說到手抓飯，吃飯吃飯用手抓着飯吃叫手抓飯，不用筷子或刀叉這種工具。這類食用習俗出現在中亞和西亞這些地區，比如土耳其、阿富汗還有部分維吾爾族。雖然有人覺得很髒，但這不重要，各人都有各人的吃飯方式，不必深究。重點在飯上面，這次我將推出雞肉抓飯的做法。
主料
米 ：適量輔料
胡蘿蔔 ：1根具體步驟
洋蔥，胡蘿蔔切小片
雞肉剁塊用熱水焯一下備用（最好讓賣肉的人給剁，不然自己收拾碎骨渣多影響口感）
油鍋加熱，洋蔥，胡蘿蔔，雞肉塊依次下鍋翻炒，半熟時加孜然、鹽調味
因爲我個人喜歡青豆，所以加了小半袋鮮青豆。 可以適當做味道重些，因爲還要和米一起上鍋蒸。
半熟的菜倒入電壓力鍋內膽，將淘好的米倒入鍋中，添入平時蒸米飯用量的水。 上鍋蒸30分鐘
蒸好，氣排完，開鍋後翻攪勻就可以上桌了。
做菜的時候記得把味道調重一點哦吃辣的同學應該可以考慮加點辣椒麪什麼的
千里飄香谷
