主料
雞肉 :一隻腿輔料
鹽 :1勺具體步驟
1. 大米洗好浸泡30分鐘,雞肉切塊,鍋裏燒開水,把切好的雞肉塊燙下水撈出控水。
2. 胡蘿蔔洗乾淨切成小丁,洋蔥切絲,蒜和姜切末備用。
3. 鍋裏放油燒熱,倒入雞塊翻炒,乾煸至金黃色,將切好的胡蘿蔔、洋蔥、蒜末、薑末依次加入。並加入五香粉、雞精、鹽!
4. 點入少許水至沸騰關火,把炒鍋裏的菜倒入電飯鍋,,再將泡好的米平鋪在菜上,加入水沒過材料即可,水不能過多。
5. 電飯鍋調製煮飯狀態,待調到保溫狀態十分鐘後,打開攪拌均勻即可!
1.米用水浸泡30分鐘再用,味道更好!2.雞肉切塊後在鍋裏用開水燙下。3如果家中有鐵鍋,就不用放在電飯鍋裏蒸了,直接用鐵鍋就可以,而且味道更好!程序就是直接加水,大火燒開後調至中火,10分鐘後調製小火慢慢蒸20分鐘即可!