準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘白灼蝦是將大海蝦煮熟之後蘸醋就可以食用了,製作起來十分簡單有趣,吃起來味道也是十分鮮美,我們在家中製作的時候最好買新鮮愛的海蝦,這樣製作的白灼蝦才更美味。非常適合在聚會或者宴會上爲家人和朋友製作這道鮮美的白灼蝦。
主料
海蝦 :
15只 輔料
香油 :
適量 姜 :
適量 醋 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.將海蝦去須去蝦線洗淨備用。
2.姜一部分切片,一部分切末。
3.將薑末放香油 生抽醋調成蘸汁。
4.將蝦及薑片放入開水鍋中。
5.煮2-3分鐘即可。
6.立馬撈出過冰水,然後擺盤即可食用。
烹飪技巧
蝦最好去掉蝦線及蝦鬚。白灼蝦用的蝦一定要新鮮。