1、食材：厚千張、瘦肉、娃娃菜。
2、將娃娃菜掰開，加適量的小蘇打。
3、加入清水浸泡20到30分鐘。
4、隨後，將浸泡好的娃娃菜清洗清洗撈出。
5、放在案板上切開。
6、將厚千張放在案板上切開。
7、將瘦肉放在案板上切成片。
8、放入盤中，加適量的料酒。
9、加適量的醬油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的油。
12、加適量的玉米澱粉。
13、抓拌均勻，醃製10分鐘。
14、將切好的厚千張下入沸水鍋中焯開撈出。
15、起鍋倒油燒熱，下入醃製好的瘦肉翻炒翻炒。
16、接着，合入切好的娃娃菜和焯好的厚千張翻炒翻炒。
17、然後，加適量的鹽。
18、加適量的味精。
19、調味炒勻即成。
千里飄香谷
