關於抓飯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘抓飯是新疆那邊的特色美食，也是當地人民的日常食物。抓飯的做法有些特別，應該算是燉煮出來的，裏面一般有羊肉、胡蘿蔔、...

“一直都答應說要做做這個懶人版的改良版新疆抓飯，今天就兌現吧，上第一張圖片，需要的材料是：胡蘿蔔，洋蔥，雞翅中段。”食材明細主料雞翅（四塊或者六塊都可以）輔料胡蘿蔔（三條中等大小）洋蔥（半個）配...

“抓飯，維吾爾語稱“polo”，是新疆各族人民喜愛的一種飯食，因過去多淨手掇食，故漢語稱爲“抓飯”。抓飯在中醫上有一些藥用價值被認爲可以暖胃、暖腎、補氣血、溫中補虛等作用。中醫認爲羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：適量胡蘿蔔：適量洋蔥：適量咖喱粉：適量大米：適量輔料料酒：適量香葉：適量生抽：適量花椒：適量食用油：適量食鹽：適量具體步...

食材明細主料羊肉（適量）大米（兩米盒）輔料洋蔥（一個）紅蘿蔔（一根）姜（適量）葡萄乾（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味軟抓飯是一道看起來就會很有食慾的飯，無論是對老人還是小孩，甚至是剛剛生完寶寶在做月子的新媽媽，這道美味軟抓飯都...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料滷肉：500胡蘿蔔：100洋蔥：100土豆：100輔料孜然：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.沒有拍下準備過程，主要就是把洋蔥胡蘿蔔土...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：100羊肉：300輔料油：適量鹽：適量皮牙子：50胡蘿蔔：100花椒：適量具體步驟1.羊肉帶骨頭的一起化開2.倒入高壓鍋裏3.放...

食材明細主料大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葡萄乾（適量）洋蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）花椒粒（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾素抓飯的做法步驟1、將大米洗淨泡水待用。2、胡蘿蔔洗淨切...

“因爲我和老公老家是相隔很遠的南北結合，自從結婚後，說實話，在他身上學到狠多，尤其是在吃的方面有了很大改變，變得健康、多樣。這一款雞肉抓飯也是他交我的，因爲他是新疆人，而臥又不怎麼喜歡...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘豬肉手抓飯是一道簡單而美味的飯，隨着現在生活的水平提高的，大家對於飲食的要求也越來越高，就算是一道手抓飯也要做到好...

“新疆的草原廣闊而美麗，草原上的馬更是雄健四方，在新疆伊犁，哈薩克牧民用伊犁馬肉來熏製馬腸已有千年的歷史了，伊犁馬飲天山雪原泉水，吃高寒草原的野生百草，有“天馬”之稱，所以吃新疆伊犁的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘懶得炒菜，但光吃米飯很單調，那麼就來試試這道私房羊肉手抓飯吧。米飯中放入羊肉、洋蔥和或蘿蔔，營養健康，色澤鮮豔，一看就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊排：300胡蘿蔔：1根葡萄乾：30米：200羊排肉：100腰果仁：20杏脯：10洋蔥：100輔料酥油：20鹽：少許純淨水：200蜂蜜：20孜然：適量燒烤醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包包菜炒抓飯的主要食材是包包菜和抓飯。抓飯是一種極具特色的飲食習慣，具有鮮明的民族特色，主要流行於新疆、中東、印...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊排：250大米：60輔料姜：3片精鹽：5胡蘿蔔：50胡椒粉：5花生油：10ml洋蔥：50孜然：適量具體步驟1.將羊肉、米等配料準備好，.胡蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉：500洋蔥：一個葫蘿蔔：3根大米：2杯輔料具體步驟1.電飯鍋中的量杯盛兩杯米，洗好後加水浸泡約半小時，水量以漫過米1cm爲...

“手抓飯的靈魂就是羊油，羊肉和米飯一起燜，大米吸飽了羊油的香氣後，變得油潤誘人，吃上一口，飯裏有肉，米里有油，滿口留香，不用配菜，光吃它就夠了。”食材明細主料羊肉（300克）胡蘿蔔（1根）洋蔥（半個）大米...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘對於雞肉飯或雞肉手抓飯的認知，相信大家都明白。比如它來自東亞等地區呀，常見到它的名族，這我就不一一舉例了。最開始在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：3000帶骨羊肉：1750大米：2500輔料油脂：375蔥頭：63精鹽：63煉羊油：250孜然粉：25具體步驟1.洗淨大米泡2小時，羊肉切大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘手抓飯是一道很好吃的飯食，其實它製作出來的感覺和炒飯差不多，但是唯一的區別就是吃的時候，炒飯是用筷子或者是勺子吃，而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘好味道雞肉手抓飯的做法是不是很多食客都想要了解的呀，不是隻有印度纔有手抓飯的哦，我們自己在家中也可以製作出，肌肉含...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘抓飯這是一道特別的食物，吃法也是一種特別的方法，是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛的一種飯食，人們都是洗乾淨手後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：50胡蘿蔔：50大米：200輔料鹽：適量洋蔥：適量油：適量葡萄乾：適量具體步驟1.準備食材。2.將大米淘洗乾淨，用清水浸泡30...

食材明細主料剩米飯（1碗）熟豬蹄（適量）熟牛肉（適量）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（半根）王米粒（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制抓飯的做法步驟1、把玉米粒撥開備用。2、胡...