在校的時候,爲了省事,早餐幾乎都是吃包子的,包子配豆漿,乳酪牛角包是在外面買不到的哦,這麼可愛的小包包,還是自己製作的好啊,而且呢,味道也還不錯的哦。外邊酥脆酥脆的,裏面呢,軟軟的呢。最主要的是可以自己製作牛角哦,可以玩着吃呢。
主料
高筋麪粉 :250輔料
酵母粉 :4具體步驟
1.準備麪粉。
2.準備雞蛋。
3.準備牛奶。
4.麪粉中加入糖。
5.加入鹽。
6.溫水化開酵母。
7.以上材料混合均勻揉成光滑麪糰,發酵。
8.發酵好後排氣。分成六個小劑子。醒十五分鐘。
9.擀成蘿蔔狀。
10.從下往上捲起。
11.兩頭搓尖,彎成牛角狀。
12.二次發酵。
13.準備蛋液。
14.發酵好的牛角包取出。
15.塗上蛋液。
16.放入烤箱250度烤制5分鐘。
17.烤好了~滿屋芝士麪包香~!!!
無。