營養美食之奶黃包如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
250 牛奶 :
150 白砂糖 :
50 輔料
奶黃餡 :
適量酵母 :
3 具體步驟
1.準備好材料。
2.所有材料混合和成麪糰。
3.揉至三光,放入盤內蓋上保鮮膜醒1小時。
4.醒好的麪糰分成18等份。
5.奶黃餡分成18等份。
6.把奶黃包包好,排入蒸盤裏醒15分鐘。
7.醒好後,開大火蒸,水開後蒸15分鐘左右即可。
烹飪技巧
牛奶請按自家麪粉的吸水性自行調節。