關於公仔的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芝士的種類分為很多，這道芝士醬撈公仔麵所運用的芝士，是美國經典乳酪的一種，很多食物的製作都是運用的這種芝士，這種芝士...

美食，一直是人們亙古不變的話題。而現在的物質已經和以前不同了，大家都富裕了起來，現在想吃什麼都有，使得人們對於美食的熱愛程度只增不減，這對於餐飲行業來說無疑是一個好訊息，創造了一個商...

“車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的，是最基本的乳酪之一，也極具“全能性”，幾乎可以取代所有的乳酪。在烹調過程中，從澆汁到乳酪醬到烘烤。車打乳酪的營養豐富，含有大量的鈣質。...

“昨天做了個炒麵早餐，還剩有一些材料，今中飯就來個炒麵，別浪費嘛，這年頭賺錢錢不容易呢”食材明細主料公仔麵（1包）輔料青椒（1/3個）紅椒（1/3個）雞蛋（2個）罐頭魚（適量）蔥（適量）洋蔥（1/3個）配料醬油（適量）麻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料公仔麵：一袋金針菇：一小把，如果人多就多加點土豆：一個足夠啦，我吃半個火腿：兩片輔料具體步驟1.首先燒開水。然後加調料煮湯...

“老爸老媽回鄉下赴宴，剩我一個人在家複習，本來老媽讓我去KFC解決溫飽問題的...............結果...........下雨了！而且還要洗樓梯！算了，在家解決吧！一個新idea就誕生了O(∩_∩)O~~”食材明...

“這款餅乾口感酥脆、易嚼，操作簡單，用時短。還可以和孩子一起做，增加親子關係，還可以多做些讓孩子分給其他的小朋友，增加溝通。”食材明細主料黃油（100克）低筋粉（200克）白砂糖（100克）輔料雞蛋（2個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒公仔其實選用仔雞最好，容易炮製，這是一道色澤鮮亮，鹹鮮可口的菜餚，雞肉富含蛋白質，仔雞的肉則更加鬆軟鮮嫩，營養價值很...

餐飲提問：漢堡店門口放七龍珠公仔模型，這樣侵權？楠de大精靈回答：首先，你要清楚這個公開售賣是官方旗艦店嗎？該店鋪是否有官方授權呢？其次，如果你只是把它當做卡通模型放在漢堡店門口，侵權的風險...

一、出現時間不同：車仔麵1950年代出現，公仔麵1960年代出現。二、做法不同：做車仔麵事可加入蔬菜、肉類，自己調配，公仔麵開啟包裝，加入開水，等3分鐘即可。三、類別不同：車仔麵是香港一種低價特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芝士醬撈公仔麵是一道味道十分獨特的麵食，而且含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼呢，找一個休息的午後烹飪一道美...

食材明細主料公仔麵（2個）雞蛋（1個）青瓜（半個）三文治（適量）輔料味精（兩包）生抽（小許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜三文治雞蛋炒公仔麵的做法步驟1、起油鍋，炸雞蛋，放三文治，青瓜，一起炒一會2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料公仔麵：2塊叉燒：100公克蝦仁：50公克洋蔥：20公克青椒：20公克紅椒：10公克韭黃：10公克綠豆芽：20公克雞蛋：1個熟芝麻：少許高湯：1...

“好吃的改良版公仔餅乾，每次做都是用黃油和低筋粉，這次用了玉米油，同時摻了粗糧細玉米麵進去，一樣的香酥，還低脂”食材明細主料低筋麵粉（80g）玉米油（70g）糖粉（50g）雞蛋（25g）細玉米麵（50g）輔料玉米澱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一個人在家的時候不想做的太麻煩，就試試這道三兄弟公仔麵的做法，過程簡單迅速，成品美味可口，也含有新鮮的蔬菜和營養的雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘這道麻香爆炒公仔濃香入味，麻辣開胃。焯水是處理食材的過程中非常重要的一步，特別是對肉類來說，如果沒有掌握正確的焯水...

公仔麵其實就是香港地區產的一種方便麵，也是當地最受到大家歡迎的方便麵。公仔麵的製作方法跟我們平時吃的方便麵差不多，但是麵餅是採用的非油炸的麵餅，會更加的健康而且勁道，另外公仔麵的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道爆炒公仔選用仔雞最好，仔雞雞肉蛋白質含量高，易於消化，而且肉質也要鮮嫩一些，爆炒仔雞的雞肉一定要剁成小塊，一來方便...

“夏天，雪糕是標配，但是，單純吃冰淇淋會覺得很乏味，可以融入營養低脂的水果汁，做一份老少皆宜的解暑小吃，好看又好吃，關鍵還營養！童趣無限的果汁冰棒，帶你回到童年的夏天。”食材明細主料芒果肉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘芝士醬撈公仔麵，製作方法簡單，人人會做，顏色純正美觀，吃起來美味可口，香辣誘人，柔軟中帶著勁道。芝士也算是乳酪中的一種吧，用...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘紅燒仔公雞屬於一道家常菜，其中雞肉的營養十分豐富，肉質緊實口感細膩，可以製作成各種不同的菜餚，比如可樂雞。紅燒的雞肉...

“隔壁客服部的妹紙的饞哭了(´;︵;`)”食材明細主料米飯（兩碗）唐人神香腸（1根）胡蘿蔔（1根）杏鮑菇（半根）西蘭花（適量）高山娃娃菜（幾片）雞蛋（1個）西芹（半根）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）麻油（1勺）蒜蓉辣醬（半勺）雞汁（三...

“仔公雞骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鮮美。成菜速度極快，易成熟，適合爆炒。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料青蒜（適量）配料姜（適量）花椒（適量）紅辣椒段（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（少許）味精（少許）鹹鹽（少許...

“老公嘴饞，要吃饅頭，可是我總是發不好面，於是就改手做燒餅。第一次是誤打誤撞做成的，按照自己模糊的想法試著去做，沒成想那麼好吃。很酥，但是不會很掉渣，可是到嘴裡好像就化掉的感覺，也很香。...

餐飲提問：想要加盟煲仔飯，加盟公司會提供煲仔飯製作技術培訓？ai少爺水晶回答：打算經營餐飲加盟店的人都會在意通過加盟一個餐飲品牌後加盟公司會給該餐飲品牌旗下的加盟商提供哪些政策扶持...