-
發表於:2024-02-28
“豆渣的營養價值是絕對不容忽視滴,豆渣的再利用也是五花八門,做成麵包是最常用的方法之一。昨天俺用黃豆、黑豆、黑芝麻、紅棗磨了豆漿,剩下的豆渣正好夠做一個大吐司,配上果醬、煮蛋、豆...
-
發表於:2024-02-05
“豆渣營養豐富。扔掉實在可惜。經常用來做饅頭或者餅。這次做吐司來試試。成品還是很滿意的。非常柔軟。豆渣起到了液種的效果。喜歡麵包的食友可以一試哦。”食材明細主料豆渣(175克)...
-
發表於:2024-02-27
“最近網上看到“舌尖上的中國”欄目特別火,在我平時看的網站上都有,看名字就知道是說中國的美食文化,那當然得抽出時間來細細觀賞一番,深入瞭解一下我們大中國的美食文化,在電視上播出時間...
-
發表於:2024-02-27
“前天舅媽又做了營養米糊給我補充營養,我要把這份營養充分利用,一半兒直接喝了,另一半兒做了這款養生吐司!這營養米糊裡面到底都有什麼我不知道,反正舅媽做的材料肯定是既營養又全面!在這裡...
-
發表於:2024-01-11
““司康”是外來語,也叫“快速麵包”。正宗的做法離不開雞蛋,我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋,還加了豆渣,這個配方有點屬於亂搭,也就是為了消化多餘的豆渣。因為加了豆渣,所以可以選擇...
-
發表於:2024-01-03
“據說這款麵包是日本最受歡迎的前10名麵包之一,生是新鮮的意思,也有的說生吐司是說加了淡奶油的吐司。雖然學了2年日語,但畢業後都回給老師了,羞愧啊!不管它是哪個意思,反正這麵包非常柔軟...
-
發表於:2019-05-25
說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個...
-
發表於:2023-12-27
“拉絲綿軟的生吐司,用燙種法,可以提高麵糰吸水性。據說可以手撕著吃的白吐司,搭配最近做的百香果菠蘿醬,別有一款夏日風情。”食材明細燙種高筋麵粉(15g)水(75g)麵糰燙種(全部)高筋麵粉(250g)白砂...
-
發表於:2020-11-04
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料黃豆豆渣:100高筋麵粉:275輔料白砂糖:35黃油:25鹽:2雞蛋:50牛奶:65酵母:3具體步驟1.將除黃油外的所有材料放入麵包機桶內!2...
-
發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)蛋液(25g)鹽(2g)白砂糖(40g)牛奶(135g)黃油(20g)黑豆渣(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆渣吐司的做法步驟1、把除黃油外的所有材料混合,揉至麵糰成筋後,加入...
-
發表於:2024-02-10
“富含人身所需熱量,且核桃有補腎的功效,是秋冬季一款經典養生面包。因為成品略有些苦味,食用時可搭配果醬”食材明細主料高粉(250G)酸奶(150G)現磨特濃咖啡(40G)熟核桃仁(50G)可可粉(適量)輔料白砂...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(280克)豆渣(125克)黃油(25克)牛奶(30克)蛋液(50克)輔料糖(40克)酵母(4克)鹽(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣土司的做法步驟1、把除黃油外所有材料放入麵包機中攪拌20分...
-
發表於:2018-05-05
要說上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容...
-
發表於:2024-02-24
“每週都要喝兩次豆漿,原來的豆漿渣為了不浪費都送給鄰居家。鄰居家有個花園,這豆渣正好給菜和花當肥料了。現在,我會利用豆渣做各種美食,美味的麵包、軟乎乎的饅頭,還可以做素肉鬆,很多的美...
-
發表於:2024-02-25
“做這個吐司,真是曲折!因為頭天夜裡不知道什麼時候停了電,第二天起來一看,麵糰在冰箱裡已經發酵好了。但是因為要出門,沒時間做了,我索性把麵糰放進冷凍室了,希望能快點來電,別發酵過頭了。好...
-
發表於:2024-01-28
“最近在減肥,所以做麵包也做養生健康的吧,吃了不會有負擔。”食材明細主料全麥麵包粉(200g)高筋麵粉(100g)黃油(30g)紅糖(40g)輔料鹽(3g)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥養生吐司...
-
發表於:2018-02-14
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
-
發表於:2019-10-23
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料切片吐司麵包:3片雞蛋:2枚牛奶:1杯糖:1湯匙輔料鹽:適量肉桂粉:1茶匙具體步驟1.在牛奶中加入糖、雞蛋、鹽和肉桂粉,並攪...
-
發表於:2024-02-27
“早上打的黑米、黑芝麻黃豆豆漿,還剩下好多。不如做黑米豆渣吐司吧,免得浪費了這麼香濃的豆漿。這個應該跟湯種的有異曲同工之處吧。再加點黑芝麻,O(∩_∩)O~,無奈,老公不是太熱衷於麵包。...
-
發表於:2024-02-23
“這款吐司可以說是一款很健康的麵包,裡面沒有一丁點的油脂,因為加了紅糖和玫瑰糖口感也很不錯。我特討厭揉麵、整面的活,所以把做麵包的全程都交給了麵包機。”食材明細主料水(250毫升)鹽(1...
-
發表於:2024-03-01
“俺這次用的材料有早晨榨豆漿剩下的豆渣,還是黃豆花生的呢!豆漿喝了,剩下的豆渣如果扔了可怪可惜的,我一般都想辦法給物盡其用了,比如烙雞蛋餅放裡點、蒸饅頭放裡點、還用它做過丸子,實在吃...
-
發表於:2023-12-27
“豆漿營養豐富,也是國民早餐的重要成員之一。今天這款豆漿,除了黃豆,還添加了有除溼作用的薏米、高蛋白多營養素的黎麥以及白芝麻,破壁機打成養生豆漿。雖然破壁機豆漿香濃細膩,一般來說無...
-
發表於:2024-02-29
“前幾天總聽到某人嘮叨自已年紀大了、老了、白頭髮增多了之類的話,心想著女兒一天天長大了我們豈有不老的道理,老也是自然規律呀,很正常就愉快坦然地接受吧,適當地讓衰老的腳步走慢點,來晚...
-
發表於:2024-02-05
“習慣了每天早晨一碗豆漿,濾出的豆渣就成為雞肋,棄之可惜,食之難嚥。還有兩瓶自制無新增劑的枇杷醬也不能久放,做成吐司一併消滅掉。不小心把清水和一碗豆渣全部放進去了,沒辦法又加了好多...