營養美食之酸辣白菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 :
300 輔料
油 :
適量雞精 :
適量幹
辣椒 :
適量食材 :
適量花椒粒 :
適量白糖 :
適量 醋 :
適量薑絲 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.備好薑絲,幹辣椒和花椒粒
3.用生抽 ,醋,白糖和雞精調成料汁
4.白菜洗淨 ,撕成小片
5.鍋內水燒沸,放入白菜煮熟
6.白菜出鍋,裝盤
7.倒入料汁,撒上薑絲
8.鍋內燒油,放入幹辣椒和花椒粒炸香
9.倒在盤內即可
烹飪技巧
寒性體質,腸胃功能不佳,慢性腸胃炎者慎食白菜。