關於徽式的知識

“徽菜：在我二十多年的印象裡，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裡請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很...

“徽菜：在我二十多年的印象裡，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裡請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很...

這家酒樓不僅裝修很徽式，菜式也非常徽式。每個位置都有隔斷，牆壁、帷幕、屏風、吊燈、桌椅，每一處都體現著裝修者的用心。他家最火的牛肉火鍋雖有火鍋二字，味道卻幾乎沒有辣味，有濃郁的醬香...

“如果哪一天，你懶得做飯炒菜的話，不如來點燜面吧。我一般偷懶的時候都做上一鍋，夠一家人吃一餐了。如果吃不完，留著第二天早上，放在煮稀飯的鍋上蒸一下，拿來下稀飯吃，太美味了”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1000輔料八角：2冰糖：200辣椒殼：10個具體步驟1.先將五花肉切成正方行的大塊2.將五花肉下鍋渄水3.炒糖色4.將五...

食材明細主料冬菇（適量）冬筍（適量）上海青（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片，冬菇洗淨切片，上海...

“粉蒸肉很多種，而徽式粉蒸肉則別具一格，特色鮮明：油而不膩，酥而不爛；嫩中有脆，肥瘦適當；粉香肉香，芳香撲鼻。萬味林選用的是新鮮、質好、精肥適當的上等土豬五花肉；而蒸肉米粉則採自安徽農家特...

“【徽式炸醬】炸醬是徽式炸醬麵的精髓所在，當然啦，這款雜醬也可作為日常開胃小菜。在酷熱的夏天，讓她帶給你意猶未盡的享受吧!”食材明細主料豬肉（100g）徽式龍灣茶幹（150g）辣椒（50g）輔料黃豆醬...

第一次去他家的吃飯的話我強烈推薦火焰魚頭和小炒黃牛肉這兩道菜，一吃誤終身！裝修風格屬於多種融合的風格，有中國風十足的妖怪牆繪，有繪著徽式灰青色山水畫的屏風和桌面，還有金屬欄杆在餐廳...

中式快餐的味道很美味，而且做中式快餐所使用的的一些食材都很新鮮，中式快餐的口味也有很多，這些優點都是大家喜歡吃中式快餐的因素，那麼一定也有很多人想加盟個知名中式快餐品牌吧，開一家中...

這幾年飲品藉助於網紅經濟變得越來越紅火，現在很多的年輕人都喜歡喝各式各樣的飲品，這主要是因為多樣化的飲品能夠提供給年輕人更多的選擇，這是非常符合當下年輕人的消費心理的，飲品店的等...

“徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麵餅出售，頗受食者歡迎，故當地入稱之"徽州餅"。產品特點：金黃色，扁圓形，外皮透明，香甜味美。徽...

徽菜是中國八大菜系當中的一種，主要是皖南、沿江以及沿淮這些地方的菜餚風味所形成的一種菜的體系。很多人也吃過徽菜，覺得徽菜比較好吃。那你覺得徽菜有哪些特色呢？今天我們就一起來了解...

安徽中式快餐加盟店排行榜隨著人們的生活節奏的不斷加快，在安徽現在大部分的上班的人群都不喜歡做飯，因為他們忙於上班，沒有時間做飯，所以中式快餐就比較適合這些上班族的需求，那麼這一塊也...

““徽州丸子”是正宗徽菜品種之一。其成品顆粒勻稱，色澤閃光,丸子色白味道鮮美入口柔嫩營養豐沛，很適合老人兒童口味。由於黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠，也故稱珍珠丸子，因其菜餚原廣...

很多人都瞭解在安徽周邊美食多式多樣，徽州臭鱖魚、老母雞湯等都在當地非常出名。很多店家的口感並不正宗，這讓正宗的韓式料理店鋪在安徽是很難尋覓的，並且與韓式料理還相差甚遠。想在安徽...

現在市場上有很多優秀的美食加盟專案，這也就為不少人創造了投身美食行業的機會了，小編為大家介紹一個值得加盟的美食專案，就是漢堡，它有較快的製作速度和豐富的口感，喜歡它的消費者眾多。那...

“徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麵餅出售，頗受食者歡迎，故當地入稱之"徽州餅"。徽州餅的特點：金黃色，扁圓形，外皮透明，香甜味美...

大家都知道安徽的美食很多，徽州臭鱖魚、老母雞湯、黃山燒餅等都在當地非常出名。但正宗的韓式料理店鋪卻是很難尋覓，很多店家的口感其實並不正宗，和韓式料理還相差甚遠。很多喜愛韓料的小...

“據傳說，清代徽州府有個農民帶著四隻羊乘渡船過練江，由於艙小擁擠，一不小心就把一隻成年公羊擠進了河裡，羊不會游泳，在河水中掙扎了一會便沉入深水中。由於羊的沉水，引來了許多的魚，當羊沉入...

安徽西式快餐加盟店排行榜現在想要創業的人很多，那麼什麼樣的專案比較好呢？現在的人們都追求快捷，所以快餐一直就受到了很多人的青睞，尤其是西式快餐更是被很多人選擇。西式快餐比如沙拉、...

“國際旅遊城市黃山市舊稱徽州，因“文房四寶”之一的“徽墨”特產而被稱作“中國徽墨之鄉”。同時，古徽州又是黃山毛峰等中國名茶的故鄉。作為“徽墨之鄉”、“名茶之鄉”的茶點，徽墨酥的...

“牛肉板面源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然後把滷牛肉、滷過牛肉的...

燒烤，是人們最喜歡的休閒小吃之一。隨著人們口味的變化，燒烤店也隨之興起。在燒烤店中，最出名的要數安徽加盟燒烤店了。為什麼呢，因為它不是隻有燒烤這一個經營模式，它還經營麻辣燙，酒水飲料...

中式快餐的菜品不僅種類豐富，而且在口味方面也更加符合國人的需求。這幾年中式自選快餐就特別流行，不少人想吃快餐的時候都會選擇中式自選快餐。那麼安徽中式自選快餐加盟品牌哪家好？安徽...