主料
壽司飯 :300輔料
海苔 :2張具體步驟
1.壽司飯趁熱調入壽司醋,拌勻。
2.壽司簾上鋪上一張保鮮膜。
3.再鋪上一張海苔,接着再均勻鋪上壽司飯,不要鋪太厚了,最邊上留一點。
4.放入切好的黃瓜條,火腿腸條以及壽司專用蘿蔔條。
5.小心的捲起,卷的過程要壓實。(記得不要把保鮮膜卷卷進去了。)這樣包出來的壽司纔會緊實。
6.裹好之後再用竹簾裹緊。
7.用刀切的時候每切一下,用水粘一下刀,不然切不爛或者切不好。可以根據自己的口味變化裏面的菜,我這個是最簡單的,不過很好吃哦!海苔包裹着拌了壽司醋的米飯,加上黃瓜的清脆和蘿蔔的酸爽,絕對好滋味!
1、壽司醋不是平常用的米醋,米醋太酸了。蘿蔔條的選擇很關鍵,我用的蘿蔔條是網上買的壽司用的蘿蔔條。2:米飯不要太硬,壽司醋不用太多。像我今天300克的米飯大約只需要25毫升的壽司醋就可以了。