關於灰水粽的做法的知識

食材明細主料糯米（4斤）五花肉（2斤）鹹蛋黃（20個）板栗（20個）輔料粽葉（1扎120張）棉繩（1團）鹽（6匙）灰水鹼（16g）醃肉調料十三香（6勺）鹽（4匙）生抽（3勺）蠔油（2勺）料酒（2匙）黑芝麻（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）灰...

食材明細主料豬肉（4斤）糯米（8斤）粽葉（二把）草繩（一把）輔料幹香菇（8個）醬油（三中勺）五香粉（一小勺）胡椒粉（一小勺）鹽（適量）米酒（一小勺）鹼粉（一小包）五香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣西灰水肉粽的做法步驟1...

食材明細主料糯米（600g）食用純鹼（6g）粽葉（適量）輔料玉米油（30g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水粽的做法步驟1、粽葉糯米和純鹼準備好。新鮮粽葉是凍在冰箱的，再拿出來洗一遍。2、糯米淘...

“今來一款時令美味：清炒灰灰菜。清新宜人，快手方便，分分鐘嚐到春天。”食材明細主料灰灰菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒灰灰菜的做法步驟1、...

要。用草木灰水泡。灰水棕的糯米要用草木灰水進行浸泡後再包。泡的時間越長，糯米吸收水分越多，煮出來才會粘糯適口。建議泡2-5個小時即可。需要注意的是草木灰水要沒過糯米，完全浸泡。泡...

食材明細主料糯米（適量）蜜棗（適量）調料白糖（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水粽的做法步驟1、糯米泡4.5小時，放鹼，白糖（糖精）食用油拌勻。2、拌好後是淡黃色。3、對摺。4、...

“買了些灰灰菜，用來蒸吃，味道非常鮮美。😋1灰灰菜的營養價值很高，這種野菜的中含有蛋白質和脂肪以及大量的碳水化合物，另外它還含有鈣和磷以及鐵與胡蘿蔔素等多種微量成分，人們食用以後可...

“灰灰菜是藜科一年生草本植物，灰幼苗和嫩莖葉可食用，拌玉米麵可做成窩窩頭，涼拌和炒著吃，養生保健，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有...

“包粽子雖然繁瑣，也耗時但揭開鍋蓋，那一股粽香撲鼻而來，令人垂涎欲滴，剝開粽葉的那一刻，就忍不住咬一口，那吱的一聲，真的好享受，今年，我終於解鎖了——包粽子！”食材明細主料豬腿肉（500g）白糯米（75...

食材明細主料灰灰菜（適量）香腸（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）白醋（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸炒灰灰菜的做法步驟1、香腸切片，姜蒜切末備用。2、鍋裡放油，炒香姜蒜幹...

“家鄉除了端午節，還會在七月十五的中元節包粽子，這次回家碰上了媽媽包灰水粽子，我們直接叫它灰水粽。灰水粽是取燒木柴得來的灰，用開水濾過，得來的水用來泡米，經泡過之後的米程淡黃色，煮熟之...

“過了春分天氣逐漸變暖，春風一吹，萬物復甦，柳樹和香椿樹都開始發芽，又到了吃各種野菜的季節。以前用來充飢的各種野菜，現在都成了大家餐桌上風味絕佳的美食。有一種名叫灰灰菜的野菜春天吃...

“傳統的粽子都是以糯米為原料，加上各種各樣的配料，大多屬於高油脂，高熱量的食物，吃多了不宜消化，特別是老大，小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶粽鮮豔的色澤，晶瑩剔透的表皮，簡直就像藝術...

“貴州灰粽是貴州特色美食，以稻草或粽葉灰把米染色，再加入各種香料炒制，煮制時間短，粽子Q彈有嚼勁，油香四溢，滿口生香。”食材明細主料糯米（5斤）鮮肉（3斤）輔料蝦仁（200克）乾貝（200克）幹香菇（100克）幹粽...

“村子周圍的野地裡和溝坡上長了許多的野草，在綠綠的野草裡面不乏有一些可以用來食用的野菜，像七七芽、苦菜，灰灰菜......。溝邊地壟上長著一些花椒樹、野生的枸杞，幾株榆樹和槐樹。每到春...

“好久沒有來美食了，重新開啟看到好多熟悉的名字，看著越來越誘人的美食，感覺好親切。於是我又回來了，先補作業吧，第一篇端午的粽子。【貴州灰粽】大星期天的早上，8點起床，去趕場買最新鮮的粽...

“這是很久之前的一盤菜，今天整理出來與大家分享。五一回了趟老家，在自家院子裡發現了一些長勢特別好的灰灰菜，綠油油、嫩生生地特別招人愛，這些可都是真正無農藥殘留、無公害的純天然綠色...

“從來沒有自己包過粽子，這兩天有點手癢，想試試自己包的，可是沒包過怕浪費了，所以呢用了玉米葉子包，結果效果還不錯，一不留神差點都吃光了，還好趕著拍了一張”食材明細主料西米（適量）芒果（適量）輔...

兩者基本無區別。灰水粽是將指定的植物燃燒灰燼後，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再來包粽子，而灰水本質上屬於鹼水的一種，用這種浸泡的方法做的糯米會呈現出淡淡的黃色，所以灰水粽和鹼水粽兩...

“春天媽媽家院子裡冒出了很多灰灰菜，雖是野菜營養可是很好的，兒子不喜歡吃涼拌的，我只有拿來包餃子。”食材明細主料灰灰菜（一斤，）肉餡（八兩）餃子皮（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小...

“灰灰菜不澀，做成蒜蓉的，味道超讚😋”食材明細主料灰灰菜（適量）輔料蒜蓉（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉灰灰菜的做法步驟1、擇洗淨的灰灰菜。2、綽一...

“端午節馬上到啦！小夥伴們喜歡吃甜粽還是喜歡吃鹹粽呢？CUCU給大家推薦一款顏值爆表[佩奇]食慾大開的果凍粽粽！製作簡單，快！安排上。”食材明細主料紅心火龍果（1個）明膠（10克）輔料生活飲用水（250...

“馬上就到端午節了，爸爸腸胃不好糯米總是消受不起，所以準備了這道冰粽”食材明細主料粽葉（一捆）西米（200g）輔料抹茶粉（10g）紅棗（若干）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰粽水晶粽的做法步驟1、...

“灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2等營養元素，有助於增強人體免疫功能，趁著灰灰菜正鮮嫩，採一些做著吃。”食材明細主料灰灰菜（250克）輔料蒜（2瓣）調料生抽（1勺）花椒油（1勺）鹽...

“雖然是粽子，而不是QQ糖，可是吃起來口感就像QQ糖，晶瑩剔透的水晶粽子，Q彈香糯，讓人慾罷不能。本著試試做幾個玩玩的心態，沒想到口感出奇的好吃，我家兒子還告訴我說，媽媽包的就是QQ糖粽子～嘻嘻...