準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 :
400 輔料
油 :
適量鹽 :
適量姜蔥蒜 :
適量 具體步驟
1.這是買回來的蝦,用水養着,吃這道菜,一定要是活蝦纔好吃的
2.準備好姜蒜,都切成碎沫
3.還要切好姜沫,及準備幾塊薑片
4.放水煮開,並放薑片,去腥味的
5.水燒開了,把蝦放進水裏煮
6.一定要把蝦煮紅,大概一分多鐘吧
7.放點蔥,增香提鮮,然後迅速的盛上來
8.現在是準備醬料啦,油燒開,加入姜蔥蒜
9.再加入醬油,變色,也是有鹹味
10.這是吃蝦的沾醬根據個人喜好,可以加入指天椒增加辣味
烹飪技巧
煮蝦的過程一定要注意,水開後放蝦,然後再煮開後把蝦撈起來