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美味的無油乳酪排包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.61W
美味的無油乳酪排包怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘

一般的麪包大家都有所共識,需要用到黃油,有些朋友就會覺得太油了,那今天換個花樣,做一個無油的麪包,只是在材料中添加了奶油奶酪,麪包軟軟的,很香,真的好吃。喜歡的朋友不要錯過,趕緊來跟我一起學習這道無油乳酪排包的製作過程吧。

主料

高筋麪粉 :260
淡奶油 :50
牛奶 :80
雞蛋30
鹽 :2
細砂糖 :30
酵母 :3.5g
奶油奶酪 :50

輔料

熟芝麻 :適量
全蛋液 :適量

具體步驟

1.將除奶油奶酪外的所有材料揉成光滑的麪糰,加入切小塊的奶油奶酪揉到擴展階段,放溫暖溼潤處發酵至兩倍大

2.用擀麪杖輕輕擀開排氣,分成8等份滾圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

3.取一份麪糰擀長

4.輕輕捲起來

5.排入烤盤,放溫暖溼潤處發酵至兩倍大

6.表面刷蛋液,撒上芝麻。

7.放涼後一片片撕着吃,拉絲棒棒噠