關於烤洋薊的知識

“洋薊可作為觀賞蔬菜，芳香蔬菜，調味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鮮生吃，其味清甘鮮潤，也可作火鍋燙等。其口感類似鮮筍與蘑菇之間，相當可口。具有消渴解酒之功效，可配以精肉、橄欖油、檸檬汁、辣椒、...

“養肝護肝的清蒸洋薊，必須要學做一下。”食材明細主料朝鮮薊（2個）輔料伊斯尼AOP鹹味黃油卷（50克）調料大蒜（40克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸洋薊的做法步驟1、在鍋中注入足夠的水，...

食材明細主料洋薊（500克）鮮肉片（200克）輔料食用油（150克）料酒（適量）雞精（少許）青椒（適量）小米辣（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋薊炒肉片的做法步驟1、新鮮洋薊掰開成片（浸泡於淡鹽水...

“朝鮮薊又叫洋薊，菜薊，原產地中海地區，西歐地區有栽培，作蔬菜用，食其肉質花托和總苞片基部的肉質部分，營養價值屬上乘。其內含有菜薊素、天門冬醯胺以及黃酮類化合物等物質，是一種高營養價值...

“朝鮮薊應該是它的學名，原產地是地中海，在法國大量種植也有法國百合之稱，也有的稱為菊薊因它開花時有點像菊花一樣所以得名，它有潤肺、清熱解毒的作用，口感有點苦吃後嘴裡回甘。在法餐中它...

“繼續吃小薊。這回燙久一些，放肉餡做餛飩吃。”食材明細主料小薊（180g）肉糜（180g）餛飩皮（適量）餡調料食鹽（1）雞精（1g）生抽（8g）花生油（半匙）豬油（小許）餛飩湯料清水（適量）香菜（小許）食鹽（小許）雞精（小許）香油（小...

“又是朝鮮薊的季節，西班牙也是個盛產朝鮮薊的國家。我本人特喜愛這個東西的味道。老外也有用朝鮮薊煮魚湯的。我就借用了他們的魚和朝鮮薊的搭配，做了這道紅頭魚湯。這是第一次這樣做，沒...

說起薊菜，或許很多人會說聽聞未聞，薊菜對於大多數人來說是很陌生的，但是薊菜在我們生活中卻是很常見的，並且薊菜的營養價值很高，對人的身體也有很多好處。很多朋友看到這裡一定會問薊菜是什...

“我用洋蔥烤的荷花、好吃又好看！洋蔥，又名球蔥、圓蔥，原產於中亞或西亞。洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。洋蔥中所含的環蒜氨酸是...

“洋薊沒有什麼味道，主要是吃心裡的部分和葉片。營養豐富，纖維也豐富，可以幫助肝臟排毒，也有抗氧化的作用。如果可以買到的話，可以嘗試。新鮮的洋薊的操作方法是這樣的：用鋒利的剪刀剪掉葉片...

“朋友採的小薊送我了一些，我只要了嫩尖燙一下，拌著吃吧。”食材明細主料小薊（100g）菜花（100g）烏雞腿（半個）調料大蒜（小許）食鹽（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花小薊拌烏雞的做法步驟1...

“小薊性寒，入血分能涼血止血，主治血熱妄行之多種出血證，因其性涼降，故尤多用於吐血、咳血、衄血之上部出血及婦女肝經血熱之崩漏下血。小薊既能涼血解毒，又能散瘀消腫，治療癰腫瘡毒。現代藥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料洋薊：6個檸檬：一個輔料橄欖油：兩勺海鹽：一勺胡椒粉：適量具體步驟1.看這一張放大的圖片，洋薊一般葉子只有中部和根部才可以...

能。薊菜的別名又叫刺兒菜，通常生長在除南方兩廣地區和雲南地區以外的全國各地的荒地、路邊、耕地邊，長白色或淡粉色的小花，是隨處可見的野草。薊菜有一定的藥用價值，薊菜也可以食用。幼嫩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋薊：2個輔料檸檬：半個黃油：一小塊鹽：適量具體步驟1.更不科學的是，在又硬又結實的洋薊葉子下，深藏著比最嫩的筍尖還要更柔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋薊：適量輔料食用油：適量幹辣椒：適量食醋：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.新鮮洋薊切絲（浸泡於淡鹽水中）待用；2.炒鍋中倒...

“每到春天，到屬於養肝的季節，我這個肝不好的孩子，就開始各種補肝行動。中醫有很多傳統的養肝食物，在這邊都不是那麼容易購得，於是我就入鄉隨俗，吃起了法國的傳統補肝食材——朝鮮薊。在國內...

食材明細主料洋薊（2個）檸檬（半個）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）義大利紅酒醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮洋薊的做法步驟1、洋薊2個。用廚房紙擦一擦。準備一盆水，裡面放入...

“酒席上我很饞烤羊排的，今年春節因為疫情不方便在外聚餐，就選擇自己在家動手學著做，簡單美味，以後就可以想吃就吃了，吃貨就是這麼任性！哈哈”食材明細主料羊排（500g）輔料燒烤汁（3匙）孜然粉（適量）...

“繼續吃小薊。”食材明細主料花生米（十幾粒）小薊（128g）輔料食用油（小許）調料大蒜（2瓣）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3g）陳醋（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生拌小薊的做法步驟1、小薊洗淨。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋薊：5朵火腿片：3片帕瑪森乳酪：隨意輔料鹽：少許楜椒粉：少許橄欖油：少許具體步驟1.朝鮮薊清洗乾淨。2.準備乳酪和火腿片。3....

洋薊不知道大家有沒有聽過呢，小編可是第一次聽說這種東西，也不知道長什麼樣的，所以小編去百度了一下洋薊到底是什麼東東。其實洋薊營養豐富，那大家知道洋薊是怎麼吃的嗎？接下來小編就給大家...

“朝鮮薊具有清熱解毒的功效，同時也是一種高檔的食材。洋蔥、蒔蘿和橄欖油襯托著朝鮮薊獨特的清香沁透在米飯中。這個朝鮮薊米飯一直是我請客的保留菜餚。我想，它也會成為您家庭晚宴中一...

“最近朝鮮薊買的很多，真的是各種方法吃啊，沙拉、做湯、煮食，每一種方式都很是美味。今天的沙拉是為了享受朝鮮薊本身的味道，沒有很多樣的調料，卻是十分春日的小清新沙拉。 洋薊的營養價值...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋薊：5個牛肉：1000輔料其他香料：適量生薑：50枸杞：100具體步驟1.把洋薊芯視大小均勻切成四分之一塊或六分之一塊備用。2...