關於湯種迷你土司的家常做法的知識

“美食家上換的蛋糕模具，很小巧，用來做土司也可以，只是做好的土司更多了幾分的可愛。”食材明細主麵糰高粉（500克）牛奶（100克）輔料奶粉（30克）白糖（70克）黃油（70克）發酵粉（5克）鹽（2克）湯種牛奶（250克）高粉（5...

“已經用麵包機做過很多款麵包了，用湯種的方法還是第一次。關於湯種百度的介紹：“湯種”來源於日語，是指溫熱的面種或稀的面種。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於澱粉糊化使吸水量增多，因...

“第一次傳菜譜，新敗的麵包機。用了榴蓮飄香的房子，甜味不足，口感香軟。”食材明細主料高筋麵粉（270克）輔料高筋麵粉（20克）清水（100克）配料細白砂糖（40克）鹽（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克...

“孟老師的豆漿麥片土司，用到當是純豆豆漿。平日裡喝的，都是各種混搭豆漿，對於這豆漿土司的心，也只有等到做豆腐的時候來實現了。三能波紋土司盒，用來裝這點麵糰有點大。不過沒關係，只要麵糰...

食材明細主料土司麵包（1個）培根肉（2塊）烤腸（1個）蝦（2支）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）輔料披薩醬（適量）色拉醬（適量）芝士（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）土司迷你披薩的做法步驟1、準備原材料土司2、...

“剛巧做了小麵包，用來做迷你小批薩再合適不過了，今天的早餐連爸媽都非常喜歡。可以搭配果汁、牛奶，也可以搭配八寶粥，照顧爸媽的口味，還是搭配的八寶粥。參考雲上美食坊的做法，感謝分享。”...

“最近天氣熱，很少開烤箱，即使偶爾開一次烤箱，也是要儘可能得多做一些東西。夏天做的最多的就是吐司，早上切2片吐司加上一杯牛奶，煎個雞蛋，就是一份快手的營養早餐，要是遇到週末不出門閒逛，龍...

食材明細主料金山日式土司粉（260克）奶粉（35克）白糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（30克）輔料全蛋液（55克）牛奶（128克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）迷你土司的做法步驟1、準備食材2、廚師機桶裡倒入...

“近來，我對西餐料理非常著迷。早餐都是接二連三的土司麵包。所以，就想在早餐花樣變新方面，有所研究。”食材明細主料土司片（3片）輔料迷迪香（適量）玉米油（適量）食鹽（適量）沙拉醬（適量）鹹甜（口味）烤（工...

“還是打蛋器揉的麵糰。模具是長*寬=12*6的小號方蛋糕模具。沒有吐司模具底部的氣孔，能保持多一些水分。隔夜早上仍然是溼軟的。麵包皮也終於是軟皮。雖然是放在下層，但是溫度降低了10度...

“國慶長假回了趟老家，帶來了好幾個南瓜，得消耗掉”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥麵粉（50g）乾酵母（3g）南瓜泥（125g）水（45g）輔料白砂糖（30g）鹽（2g）黃油（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥...

“前幾天看了一篇怎樣計算容器所需麵糰重量的文章，打算用磅蛋糕模具實踐一下。公式是模具長×寬×高×0.22，我的磅蛋糕模具是12×7×4，再×0.22得到73.92克。然後我想做山形，並且高一些，因...

“禍不單行，福無雙至。不要在同樣的境況下做同樣的事。否則，就只能是原樣複製。早就為香濃小土司的另一半湯種盤算好了藍莓土司的去處。其實不過是把肉桂核桃餡換成藍莓醬而已。原樣操作...

食材明細主料土司（2片）香蕉（1根）豌豆（少量）生菜葉（少量）南瓜（少量）輔料馬蘇裡拉（適量）鹽（少量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你土司披薩的做法步驟1、南瓜蒸熟，壓成泥。土司用炒飯勺把中間壓扁，...

“迷你的小土司麵包，甚是可愛，這次我採用的是泡麵法，節省了和麵滴時間~”食材明細主料高粉（200g）奶粉（8g）煉乳（10g）牛奶（90g）蛋（23g）白糖（25g）鹽（1g）酵母粉（2g）輔料無鹽黃油（17g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料高筋粉（475G）奶粉（25G）蛋液（50G）輔料乾酵母（7.5G）水（135G）湯種（150G）黃油（50G）黑芝麻（80G）配料細砂糖（50G）鹽（7.5G）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）未知（難度）湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將除黃油以外的所有材料放在一起揉成麵糰，待麵糰略光滑，將黃油加入，慢慢揉進去，直至吸收，麵糰光滑可拉出薄...

“湯種可以使麵包口感更柔軟，更有彈性，拿來做土司一直都是非常不錯的選擇。在土司里加入普洱茶，帶上淡淡的茶香，味道更是惹人愛。”食材明細主料高筋麵粉（335g）輔料水（250g）蛋表面需要的蛋液（1...

“自己做麵包也做的不是很多,主要是自己做的麵包沒有蛋糕房裡做的要軟,鬆.也有可能是自己做的時候沒有什麼防腐劑,新增劑.前幾天看了別人的一個方子是湯種的,自己也沒做過,感覺還行,也...

“吃土豆長大的我，田裡面挖出來的小土豆怎能浪費掉呢，你們說呢？”食材明細主料小土豆（一斤）米椒（一個）香菜（少量）輔料孜然粉（多量）油炸辣椒（適量）白糖（少量）鹽（少量）生抽（少量）香油（少量）雞精味精（少量）色拉油...

“湯種的土司提前做上一隻，早飯就可以很從容的做好，配上些瓜果蔬菜，肉片蛋奶，營養又美味！”食材明細主料高筋粉（200克）蛋液（50克）牛奶（50克）奶粉（20克）白糖（40克）酵母（2克）黃油（20克）鹽（2克）湯種清水（100克）酵...

“湯種火腿玉米土司——麵包機版（東菱DL-T13)吃了一個星期的各種果乾麵包，真的有些覺累不愛了啊……想著還是來點鹹味的吧，於是火腿玉米吐司就誕生了。對於小菱T13真的只能讚一句：相見恨晚...

“奶香味十足。做完毛毛蟲，緊接著做了這款土司。我是麵包機用來揉麵和第一次發酵，烤箱又來第二次發酵和烘烤。烘烤完在室溫下放一晚再脫模，剛烤好的麵包太柔軟溼潤，直接脫模會塌掉，自己經歷...

“香濃柔軟”食材明細湯種蛋黃（1個）砂糖（10g）高粉（15g）牛奶（65g）主麵糰高粉（250g）牛奶（100g）奶粉（18g）鹽（3g）乾酵母（3g）砂糖（25g）黃油（25gk）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟湯種牛奶土司的做法步驟1...

食材明細主料高筋麵粉（300g）全麥麵粉（150g）糖（50g）鹽（6g）即發酵母粉（8g）全蛋（2個）奶粉（30g）湯種（120g）水（150g）無鹽黃油（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）湯種全麥土司的做法步驟1、將糖、鹽、雞蛋...