關於吃貨的知識

早年沿江一帶魚販將桂魚用木桶裝運遠行，時間久了，桂魚容易變質，採取一層魚灑一層淡鹽水的辦法，翻來覆去，千里之外魚鰓仍未變色，鱗不脫，質未變，散發一種臭香，洗淨後熱油煎炒，異香撲鼻，品嚐一口頓覺...

最近看了綜藝《奇葩說》,有一期辯題是“外地打工,過得不開心要不要跟爸媽說?”這個話題瞬間就引起螢幕外的很多人共鳴,不同的人有不同的觀點。不管是上班族還是求學黨,總會有一段時間...

哈密瓜是夏日裡的消暑佳品，因為它又香又甜，又多汁美味，哈密瓜的口味香甜，是很多吃貨的夏日必吃水果之一。我們都愛吃哈密瓜，那你又知不知道原來哈密瓜除了好吃，還對我們身體有什麼益處呢？聽到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：三個自發麵粉或低筋麵粉：八分碗白糖：四湯勺食用油：兩湯勺檸檬：半個泡打粉：半勺輔料具體步驟1.把三個雞蛋放進攪拌...

6月份就要到了，在夏天到來之際，眾多夏季水果也是目不暇接地上市，諸如我們最喜歡的西瓜以及龍眼荔枝，你又知道都有哪些6月可以吃的水果呢？下面，就跟著小編的腳步，一起去探訪一下6月可以吃的水...

“酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以刺少的淡水魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃...

中華美食，不說一萬也有數千種，隨著時代的變遷，不斷有新的美食誕生著。更重要的是，現如今不管人們想吃哪裡的地道美食，萬能的淘寶都能實現。據淘寶大資料，辣滷中最受歡迎的菜品迎來了新選手—...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸奶：半杯奧利奧餅乾原味：2塊輔料菜葉子：2片具體步驟1.選擇濃稠感的酸奶（布丁狀的酸奶也是可以哦~）2.把酸奶倒入杯中...

作為一名江蘇吃貨，又熱衷於各類海鮮，要數我心中的海鮮第一自助，除了多倫多，別無他家。晚餐自助￥126/人，哈根達斯還不限量（當然這並不重要）。飲料區的酒水在同價格的自助餐廳比較都是很優秀的。...

相信大家中有不少人也是平時非常喜歡吃東西的，而小編也是這樣，作為一名資深的吃貨，小編平時喜歡吃的東西可是不少，今天就讓小編帶著大家一起來看一下全國各地有名小吃，幫助大家做好美食攻略...

手工酸奶，無論是口感還是純度，都是超市裡帶有各種新增劑的酸奶所無法比擬的。手工酸奶帶有濃濃的奶香，舀上一勺，宛如雪白的豆花一般，吃上一口，口腔內便能夠感受到液體微微凝固的美妙，而在重慶...

玉米，在我國所存在的時間已經很久了，主產於夏天，秋天玉米便成熟了，成老玉米就不好吃了。嫩的玉米可以用來煮，炒，燒烤。玉米對人體的好處也比較多，最主要的是味道也不錯。燒烤玉米怎麼烤，可以讓...

近日，帽哥聽說了一枚資深吃貨，對帽牌貨冒菜深深執念的故事。在雙流帽牌貨冒菜加盟店，發生了一件讓加盟店主吃驚、自豪的事情。原委是這樣的一位外省吃客，連續2個月，每一餐中午和晚上，都選擇...

餐飲提問：吃貨壹號牛排杯怎麼樣把握6，期待7回答：1.瞭解品牌，通過電話、傳真、網上留言或者官微聯絡的方式與吃貨壹號牛排杯品牌總部取得聯絡。2.實地考察，瞭解吃貨壹號牛排杯品牌的實際情況...

看清楚！是“別家貓炭火烤魚”，不是“別人家的貓炭火烤魚”！店內很溫暖甚至有熱呢。唯有愛與烤魚不可辜負呢。醬香口味不是很辣呢，我這種愛吃辣的女孩子還可以~蒜香味道也可以哦~兩個雙人套...

人一日三餐，餐餐離不開的就是食物，隨著人們生活水平的逐漸提高，人們對飲食口味的要求和種類的需求也愈來愈大，正所謂民以食為天，無論生活條件如何吃是咱老百姓的每日必需專案，條件好的想吃點...

“鐵公雞”，一毛不拔，就是那種摳摳搜搜又想吃好東西的人，說的就是我媽！我媽吃過一次之後，居然三天兩頭就想來，怎麼回事，您的錢金貴，我的錢就是大風颳來的嗎？自己的老媽，除了寵著還能咋樣！蝦餃皇、...

水魚，小編想大部分的人都沒有聽過，又或者是很多人覺得這是一種魚，其實這就是大家平時說的甲魚。當初甲魚上餐桌時，就有很多的吃貨特意去品嚐它。尤其是過重大的節假日時，大部分的人都會選擇...

前陣子去越南旅遊的哥哥回來了，帶回來了一包腰果，正好最近又特別想吃蝦仁，那就來做一道腰果蝦仁來解解饞吧，蝦肉可是高蛋白，低脂的首選，搭配腰果，營養更上一層，而且口感也非常舒服，綿軟中帶著酥...

“這道五珍粉“鳥巢”丸子，不煎不炸，簡單又養生，非常適合脾胃虛弱的人食用哦~由於加了五珍粉，既能補充粗糧穀物營養，還能強健脾胃，去掉溼氣哦~”食材明細主料五珍粉（一包）鵪鶉蛋（5個）肉餡（150g）紅...

雞肉，是人們在平時的日常生活中，常會食用到的一種食材。有的時候，人們在烹飪加工之後的雞肉，沒有做完，丟掉又覺得可惜，所以大家一般都會選擇再一次加工，這樣可以讓雞肉的味道更好。那煮熟雞肉...

“換種方式吃牛軋糖~最近這款小點心雪花酥，風靡吃貨圈，又香又酥，奶香十足，好吃到根本停不下來，難怪能成為網紅！那麼雪花酥怎麼做呢？下面我們就一起來看看教程吧~”食材明細主料棉花糖（150g）全脂...

刺槐花，顧名思義，是刺槐的花。刺槐花含有豐富的營養物質，並且可食用，有很多種食用方法。但是刺槐花的處理卻需要很小心，因為有可能一不小心出了過量或者過敏等問題，倒還傷身。因此，不得不提一...

“魷魚專業戶”想來是對魷魚的吃法有著頗為資深的研究的，哪怕不順路，我也要專門去試試，這專業戶的專業度究竟如何。魷魚串的話因為人多，到我手上已經冷了，冷了，冷，了！不管原本多好吃，魷魚冷了真...

“蓮藕的故事(一)蓮藕的傳說幾千年前，一個叫歐蓮的姑娘和丈夫生活在一個小村子裡，兩人相親相愛，不離不棄。一天夜裡，丈夫被官僚拉去徵兵，一去無回。歐蓮痛苦之中留下一首《送別詩》後，投入深...