自己開火鍋店掙多少錢

四川火鍋和重慶火鍋一直都是一項熱門的投資專案，火鍋店在全國各地都隨處可見，並且深受大家的喜愛。火鍋文化深入人們的飲食生活中，是一種常見的飲食。如今火鍋店品牌五花八門，不同的火鍋型別不斷湧現。以至於這兩年火鍋行業的競爭越來越激烈了，火鍋店不僅有加盟品牌連鎖還有單店，可見火鍋行業的包容性是很大的，火鍋的發展前景依舊很廣闊。那麼，自己開火鍋店掙多少錢？接下來，由我帶領大家閱讀下面的文字內容瞭解一下吧。

自己開火鍋店掙多少錢　　

火鍋店，在日常生活中應該是非常常見的，不管是炎熱的夏季，還是寒冷的冬季，火鍋店裡面都是人流攢動，既然人氣如此火爆，估計應該很賺錢吧。

從目前的市場狀況來看，火鍋的消費形式主要分為點單和自助兩種。下面，我們就來分別預估一下這兩種經營方式的年收入，現在假設開一家100平方米的中小型火鍋店。

1、點單式

人均消費是35元，假設每天的客流量為60人，日收入就是35*60=2100元，月收入就是2100*30=63000元，年收入即為63000*12=756000元。

2、自助式

一般來講，自助式火鍋店的價格有中、晚之分，假設中午人均價為39元，晚上人均價為59元，如果中午客流量為30人，晚上客流量為40人的話，那麼日收入就是30*39+40*59=3530元，月收入是3530*30=105900元，年收入即為105900*12=1270800元。

據小編了解，就目前的餐飲行業毛利率來講，火鍋行業應該是算是其中毛利率比較高的，總體能夠達到30%—50%左右。當然這並不是空穴來風，其實我們在消費時應該就可以看出來，像一盤售價為5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，產品利潤率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、裝修費、裝置費、桌椅採購費等建店成本，以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話，達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的。

這樣算下來的話，一個100平方米的中小型火鍋店如果經營得當的話，年賺50萬元是不成問題的，基本上兩年之內就可以回本。

自己開火鍋店掙多少錢？以上的內容對這個問題有一定的分析，同時也讓我們對火鍋行業有一定的瞭解和認知。只要用心經營，保證火鍋店的味道純正就能吸引來自不同年齡層的消費者們，投資商開火鍋店當然會賺錢的。如今的火鍋店的消費形式可分為點單式和自助式這兩種形式，投資商可以根據自己的經濟情況來選擇。如今那麼多投資商投身於火鍋行業就說明，賺的利潤也很高。如果有興趣的話趕緊開一家火鍋店吧，希望對大家有所幫助。