關於多如牛毛的知識

餐飲提問：現在市場上的快餐加盟專案多如牛毛，好難選~段先生牛排燒值得考慮麼？求大神解答一下！嘻哈風212回答：段先生牛排燒我有了解過，我覺得對於沒有經驗的小白來說，還是挺靠譜的。段先生牛排...

很多人都喜歡吃毛豆，毛豆是季節性的一種蔬菜。一般我們看到的毛豆都是帶殼的，它的表皮是有一層莢，然後上面會有一些毛茸茸的感覺，非常可愛。那你知道吃毛豆長胖嗎？很多小夥伴喜歡吃但又害怕...

毛豆的做法比較多，大家知道如何煮毛豆好吃嗎，看看文章對於毛豆的詳細介紹，這款美食是可以做成素菜，也可以做成葷菜來吃的美食，毛豆的口感比較好吃，含有大量的維生素等營養物質，並且多吃毛豆還...

毛尖是大家耳熟能詳的一種茶葉品種，毛尖是綠茶或者黃茶的副產品，毛茶青經過炒制後就成為了毛尖。毛尖的茶身細直，遍佈著白毫。中國比較著名的毛尖有信陽毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、古丈毛...

1、鹽水浸泡沖洗。紅毛丹放入到清水當中進行浸泡，可以適當的加入一些食用鹽，浸泡的時間在10分鐘左右即可。浸泡完成之後，放到清水下面反覆沖洗2次左右就可以。2、水加澱粉浸泡沖洗。水裡...

紅毛丹是一種熱帶果樹，對產地的溫度、土壤、光照、降雨量和排水地點都是有很高的要求的。只有達到一定的要求果樹才能生長髮育良好，產量高，並且品質優良。果樹才能將經濟利益最大化，因為紅...

牛毛肚。毛肚是常見的食材，分為兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以蒸著吃、煮著吃、炒著吃等。清洗毛肚時，可以將毛肚放在水中簡單沖洗，再用食用鹽、食醋、麵粉塗抹在毛肚表面，反覆揉搓後，再...

泡毛尖可以選用100°的沸水泡茶，這樣泡出來的毛尖味道濃烈；同樣可以用60-80°的溫開水來沖泡，這樣泡出的毛尖味道香醇，苦澀感較輕。毛尖是我國知名茶葉的一種，既有黃茶類的毛尖，也有綠茶類的...

毛豆又叫菜用大豆，是一種一年生的農作物。有著悠久的種植歷史，主要種植於夏季高溫的溫帶地區。它有著豐富的蛋白質，可以滿足人體所需的多種營養。適合大多數人食用。此外毛豆有著多種吃法...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料牛肉（100g）毛豆（200g）輔料小米椒（2個）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難...

1、看顏色。新鮮的紅毛丹顏色是深紅色的。在深紅色的基礎上出現了綠色，則證明紅毛丹成熟度不高，出現了黑色代表著紅毛丹不新鮮。2、看毛刺。新鮮的紅毛丹毛刺是柔軟但挺拔的。毛刺受傷過...

雙手捏住紅毛丹，同時用力向下壓，再掰開即可。也可以用刀將紅毛丹的外殼剔除。紅毛丹和荔枝的口感和味道都差不多，紅毛丹和荔枝相比果肉汁水更豐富，含糖量更高，口感更軟嫩彈牙，味道更香甜可口...

紅毛丹外表粗糙，容易遭受害蟲，需要經常使用農藥，隨便清洗的話有可能會引起中毒。紅毛丹可用自來水不斷地進行沖洗，沖洗時間要足。也可用鹽水浸泡大概半小時，可去除農藥和髒東西，浸泡時不要去...

在我們日常的飯桌上，毛豆應該是很常見的了。毛豆是什麼?毛豆就是新鮮連莢的黃豆，跟其他豆類一樣營養豐富，蛋白質含量高，很受人們的喜愛，用毛豆做成的菜也各式各樣。那麼大家知道如何煮毛豆...

說到毛桃，想必很多人都已經流口水了吧，因為毛桃吃起來就是鮮嫩多汁的，但是毛桃的身上又有很多毛，很多不經常吃毛桃的人可能會有疑問，毛桃的毛到底能不能吃呢?毛桃如何快速去毛?一、毛桃的毛...

1、冰箱冷藏儲存。紅毛丹可以放到冰箱的冷藏室進行儲存，儲存的時間在3~5天，在儲存期間需要避免冰箱裡的水滴落在紅毛丹的表面，受潮的紅毛丹會縮短保鮮時間。2、報紙儲存法。將紅毛丹用報...

紅毛丹想必大家一定都很熟悉，是一種東南亞的水果，大家都喜歡叫它紅毛膽、紅毛果、毛荔枝等等，它的味道和荔枝差不多，但是樣子並不一樣，而且在中國很少種植紅毛丹，成熟的紅毛丹並不全都是紅色...

毛豆配啤酒，朋友永遠有。毛豆剛出鍋的那種沁人心脾的感覺只有它能給，毛豆的營養價值也是很好的，它的靈魂在於翠綠，所以我們煮的時候一定要特別的注意，最好不要蓋鍋蓋煮。最後煮出來的毛豆一...

食鹽洗。清洗桃子表面的細小絨毛可以先用清水先粗略洗一遍，食鹽和桃子相互摩擦將桃子表面的絨毛帶下來，然後將桃子上的殘留的食鹽洗乾淨，桃子表面就會變得光滑。這樣可以保證不傷害到桃子...

當今社會，隨著社會經濟的快速發展，人們的生活方式發生了很大的變化。現在，慢食已經逐漸進入人們的生活，牛排也很常見。隨著人們消費水平的提高，西餐廳越來越多。瑪黎娜牛排是一個有30年經驗...

餐飲提問：三毛記牛肉火鍋如何加盟？燕兒燕215回答：每一個品牌的加盟都是不一樣，而且她說加盟的費用也不一樣...

水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的，肉質比較厚實，而黃牛毛肚的尖端比較圓，肉質相對來說會比較薄一些。煮毛肚時需要開大火煮制，煮的時間不宜太長，否則容易使毛肚變老變硬，非常影響口感。...

中國是一個美食大國，有各種各樣特色的美食。，美食又分為兩大類，一類是素食，一類是葷食，而在葷食中分為各種動物的肉類產品，包括牛肉，雞肉，鴨肉，豬肉等等。然而不同的肉價值不同，味道也不同，所以它...

牛皮，是牛的皮，因為它皮質非凡，緊實牢固，耐用，經常被拿來用於製作工藝品。然而，牛皮分為兩種不同的皮，一種是頭層皮，及牛表面的皮，一種是二層皮，是較厚的牛皮橫切下來上下兩層中間的那一層皮。二...

食材明細主料毛豆（275克）牛蛙（2只）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）毛豆燒牛蛙的做法步驟1、食材：毛豆、牛蛙（已洗淨）、薑片、蒜（已...