堅果迷迭香蛋糕,這款甜點呢,做法是很簡單,它不需要太複雜的工序,這款蛋糕是符合當今流行的樣式,裝飾什麼的走的是簡約分,有一點兒像水果裸蛋糕,很多場合都適合它,比如喝下午茶,朋友舉措,過生日,做這麼一款堅果迷迭香蛋糕蛋糕是不錯的選擇哦。
主料
蛋粉 :80輔料
細砂糖 :80具體步驟
1.1、將蛋黃、糖粉、杏仁粉倒至一起混合均勻;
2.2、加入檸檬皮屑;
3.3、加入牛奶、香草精、鹽、肉桂粉、拌勻待用;
4.4、蛋白加入細糖,打發至硬性發泡;
5.5、分次與蛋黃混合物攪勻;
6.6、篩入麪粉和迷迭香末;
7.7、最後分次加入橄欖油,並攪拌均勻;
8.8、倒至模具中,震出多餘氣泡;
9.9、放入提前預熱好的德普烤箱,烤制30min;
10.10、置涼後可按照切面用水果裝飾;
11.堅果迷迭香蛋糕
1、杏仁粉可以用榛子粉代替;2、烤制的溫度時間可根據自己的烤箱進行調節。