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發表於:2024-01-01
食材明細主料餃子皮(適量)肉末(100g)米飯(150g)香菇(2個)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)蔥花(適量)生抽(適量)耗油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一口小燒麥的做法步驟1、準備肉末。2、胡蘿蔔切碎。3...
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發表於:2019-11-12
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:300豬裡脊:200幹香菇:十朵胡蘿蔔:一段冬筍(春筍、竹筍、荸薺、山藥都行):一小個燒賣皮:40張左右輔料植物油:適量生粉:...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料香菇(50克)胡蘿蔔(50克)糯米飯(300克)餃子皮(25個)輔料鹽(2匙)醬油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小燒麥的做法步驟1、香菇和胡蘿蔔切丁;2、熱鍋熱油,加入香菇丁和胡蘿蔔丁炒香;3...
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發表於:2021-01-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘要說中國土生土長的小吃,燒麥應該算得上數一數了。不管是在南方還是北方,燒麥都是招人喜愛的特色小吃,石榴一般的外形加...
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發表於:2020-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把泡發糯米、西米、粟米混合隔熱水蒸熟(先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡發糯米)。2.起鍋前倒入香菇丁繼...
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發表於:2020-06-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘這道可口的黃金燒麥是不可多得的美味食物,他以雞蛋為皮,肉末熟糯米為餡。一口咬下去,先是雞蛋的香味,隨後而來的便是肉末...
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發表於:2024-02-26
“看到許多美食家做得如花似玉般的燒麥也忍不住要嘗試一下,雖然不是很好但是自己親手做得還是挺滿意的。”食材明細主料麵粉(適量)肉泥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)香菇(適量)枸杞(適量)配料生...
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發表於:2024-01-08
“音樂在流淌,鮮花在盛開,陽光在跳躍,指尖在翻飛,飛出一個個燒麥仙子......”食材明細主料青瓜(一個)南瓜(250g)麵粉(1500g)糯米(300g)芋頭(300g)五花扣肉(250g)香菇(四個)輔料花生油(適量)醬油(適量)蠔油(少...
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發表於:2018-12-05
浙江一帶。自己動手製作燒麥,需要提前將糯米浸泡吸水且製作時間較長,燜煮的時間也比較長,蒸熟透後才可以食用,否則食用起來會有硬芯。若是購買的半成品只需要燜蒸5-8分鐘左右即可食用。燒...
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發表於:2023-12-29
“燒麥也一直是我家比較常做的小吃,最愛吃的還是臘腸香菇糯米餡的燒麥,軟糯鮮香,每一口都是滿足,關鍵還非常抗餓,吃上幾個,半天不餓。傳統的燒麥,都是需要揉麵擀皮來進行包餡製作,這對於不會面...
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發表於:2024-02-10
“八寶素餡還有,用餃子皮器做餃子皮是很方便,但邊角料也很多,還是各色面都混合在一起的,就做個小花貓吧”食材明細主料八寶素餡(適量)餃子面(適量)輔料木耳(少許)青蒜(少許)胡羅卜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-09
“注意炒時不要過度”食材明細主料香菇(10個)肉(300g(半肥半瘦))紅蘿蔔(1根)混沌皮(適量)小蔥(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燒麥的做法步驟1、準備好材料...
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發表於:2020-05-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小麥涼麵,小麥面是用小麥做的麵條,有利於促進人體消化和腸道吸收。並且涼麵涼涼的口感較之於熱乎乎的湯麵更適合夏天。...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料糯米(250g)火腿丁(20g)辣肉丁(20g)餃子皮(20張)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、糯米清水泡2-4小時。2、瀝乾水份,加入火腿丁和臘肉丁,加入適量老抽...
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發表於:2024-03-01
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量...
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發表於:2020-06-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黑麥應該算是粗糧吧,我們平時吃的精細糧食太多了,這樣對身體也不好,要適當補充一些粗糧,想這個可口黑麥小麥胚芽吐司,你們...
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發表於:2024-02-28
“一屜燒麥,一碗羊湯。這是北方燒麥的吃法。回民的小吃,總能把羊肉做的嫩而不羶。可是小魚不會和麵,就買來餃子皮,教你如何做出一樣甘香美味的小燒麥。”食材明細主料肥瘦適中羊肉餡(一斤)超...
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發表於:2024-02-10
“偶爾在網上看到的方子,看到以後就覺得很想做,覺得肯定很好吃,嘗試了下果真很美味,香;酥,外面買的好甜膩的,做了豆沙和肉鬆兩種口味,都很好吃呢”食材明細主料黃油(60克)糖粉(30克)蛋液(30克)低筋面...
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發表於:2024-01-11
“兒子十歲,每天的早飯令人頭疼,買的吃多了會膩,還是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明細主料肉糜(適量)豌豆(適量)春筍(適量)糯米(適量)香菇(適量)燒賣皮(適量)輔料鮮醬油(適量)老抽(適...
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發表於:2024-02-05
“第一次吃燒賣是N年前,在廣東,吃過一次便被它特別的味道吸引了。後來,隔三差五地便要買來吃。可是,買來的燒賣裡都是一點點內餡,總覺得吃得不夠過癮~~~現在有了小胖妞,她那麼喜歡吃,除了辣,各...
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發表於:2024-02-27
“最近想吃燒麥了,想起了上國小時每天上學路上都會遇到的那個早點攤,總是圍著一大群人,有上班的,有上學的,還有早起的爺爺奶奶,一碗麵或一碗粉,再加一個油餅包燒麥~大大的蒸籠一開啟,騰起白白...
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發表於:2023-12-28
“今天的燒麥是豬肉餡的,而且包了米在裡面,更擋飽,味道也不錯,只可惜家裡沒有糯米了,只好用大米飯來替代,口感上略差一些,但味道上真的是很好吃,不信你來試試吧。”食材明細主料麵粉(500克)開水(1...
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發表於:2024-02-29
“市場上買到了新鮮的小芹菜,跟香菜的大小差不多,加了鮮肉,做了花朵般的小燒麥。”食材明細主料燙麵團(適量)小芹菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適...
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發表於:2020-04-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘寶寶糯米燒麥是一道寶寶愛吃且營養,媽媽簡單易上手方便製作的營養美食,寶寶沒胃口不愛吃東西,糯米燒麥就可以滿足寶寶的...
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發表於:2024-02-25
“好久沒有吃過刀切的小饅頭了,在家做起一口一個就會滿足的小饅頭”食材明細主料麵粉(350克)燕麥片(30克)輔料酵母(2.5克)煉乳(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香燕麥小饅頭的做...