口感好的红烧鲫鱼如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 :
300 辅料
油 :
适量 大蒜 :
适量盐 :
适量味极鲜
酱油 :
适量红
辣椒干 :
适量老抽 :
适量仔姜 :
适量 大葱 :
适量 具体步骤
1.配料切好待用
2.鱼杀好
3.在鱼背上划几刀
4.锅里热油
5.鱼下锅煎至表面金黄
6.下辅料
7.放盐,味极鲜,老抽
8.加清水,煮至汤汁慢慢变少,最后大火收汁
9.装盘撒上香葱
烹饪技巧
鱼下锅之前,油温一定要高,否则会粘锅