![白灼蝦（懶人版）怎麼做好吃又簡單]( "白灼蝦（懶人版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 ：
7只 輔料
植物油 ：
適量 大蒜 ：
4瓣涼白開 ：
少許香油 ：
適量生薑 ：
1塊蠔油 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量 具體步驟
1.準備好原材料
2.蝦清理乾淨，挑去蝦線
3.生薑、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成絲
4.涼白開、蒸魚豉油、蠔油，調成汁
5.鍋里加入少許香油和植物油，燒到九成熱關火
6.加入姜蒜絲燙一下
7.將姜蒜絲及油倒入調好的汁裏，攪拌均勻
8.鍋里加入適量水，加入姜蒜片，燒開後再煮兩三分鐘
9.加入蝦煮熟
10.出鍋，蘸着調料吃，很美味
烹飪技巧
1、買活蝦煮出來肉質更嫩；2、蝦要仔細清理乾淨，煮的時間不要太長，但一定要煮熟。
千里飄香谷
