飲提問：零食廚師加盟費多少Dan5924回答：不同的加盟品牌加盟費不同，而同一品牌，不同的開店模式和開店城市，加盟費也不同。例如零食吧品牌，其加盟費用在8-12萬元之間。一些特許經營店位於一...
讓專業廚師來教你|怎麼做烤魚才好吃

發表於：2018-04-08

烤魚相信大部分的人都吃過，外面大街上各種的招牌店裡各種各樣做法，不同口味的烤魚也是層出不窮。但是大家可能想在家做烤魚的時候卻發現，要麼味道不符合預期，要麼就是不會做。那麼怎麼做烤...
—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又美味|春江水暖鴨

發表於：2020-01-06

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料整鴨：適量鴨腿：適量鴨皮：適量冬瓜：適量義大利硬麵包：適量輔料火腿：適量花菇：適量貽貝：適量胡蘿蔔：適量蘆筍：適量芹菜：適量蔥：適量...
人均兩百不到的鐵板燒自助，強烈推薦9號廚師，手藝好服務也周到

發表於：2018-10-08

金府楓樹林我已經是第二次來吃了，第一次來吃的時候就是9號小姐姐給我做的菜，手藝很不錯，而且非常貼心，會詢問忌口這些。強烈推薦這個小姐姐。中午一百八十多的自助非常划算，菜品很豐富。羊...
我想開烤魚店，自己又沒有做過廚師，開個魚當道烤魚的加盟店，能運營的起?

發表於：2022-04-20

餐飲提問：我想開烤魚店，自己又沒有做過廚師，開個魚當道烤魚的加盟店，能運營的起?han2618回答：你需要去考察，並聘請一個烤魚師傅。你只需要經營好就行了，烤魚的味道和技術，交由師傅處理。...
芙蓉腰花—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又美味

發表於：2020-01-05

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.羊腰切塊後刻成腰花，倒入白酒、花椒、茴香、八角、草果、鹽醃10分鐘。2.熬製菊花水，鍋中油熱至七分熟，倒...
麥香鴨粒的做法【頂級廚師】創新菜--【麥香鴨粒】麥香鴨粒怎麼做

發表於：2024-02-26

“昨天做了個西北菜-傳統的【西安牛肉泡饃】，今天在帶來一道我自創的創新菜-【麥香鴨粒】口感和味道絕對會給你帶來全新的感受，家裡人吃了之後都說好吃。參賽是一方面，喜歡的朋友也可以在...
雙色冷麵—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又美味

發表於：2020-01-05

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：適量麵粉：適量豬肉：適量輔料胡蘿蔔：適量土豆：適量洋蔥：適量大蒜：適量香菜：適量蕃茄醬：適量鹽：適量糖：適量胡椒粉：適量料酒：適...
藍宇快餐這麼加盟會不會配廚師

發表於：2022-04-20

餐飲提問：藍宇快餐這麼加盟會不會配廚師你在你的詩歌裡回答：我也是開店的，據我所知一般的加盟快餐店只會提供短期工作的廚師為你提供技術支援去培訓新廚師，不過為了營運工作順利開展會給你...
金沙鮮蝦腸粉—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又美味

發表於：2020-01-03

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料水磨大米粉：500玉米澱粉：50生粉：50輔料生油：20精鹽：10具體步驟1.將大米粉用清水調製成粉漿待用；2.將玉米澱粉與生粉混合後...
—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又美味|桃子奶昔

發表於：2020-01-05

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料桃子：適量輔料牛奶：適量白砂糖：適量蛋清：適量具體步驟1.將桃子與牛奶混合，加入少許白砂糖，一起混合攪拌打成汁。2.將蛋清打...
—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又美味|甜蜜的悸動

發表於：2020-01-06

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料整鴨：適量輔料蘑菇：適量雞腿菇：適量杏鮑菇：適量蘆筍：適量胡蘿蔔：適量五香：適量八角：適量香葉：適量陳皮：適量洋蔥：適量蔥：適量姜：適...
海鮮粥粥店廚師好不好請？

