“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”
2、1.豆沙提前泡過夜;2.加少量水將紅豆放在高壓鍋裏壓爛;3.邊用勺子繼續壓爛豆沙邊過濾;4.將過濾好的豆沙用細紗布擠幹(沒拍全);5.將擠好的豆沙放入鍋裏,加糖慢慢攪幹多餘的水分;6.基本上收乾的豆沙;