關於蛋糕餅的做法的知識

“料少了模子大了結果杯具了(～o～)~zZ只能叫它蛋糕餅啦了……”食材明細主料乳酪（40克）酸奶（100克）低粉（80克）黃油（50克）糖（50克）蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋糕餅的做法步驟1、依次是...

“今天的早飯~蛋糕餅”食材明細主料麵粉（500克）雞蛋（一個）牛奶（150克）輔料酵母（1袋）配料白砂糖（1勺）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蛋糕餅的做法步驟1、把溫熱的牛奶倒入盆中，把雞蛋酵母倒入盆...

“今天的餅有點特殊，是用蛋黃和蛋清做成的，有點像雲朵蛋糕，不過是用不粘鍋做的哦，沒有烤箱也不用擔心~做出來，口感很驚豔，軟嫩軟嫩的，搭配上點酸奶和水果，給寶寶做加餐或者給媽媽做下午茶真的...

“很喜歡這款華夫餅形狀的蛋糕模子，烤出來的華夫餅蛋糕很成功。配上水果，搭配牛奶就是完美的早餐。也可以抹果醬，蜂蜜，酸奶都行。”食材明細主料低筋麵粉（60克）牛奶（100毫升）糖粉（45克）輔料黃油（5...

“Millecrepe千層可麗餅-一聽就能猜到是法國的甜品了。Juju之前也上傳過可麗餅的做法，那今天要做的是把可麗餅疊在一起的千層可麗餅，不僅食材和做法簡單，可麗餅有嚼勁的口味加上香醇巧克...

食材明細主料低筋粉（200克）黃油（80克）糖粉（70克）蛋黃（1個）可可粉（5克）抹茶粉（4克）草莓粉（2克）白巧克力（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪...

“昨天做豆乳蛋糕剩下了5個蛋清，今天就想辦法把它處理掉，就來做一款奧利奧餅乾碎天使蛋糕吧。”食材明細主料雞蛋清（5個）低筋粉（40g）餅乾碎（56g）澱粉（15g）糖（95g）輔料泡打粉（少量）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝...

“風靡韓國的Omelet蛋餅蛋糕，搭配時蔬沙拉，帶出去拉風吧。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30g）牛奶（30g）低粉（40g）糖（35g）輔料打發淡奶油（適量）裝飾水果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛋餅...

“沒有烤箱，在家照樣做披薩！找一些當季時蔬，切成小丁小粒，和著幾個雞蛋下油鍋煎幾分鐘，5分鐘就能搞定，工作日當早餐也非常不錯哦~要是再配一杯燕麥牛奶，小孩子們應該會喜歡得不要不要的，一整天...

食材明細主料鬆餅粉（200g）雞蛋（2個）輔料牛奶（100ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆餅蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、將主料與輔料混合攪拌均勻無顆粒至糊狀。3、倒入模具。4、放入預熱...

“熱乎乎的華夫餅，配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶，吃起來粉享受，做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉（90g）牛奶（90g）雞蛋（1.5個）輔料黃油（15g）配料糖（35g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕...

“中秋過後家裡剩了許多月餅，又油膩又齁甜，吃不下怎麼辦呢？開動腦筋做一款月餅蛋糕吧！變身後的蛋糕太美味了，不吃月餅的家人迅速搶食一空。”食材明細主料月餅（240g）全蛋（2個）泡打粉（5g）輔料酸奶（2...

“聖誕鬆餅蛋糕、不用烤箱也能做出美味甜品、值得一試~”食材明細主料低筋麵粉（105g）雞蛋（1個）牛奶（60g）濃酸奶（100g）抹茶粉（6g）泡打粉（5g）白糖（25g）輔料淡奶油（適量）草莓（適量）藍莓（適量）糖粉（適量（表面用））甜...

“送給一個可愛小妹妹的生日禮物，大得她歡心！”食材明細主料低筋麵粉（85克）牛奶（45克）玉米油（40克）雞蛋（4個）糖（蛋黃加20克、蛋白加60克）（80克）淡奶油（300mL）新鮮櫻桃（適量）輔料糖（加入淡奶油）（30克）甜味（口味...

“薑餅預拌粉不止可以做薑餅屋，放一部分在蛋糕或者麵包裡也是很不錯的，我喜歡折騰方子，這次用了50克薑餅預拌粉，30克蛋糕粉，4個大雞蛋烤了個滿模的戚風蛋糕，用140度烤了60分鐘，表面沒開裂，脫模...

“時間過得真快，明天就是2020年元旦了。這幾天降溫，讓人感覺提前進入了假期狀態，一到下午就沒精神，特別想吃甜甜的巧克力蛋糕：P正好我家裡有可拆卸更換烤盤的“現代多功能三明治機”，於是就...

“因為就這麼多食材，沒想到做出來，超好吃，很受歡迎呢，小朋友肯定喜歡哦！”食材明細主料低粉（35克）酸奶（20g）白糖（25克）雞蛋（2個）輔料奶粉（10g）淡奶油（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋糕夾心脆...

“本來是做戚風蛋卷的，結果失敗變成餅了--我們家小盆友說好像華夫餅的味道。”食材明細主料麵粉（80）雞蛋（4枚）輔料牛奶（50）配料油（適量）糖（適量）饅頭改良劑（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料雞蛋（1個）麵粉（3勺）白砂糖（2勺）輔料純牛奶（半瓶ml）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋蛋糕餅的做法步驟1、準備好材料，麵粉放3勺，白糖2勺，雞蛋放1個，放入純牛奶半瓶，攪拌均勻。2、...

“本想做蛋糕，發現好難把握哦，麵粉放少了，蛋白偷懶沒打帶能豎起筷子狀態，不發，也可能沒放泡打粉之類的。所以所以......鬆鬆軟軟的蛋糕就變成了蛋糕餅，賣相一般般，但是用家雞蛋做的味道還是超...

“前段時間參加人人都是美食家的活動，天天髮菜譜，又是拍照又是編輯菜譜的，天天碼字，累得胳膊都酸啦，O(∩_∩)O哈哈~。所以最近偷懶了幾天，讓自己休息放鬆一下。今天俺有滿血復活啦，繼續發帖子...

“朋友聽說我家裡的烤箱不好用，特意推薦的不用烤箱的甜點。因為她不記得確切的名字，所以告訴我叫tiramisùdipandistelle，“pandistelle”是義大利的一種表面有星星圖案的巧克力餅乾，所以...

““沒有花樣蛋糕的華麗，也沒有餅乾的鬆脆，雖然簡簡單單，但卻裹著甜蜜的滋味。就似在簡單的生活中，體味不簡單的幸福。”我也忘記是在那裡看到的對華夫的比喻。不過光是想著桌子上擺上一盤...

食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）鹽（2g）蔥花（適量）輔料雞蛋（2個）水（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋糕蔥花餅的做法步驟1、麵粉加酵母和鹽。2、打入兩個雞蛋。3、加適量水攪拌成濃稠的麵糊...

“感恩節就快要到啦！在這個閤家歡聚的時刻，怎麼能少了美美噠滴蛋糕呢，一家人歡聚在一起生活中充滿了愛和溫暖”食材明細主料8寸戚風（蛋糕一個）低筋麵粉（50克）奶油（適量）水果（適量）輔料雞蛋（2只）細砂...