關於自制無鉛油條的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麵粉：輔料雞蛋，牛奶：具體步驟1.純牛奶兩袋，雞蛋兩個2.少許溫水中放適量發酵粉，小蘇打，食鹽兩勺，白糖兩勺3.麵粉適量4.把圖一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：200小蘇打：2鹽：2雞蛋：1個輔料具體步驟1.麵粉200g加小蘇打2g，加入一個雞蛋及少許鹽，加水和成較軟的麵糰。餳十分鐘...

“今天又做油條，一是要用油條做道菜，二是想試驗一下縮短冷藏時間會是什麼效果。因為無論是健康油條還是國宴油條，麵糰都需要冷藏餳制至少8個小時以上，感覺等待的時間有點長。今天趁休息有...

“孩子都愛吃油炸食品，可大家都知道這個對健康不利，對於外面賣的總是不會放心，所以就自己動手做吧，偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點，可是至少無新增劑，不重複使用油，吃著放心點吧，口感也是不錯的...

“很喜歡吃油條，很想自制健康放心的油條，看過很多網上的經驗，但好像從沒成功過，超市看到安琪快速復配方油條膨鬆劑，說明很簡單，且只需醒面20分鐘，這太吸引人，再試一次，不行的話，我就死了自制油條...

“油條偶爾吃一下可以但是不建議經常吃哦，畢竟是油炸食物。最近在家沒出去玩，也吃不到什麼好吃的，大家都在跟麵粉玩，各種涼皮、包子、餃子、麵條、大餅、油條等等等等，簡直是美食大比拼。我...

“油條作為早餐食品之一，中國的傳統小吃至今不衰。今早做了現炸油條作為早餐，酥香膨鬆的油條現炸現吃口感好，配以豆漿及豆腐腦既簡單，又不失美味。”食材明細主料麵粉（500g）輔料水（260g）雞蛋（1...

“油條基本是早餐的必備主食之一，家庭自制油條香酥可口，配以豆漿或粥及菜食用，簡單便捷、一飽口福。”食材明細主料普通麵粉（500g）食用油（和麵中）（35g）大豆油(炸油條用)（適量）輔料膨鬆劑（10g）溫水（30...

“自結束學生生涯後，再也沒有吃過外面賣的油條，十幾年如一日的堅持，想想自己還是蠻有毅力的，哈哈。我不吃可以，架不住我們家的兩位吃貨的饞癮啊，於是，造就了我對油條的研究。自己在家制作油條...

“朋友用安琪的無鋁油條膨鬆劑做了油條，很興奮地打電話告訴我說很好吃，她兒子誇讚說：“媽媽，你可以去炸油條賣了。”我和她開玩笑：“閒賦多年，這回終於找到工作了。”朋友的成功，讓我的心又蠢...

“家庭版自制油條，表皮酥脆，內裡綿軟，無鋁配方，健康養生~”食材明細主料麵粉（500g）輔料水（250g）膨鬆劑（5g）泡打粉（5g）小蘇打粉（3g）雞蛋（1個）食用油（30g）調料糖（5g）鹽（5g）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）高階（難度）自制...

“傳統的油條製作一般都是採用明礬和鹼，或者採用含有明礬的油條精（泡打粉）製作，這樣很容易造成油條中鋁超標！據報道，長期食用鋁超標食品會對人體造成危害，而油條又是我國傳統的主要早點食品之...

食材明細主料油條粉（250g）輔料泡打粉（3g）食用油（15g（和麵用））鹽（2g）雞蛋（1個）清水（85g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制小油條的做法步驟1、準備食材2、把所有配料加入油條粉中，揉成光滑麵糰，醒1...

“油條，常見的早餐食品，配豆漿，配粥，單吃，包餈飯糰，捲餅吃……都是很不錯的選擇。今天給大家分享一下油條的簡單做法，在家也可以自己炸油條吃了，吃著更放心。”食材明細主料麵粉（200g）食用油（適量...

“用空氣炸鍋做無油薯條解解饞。”食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（4g）胡椒（4g）孜然（適量）辣椒（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制無油薯條的做法步驟1、土豆削皮，按照喜好切成條條。2、煮...

“每次出去買油條，心裡都會有很多顧忌，不買吧，又很想吃，買吧，又怕吃多了對身體不好，畢竟商家為了油條蓬鬆好吃，在裡面加了不少新增劑，還有地溝油之類的，所以每次也不敢吃太多。所以還是自己動手...

“油條，經典的早餐，配上胡辣湯或豆沫，在家鄉的早晨，大街小巷中有很多的這種早餐小攤，每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麵糰（適量）蛋清（適量）輔料調和油（適量）清淡（口味）炸（工藝...

“皮蛋好吃，製作卻是個謎。即使是看著製作者將鴨蛋用灰漿包起來，也依然看不出灰漿中的祕密。後來，為著德式鹼水面包弄回一包燒鹼；再後來，看到一個用燒鹼製作松花蛋的方子。豁然開朗的感覺。...

皮蛋好吃，但製作始終是個謎。有人說皮蛋有鉛有毒，那麼，我們就試製一次沒有松花的無鉛皮蛋。只用鴨蛋，鹽，紅茶末，皮蛋粉，水。幾天的時間，就可以，我們一起一探究竟。用了紅茶末的皮蛋吃起來還隱約...

“自制油條”食材明細主料高筋麵粉（300克）鹽（6克）雞蛋（1個）水（125克）酵母粉（3克）食用油（20克）輔料小蘇打粉（1克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制油條的做法步驟1、除了食用油之外，把所有材料...

油條一直以來都是我們國人的傳統早餐。很多年輕人也非常喜歡吃油條，但是在外面的油條又怕不衛生，而且還添加了鋁泡粉，吃多了對身體不好。那麼下面就讓我來教大家在家制作一款無泡打粉但是...

“家人都喜歡吃油條，尤其冬天的早晨，一大碗熱乎乎的糝，泡上香脆的油條，真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子，吃多了油條會變傻，但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裡的特色小吃，這...

“使用COUSS廚師機的切絲切片功能比較快捷，切出的片和絲也非常均勻，今天再用此功能製作一款小吃“自制無油薯片”，做法如下；”食材明細主料土豆（400克）輔料精鹽（10克）味精（2克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿...

“雖然始終還是覺得外面的油條口感最好可是那個油味兒不好啊吃完以後喉嚨不舒服自己在家做安心！怎麼樣口感也比肯德基那種外國爺爺做的好吃啊😋之前試過幾次酵母的個人覺得麻煩了些而且...

“以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候，就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品，還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧？O(∩_∩)O~...