家常美味豌豆胡蘿蔔炒肉如何做簡單又美味

豌豆是很好的食材，它口感獨特營養豐富含有多種的氨基酸和礦物質，可以有效的保肝護肝，健脾理氣，胡蘿蔔的作用和營養就不用我在這裏多做贅述了吧，再加上解饞的肉，這道菜可以說是營養均衡葷素搭配合理有這麼一道家常美味豌豆胡蘿蔔炒肉，什麼菜都不用了。

主料

輔料

具體步驟

1.首先把胡蘿蔔豌豆煮一下，不用太長時間，然後把水濾乾淨放在盤子裏備用。

2.倒油，喜歡辣的人先把幹辣椒爆香，不能太大火，不然辣椒會糊，把肉放進去炒一會

3.看肉差不多熟了，把煮好的豌豆胡蘿蔔倒進去，翻炒一兩分鐘，放鹽，雞精，在炒三四分鐘就可以出鍋了

烹飪技巧

肉可以用肉絲，更容易熟，可以把胡蘿蔔和豌豆稍微煮一下再炒。