發表於：2022-04-20

餐飲提問：海鮮粥粥店廚師好不好請？郭大龍丶回答：廚師好請，只不過是價格問題...
《頂級廚師》2013如何做簡單又美味|絨絨蝦球

發表於：2019-12-19

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料芒果：適量莎拉醬：適量蝦尾肉：適量巧克力：適量肉鬆：適量輔料紅薯：適量吉士粉：適量生粉：適量雞蛋：適量煉乳：適量沙拉醬：適量蝦：適量...
肉米青豆的做法廚師教你做：肉米青豆肉米青豆怎麼做

發表於：2024-03-01

“青豆正是當下時令蔬菜，放點肉米一起燒，相當好吃。熱愛川菜！喜歡自制！可以加QQ群89083854（注：麻辣川菜）”食材明細主料肉米（50克）青豆（250克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉米青豆的做法步...
90%的廚師離職的原因

發表於：2019-06-27

廚師顧名思義，自然是指以烹飪佳餚為專門事業的工作人員，製作美味的佳餚，看到消費者們滿足的笑臉便是收穫。伴隨著社會文明的不斷進步，人們的思想也不斷的創新、開放，人們對於美食的追求和認...
褐麥麵條的做法廚師機版褐麥麵條褐麥麵條怎麼做

發表於：2024-01-11

“一般廚師機給人的印象是和麵、打發蛋清奶油，但是這臺廚師機的功能多多，不單指是和麵和打發這麼簡單，加個配件，還可以做出麵條。褐麥粉麥香濃郁，而且營養價值高，用來做麵條更好。下面是3人...
香辣烏魚蛋—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又美味

發表於：2019-12-29

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料烏魚蛋：適量輔料胡椒粉：適量鹽：適量醋：適量麻油：適量香菜：適量具體步驟1.烏魚蛋開水煮約30分鐘，煮透去腥。之後撈起放入冷水...
廚師兄冒菜加盟優勢有哪些

發表於：2019-04-01

隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，我國的餐飲業也在持續快速的發展，冒菜必將掀起一個跨時代的餐飲風暴，並引發一波新的的美食狂潮。冒菜發源於成都，具有濃厚四川特色的傳統小吃。廚師兄冒...
資深甜品廚師絕對不會告訴你的祕方|聖代怎麼做

發表於：2018-02-22

到了夏天，各種冷飲各種甜品就層出不窮，冷飲店的生意也分外紅火。特別受女孩子歡迎的就是冰激凌和聖代了。可是有很多人分不清兩者的區別。聖代就是在冰激凌的基礎上加入各種果醬和水果以...
對於煲仔飯加盟，想做快餐生意，自己又不是廚師

發表於：2022-04-20

餐飲提問：對於煲仔飯加盟，想做快餐生意，自己又不是廚師aaron657回答：建議你先看一下類似的專案多不多，市場的競爭大不大，然後要看一下市場的前景怎麼樣，市場好才可以去嘗試，如果品牌的知名度高...
做餐飲如何留住廚師呢

發表於：2019-06-27

現如今，中式美食已經走進了全國人民的日常生活，就連老外也經常對吃中式美食津津樂道，全國的中式美食各式各樣。，這廚師憑藉怎樣的優勢能吸引如此廣大消費群體慕名而來？加盟品牌能夠經營這麼...
《頂級廚師》2013如何做簡單又美味|梅普紅燒肉

發表於：2019-12-19

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：100鵪鶉蛋：10冬筍：1輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量梅子：適量油：適量糖：適量具體步驟1.將五花肉整塊沸水後切塊放置一邊...
一個廚師做多久能開店|餐飲店的老總大約是廚師出身

發表於：2022-04-20

餐飲提問：餐飲店的老總大約是廚師出身？一個廚師做多久能開店？青草悠悠48回答：沒有那麼絕對的事情，一般情況下，能做餐飲店老闆的，都是有相關工作經驗的人，倒不一定是廚師；而一個廚師如果沒有那份...
米其林廚師教你煎牛排如何做簡單又美味

發表於：2019-12-03

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘煎牛排是一道營養價值非常高的美食，特別是對於處於生長階段的小朋友來說，多吃牛肉能讓身體長得壯壯的。煎牛排的方法很簡...