秋季嗎|珍寶蟹什麼時候最肥

珍寶蟹體型較大，無論是500g還是1000g，在平時的市場購買時都是非常常見的。而且珍寶蟹一般都非常的有肉，肉質也非常的緊實.那麼，現在我們瞭解一下珍寶蟹什麼時候最肥呢？

珍寶蟹什麼時候最肥

珍寶蟹一般在秋天都會換殼，冬天則是進入了豐產的時候，這個時候的珍寶蟹肉非常的多，吃起來有一股甜滋滋的味道，非常的鮮美，吃起來也是非常的過癮。且相較於其他季節來說購買的價格會比較便宜。

在平時的生活中，一定要記得大閘蟹是絕對不能生吃的，吃螃蟹也一定要吃活的，新鮮的一定是最好的。千萬不要覺得，死螃蟹便宜，就上當受騙。死螃蟹即使看上去再大，肉再多，也一定不會比新鮮的螃蟹好吃。

若是你愛吃又經常吃螃蟹，你一定會了解到在當季的時候吃母蟹是最好的。這個時候的珍寶蟹，一開啟蟹殼，你就會看到美美的蟹黃，挑釁著你的味蕾。那麼，珍寶蟹什麼時候最肥呢，與其他種類的螃蟹最肥的季節也是一樣的，冬天是珍寶蟹豐產的時候，也是吃珍寶蟹最好的時節。當然在秋季開始到冬季，都是很好的吃珍寶蟹的時節。但是如果是平時，並不是當季可以吃珍寶蟹的時候，可是我們又非常想吃珍寶蟹的話，那就去買公的珍寶蟹吧，它會比這個時候的母珍寶蟹的肉質好一些，而且還有蟹膏。不僅吃起來美味，而且還比較肥美。

珍寶蟹是非常適合把肉取出來，再製作成美味的菜餚的，或者是我們也可以把珍寶蟹斬斷之後，進行烹製。而且因為珍寶蟹一般都會比較大，肉也很多，切塊後烹煮，會比較入味。當然，如果你還是想吃原汁原味的珍寶蟹，還是用蒸煮的方法比較好，珍寶蟹一般在熱水煮10-15分鐘以後，可以進行食用。在合適的季節吃螃蟹會更美味。