![自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單]( "自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
2小塊低精
麪粉 ：
150 輔料
香草精華 ：
適量檸檬皮 ：
適量全
雞蛋 ：
適量糖粉 ：
適量大杏仁 ：
適量 具體步驟
![自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將黃油放置室溫軟化，攪拌均勻，篩入糖粉，攪拌均勻；
![自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將全蛋一點一點的加入到1中，每次都充分攪拌均勻；
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3.篩入低粉，鹽，加上香草精華，切拌均勻；
![自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入檸檬皮和大杏仁，混合成麪糰，整成長方體型，放入冰箱冷藏1個小時；
![自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制杏仁小餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.烤箱180°預熱，將麪糰切成小塊兒，擺在烤盤中，中層，上下火15分鐘。
烹飪技巧
1.雞蛋液一定要一點一點的加；2.黃油在現在這個天氣下，最好提前拿出來回溫；3.餅乾上色比較快，要時刻注意一下！
千里飄香谷
